 |
|
Исследование ферментативных свойств желудочного сока
Нумеруют 4 пробирки и наливают: в 1 пробирку 2 мл желудочного сока, во 2-ю 2 мл желудочного сока и кипятят на спиртовке, в 3-ю 2 мл желудочного сока и 1 % раствора NaHCO3 слабощелочной реакций, ( до синеватого окрашивания лакмусовой бумаги), в 4-ю 2 мл 0,5% раствора НСI. Во все пробирки кладут одинаковое количество фибрина (0,1-0,3г) и помещают на 30-40 минут в водяную баню или термостат при температуре 38ˆС. Через 30-40 мин пробирки извлекают из термостата и определяют как изменились кусочки фибрина во всех пробирках. Результаты опыта занести в таблицу.
| № пробирок | Содержимое пробирок | Состояние пробирок фибрина | Причины изменения фибрина в пробирках |
| 2 мл желудочного сока+фибрин 2 мл кипяченного желудочного сока+фибрин 2 мл желудочного сока+раствор 1% NaHCO3+фибрин 2 мл 0,5% раствора НСI+фибрин |
6. Литература:
Основная:
На русском языке:
1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. – М.: изд-во РУДН, 2001. – 409 с.
2. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А.Агаджаняна. - М.: Высшая школа, 1986.
3. Нормальная физиология: Курс физиологии функциональных систем / Под ред. К.В.Судакова. – М.: Медицинское информационное агентство, 1999. – 718 с.
4. Судаков К.В. Курс лекций. М.: Медицина, 2000. – 784 с.
5. Физиология человека: Учебник /Под ред. В.М.Покровского, Г.Ф.Коротько. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Медицина, 2003. – 656 с.
6. Ноздрачев А.Д., Орлов Р.С. Нормальная физиология: учебник.- М., 2006. – 696 с.
7. Судаков К.В., Киселев И.И. и др. Нормальная физиология в динамических схемах: Атлас (цветной,иллюстрированный): учебное пособие.- М., 2007.- 520 с.
8. .Яковлев В.Н.; и соав.Методы исследования физиол. функции.Воронеж 1991
9. Глебовский В.Д. Физиология плода и детей. М.: «Медицина», 1988- 223 с.
Дополнительная:
1. Гладинец А.М. Интегративная деятельность организма. - Караганда, 2001. - 63 с.
2. Начала физиологии /Под ред. А.Д.Ноздрачева. - С-Пб.: Изд-во "Лань", 2001.
3. Основы физиологии человека /Под ред. Б.И.Ткаченко. - С.-Петербург, 1994. Т.I,II.
4. Физиология человека /Н.А.Агаджанян и др. - Алма-Ата: Казахстан, 1992. T.I,II.
5. Практикум по норм.физиологии. Ред. В.И.Торшин 2004
На английском языке:
1. Guiton / Hall. Medical physiology /Eddited by W.B. Saunders compan
7. Контроль(вопросы, тесты, задачи и пр.)
1. Тема 2 : Физиология пищеварения в различных отделах кишечника.Участие поджелудочной железы в пищеварении.
2. Цель:научить понимать другую часть процессов пищеварения, которая идёт параллельно с секреторными, - механизмы продвижения содержимого,знать структуры, обеспечивающие моторику и регулирующие их; роль поджелудочной железы в пищеварении.
3. Задачи обучения:
Студент должен знать:
значение моторной активации в процессе пищеварения;
-структуры, обеспечивающие моторику и механизмы регуляции их активности;
-моторную активность различных отделов пищеварительного тракта:
Студент должен уметь:
- оценить моторную функцию ЖКТ по результатам лабораторных исследований;
- объяснить влияние некоторых БАВ на моторику кишечника;
4. Основные вопросы темы:
1Значение моторики в пищеварении, структуры, обеспечивающие ее.
2.Моторная деятельность полости рта: жевание, глотание, фазы глотания. Регуляция.
3.Моторная функция желудка. Механизм эвакуации пищи. Регуляция моторной функции.
4.Моторная деятельность тонкого и толстого кишечника. Регуляция. Дефекация.
5.Поджелудочная железа: состав и свойства сока, его секреция. Регуляция панкреатической секреции.
5. Методы обучения и преподавания:выполнение практических работ.
1) методы исследования моторики ЖКТ у человека и животных
2) запись сокращений изолированного кишечника (по Магнусу), влияние адреналина, ацетилхолина и желчи на изолированном отрезке кишечника.
Методика проведения лабораторных работ:
А) методы исследования моторики ЖКТ у человека и животных см
пособие « Методы исследования физиологических функций» Воронеж 1991, стр 50, раб 37,стр 57-58, раб 44 а,б
Б) запись сокращений изолированного кишечника (по Магнусу)
влияние адреналина, ацетилхолина и желчи на изолированный отрезок кишечника
см Г.И.Косицкий раб 83, стр 208
6. Литература:
Основная:
На русском языке:
1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. – М.: изд-во РУДН, 2001. – 409 с.
2. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А.Агаджаняна. - М.: Высшая школа, 1986.
3. Нормальная физиология: Курс физиологии функциональных систем / Под ред. К.В.Судакова. – М.: Медицинское информационное агентство, 1999. – 718 с.
4. Судаков К.В. Курс лекций. М.: Медицина, 2000. – 784 с.
5. Физиология человека: Учебник /Под ред. В.М.Покровского, Г.Ф.Коротько. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Медицина, 2003. – 656 с.
6. Ноздрачев А.Д., Орлов Р.С. Нормальная физиология: учебник.- М., 2006. – 696 с.
7. Судаков К.В., Киселев И.И. и др. Нормальная физиология в динамических схемах: Атлас (цветной,иллюстрированный): учебное пособие.- М., 2007.- 520 с.
8. .Яковлев В.Н.; и соав.Методы исследования физиол. функции.Воронеж 1991
9. Глебовский В.Д. Физиология плода и детей. М.: «Медицина», 1988- 223 с.
Дополнительная:
1. Гладинец А.М. Интегративная деятельность организма. - Караганда, 2001. - 63 с.
2. Начала физиологии /Под ред. А.Д.Ноздрачева. - С-Пб.: Изд-во "Лань", 2001.
3. Основы физиологии человека /Под ред. Б.И.Ткаченко. - С.-Петербург, 1994. Т.I,II.
4. Физиология человека /Н.А.Агаджанян и др. - Алма-Ата: Казахстан, 1992. T.I,II.
5. Практикум по норм.физиологии. Ред. В.И.Торшин 2004
На английском языке:
1. Guiton / Hall. Medical physiology /Eddited by W.B. Saunders compan
7. Контроль(вопросы, тесты, задачи
1. Тема 3 : Роль печени в регуляции желчеобразования и участие желчи в пищеварении. Особенности у детей.
2. Цель:понимание многообразии функции печени, роли печени в регуляции желчеобразования, состав и свойства желчи, участие желчи в пищеварении; знание типов гидролиза питательных веществ, механизмов транспорта и механизмов всасывания.
3. Задачи обучения:
Студент должен знать:
- все пищеварительные и непищеварительные функций печени;
- механизм желчеобразования и желчевыделения;
- всасывание веществ в различных отделах ЖКТ;
Студент должен уметь:
- состав и свойства желчи;
- влияние различной пищи на желчеобразование;
- уметь оценивать анализ желчи.
4. Основные вопросы темы:
1. Пищеварительные и непищеварительные функций печени.
2. Состав и свойства желчи. Нормальные показатели.
3. Механизмы желчеобразования и желчевыделения. Кругооборот желчи в РЭС. Регуляция желчевыделения.
4. Полостной и мембранный гидролиз питательных веществ.
5.Всасывание различных веществ в отделах пищеварительного тракта.
6.Общие механизмы транспорта питательных веществ в кровь. Регуляция всасывания.
5. Методы обучения и преподавания:выполнение практических работ.
1. Методы изучения желчевыделения
А) Наложение фистулы желчного пузыря
В отверстие стенки желчного пузыря вставляют трубку, плотно затягивают вокруг нее кисетный шов, другой конец фистулы вшивают в разрез брюшной стенки. Эта методика применяется для изучения динамики и механизмов секреции желчи. Для предупреждения поступления желчи в кишку одновременно с наложением фистулы желчного пузыря производят перевязку общего желчного протока. Тогда вся выделяемая желчь собирается в желчный пузырь, через фистулу которого ее можно собрать и исследовать.
Б) Наложение фистулы желчного протока
Из стенки двенадцатиперстной кишки выкраивают лоскут, посреди которого находиться отверстие желчного протока. Выделенный кусочек пищи прикрепляют в разрез брюшной стенки. Эта методика дает возможность изучить условия и механизмы поступления желчи в кишечник.
В) Дуоденальное зондирование
Натощак вводят дуоденальный зонд. После прохождения оливы в двенадцатиперстную кишку из зонда вытекает окрашенный желчью дуоденальный сок, который собирают в пробирки. Чтобы вызвать пузырный рефлекс, через зонд вводят 20 мл 30% р-ра сернокислой магнезии. В процессе зондирования получают три порции в которых определяют их количество, рН, концентрацию билирубина, желчных кислот, холестерина, эпителиальные и лейкоцитарные клетки, кристаллы и др. элементы.
Порция А – дуоденальная желчь с примесью сока двенадцатиперстной кишки, светложелтая, уд.вес 1,007-1,015; рН- слабощелочная, количество 15-20 мл, билирубин – 0,3-0,6 г/л.
Порция В – пузырная желчь (после введения магнезии) в количестве 40-60 мл, темно-оливковая, уд. вес 1,016-1,034; рН- 6,5-7,3; билирубин 1-2 г/л.
Порция С – печеночная желчь, золотисто-желтая, уд. вес 1,007-1,010, рН- 7,5-8,2; билирубин- 0,3-0,6 г/л.
Исследование дуоденального содержимого производят с целью уточнения диагностики заболевания желчных путей, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки.
6. Литература:
Основная:
На русском языке:
1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. – М.: изд-во РУДН, 2001. – 409 с.
2. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А.Агаджаняна. - М.: Высшая школа, 1986.
3. Нормальная физиология: Курс физиологии функциональных систем / Под ред. К.В.Судакова. – М.: Медицинское информационное агентство, 1999. – 718 с.
4. Судаков К.В. Курс лекций. М.: Медицина, 2000. – 784 с.
5. Физиология человека: Учебник /Под ред. В.М.Покровского, Г.Ф.Коротько. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Медицина, 2003. – 656 с.
6. Ноздрачев А.Д., Орлов Р.С. Нормальная физиология: учебник.- М., 2006. – 696 с.
7. Судаков К.В., Киселев И.И. и др. Нормальная физиология в динамических схемах: Атлас (цветной,иллюстрированный): учебное пособие.- М., 2007.- 520 с.
8. .Яковлев В.Н.; и соав.Методы исследования физиол. функции.Воронеж 1991
9. Глебовский В.Д. Физиология плода и детей. М.: «Медицина», 1988- 223 с.
Дополнительная:
1. Гладинец А.М. Интегративная деятельность организма. - Караганда, 2001. - 63 с.
2. Начала физиологии /Под ред. А.Д.Ноздрачева. - С-Пб.: Изд-во "Лань", 2001.
3. Основы физиологии человека /Под ред. Б.И.Ткаченко. - С.-Петербург, 1994. Т.I,II.
4. Физиология человека /Н.А.Агаджанян и др. - Алма-Ата: Казахстан, 1992. T.I,II.
5. Практикум по норм.физиологии. Ред. В.И.Торшин 2004
На английском языке:
1. Guiton / Hall. Medical physiology /Eddited by W.B. Saunders compan
7. Контроль(вопросы, тесты, задачи