 |
|
А7. Раздачу пищи больным производят
1) Буфетчицы
2) Буфетчицы и дежурная медсестра
3) Дежурная и процедурная медсестра
4) Дежурная и старшая медицинская сестра
А8. Диета №13 назначается при заболеваниях
1) желудка и двенадцатиперстной кишки
2) почек
3) инфекционных заболеваниях, лихорадке
4) при заболеваниях, не требующих специальных диет
А9. Искусственное питание больных через назогастальный зонд применяют:
1) при ожогах, неоперабельных опухолях пищевода и глотки
2) после операции на пищеводе
3) при непроходимости пищевода
4) при нарушении глотания, бессознательном состоянии
А8. Диета №15 назначается при заболеваниях
1) желудка и двенадцатиперстной кишки
2) сердца
3) инфекционных заболеваниях, лихорадке
4) при заболеваниях, не требующих специальных диет
В заданиях В1 – В2 необходимо установить соответствие. Ответы проставить в соответствующих свободных ячейках в прилагаемой к заданию таблице в бланке ответов
В1. Рациональное питание
| А. Белки | 1) источник энергии, структурный компонент клеточных мембран, нервной ткани, надпочечников 2) являются основным пластическим материалом всех тканей организма 3) химически активные вещества, участвуют в процессе усвоения других пищевых веществ 4) источник энергии, обеспечивает нормальный обмен веществ в организме |
| Б. Жиры | |
| В. Углеводы Г.Витамины | |
В2. Лечебное питание
| Диета | Показания к назначению | |
| А. №7 | 1. гипертоническая болезнь 2. гепатит 3. гломерулонефрит 4. профузный понос | |
| Б.№10 | ||
| В.№5 |
В заданиях с кратким ответом В3 – В5 дописать необходимые по смыслу пропущенные слова или словосочетания в бланке ответов
В3.К передаче категорически запрещены….
В4.Медсестра составляет порционник поста в ….экземплярах, где указывает …………………
В5. Режим питания – ……………………..
С 1. Комплексное компетентностно-ориентированное практическое задание
| При очередном посещении на дому участковая медсестра узнала, что несколько дней рацион пациентки ограничен, она не готовит еду, выходить за продуктами в магазин не в состоянии. | Стимул |
| 1.Определите, какие потребности нарушены у пациентки. 2.Определите проблемы пациентки. 2. Составьте план ухода за пациенткой. | Задачная формулировка |
| Одинокая женщина страдает от обострения деформирующего остеоартроза. Пациентка не в состоянии передвигаться на большие расстояния, ее беспокоят сильные боли и слабость в нижней конечности. При очередном посещении на дому участковая медсестра узнала, что несколько дней рацион пациентки ограничен, она не готовит еду. Выходить за продуктами в магазин не в состоянии. Пациентка никогда не пользовалась услугами социальной помощи, не знает, как ей быть, у кого просить помощи. | Источник |
Бланк для ответов
Ф.И. студента_________________группа_________отделение_________
ПК 10. Владеть основами гигиенического питания
Вариант 3
При выполнении заданий с выбором 1 правильного ответа (А1-А10) проставьте соответствующий номер