 |
|
Взаємозв’язок між підприємствами первинного та вторинного виноробства
| Господарська операція | Дебет | Кредит |
| Підприємством первинного виноробства оприбуткована готова продукція | ||
| Підприємством первинного виноробства реалізована готова продукція підприємству вторинного виноробства | ||
| Підприємством вторинного виноробства оприбутковані виноматеріали |
Таблиця 6
Господарські операції з виробництва виноробної продукції
| Господарська операція | Дебет | Кредит |
| Для підприємств первинного виноробства | ||
| Відпущено виноград у виробництво | 233* | |
| Для підприємств вторинного виноробства | ||
| Відпущено виноматеріал у виробництво | ||
| Виробництво виноробної продукції | ||
| Передані основні матеріали у виробництво: Ангідрид Хладагент Чиста культура дріжджів Спирт-ретифікат Виноградний спирт Вакуумне-сусло Концентроване сусло | ||
| Повернуто супутню продукцію з виробництва на склад | ||
| Передано супутню продукцію на виробництво ординарних вин | ||
| Повернуто відходи з виробництва на склад | ||
| Використано паливо у технологічних цілях | ||
| Надані послуги допоміжних виробництв | ||
| Нараховано заробітну плату працівникам основного виробництва | ||
| Нараховано єдиний соціальний внесок працівникам основного виробництва | ||
| Нараховано знос на виробниче устаткування | ||
| Нараховано знос на інвентарну тару (винні бочки) | ||
| Передано виноматеріал для витримки (аналітичний облік за переділами): Доливка та переливка Оклеювання і освітлення Фільтрація Купаж та типізація Охолодження та фільтрація | ||
| Відображено суму фінансових витрат, яка підлягає капіталізації | ||
| Передані допоміжні матеріали у виробництво: Етикетки Винні пробки | ||
| Передана тара у виробництво | ||
| Оприбуткована готова продукція на склад |
* 233 - переробка сільськогосподарської продукції підприємств виноробної промисловості, які мають власні виноградники.
| 5. Визнання та облік доходів і витрат |
| Доходи- збільшення економічних вигод у вигляді надходження активів або зменшення зобов'язань, які призводять до зростання власного капіталу (за винятком зростання капіталу за рахунок внесків власників). |
| Витрати- зменшення економічних вигод у вигляді вибуття активів або збільшення зобов'язань, які призводять до зменшення власного капіталу (за винятком зменшення капіталу за рахунок його вилучення або розподілення власниками). |
П(С)БО 15 «Доходи» визначає методологічні засади формування в бухгалтерському обліку інформації про доходи підприємства та її розкриття у фінансовій звітності
Дохід визнається під час збільшення активу або зменшення зобов'язання, що зумовлює зростання власного капіталу (за винятком зростання капіталу за рахунок внесків учасників підприємства), за умови, що оцінка доходу може бути достовірно визначена.
Критерії визнання доходу застосовуються окремо до кожної операції. Проте ці критерії потрібно застосовувати до окремих елементів однієї операції або до двох чи більше операцій разом, якщо це випливає із суті такої господарської операції (операцій).
Таблиця 7
Класифікація доходів в бухгалтерському обліку
| Група доходів | Рахунок | Вид діяльності |
| Дохід від реалізації | Операційна діяльність | |
| Інший операційний дохід | ||
| Дохід від участі в капіталі | Фінансова діяльність | |
| Інші фінансові доходи | ||
| Інші доходи | Інвестиційна діяльність | |
| Надзвичайні доходи | Надзвичайна діяльність |
Дохід відображається в бухгалтерському обліку в сумі справедливої вартості активів, що отримані або підлягають отриманню.
Таблиця 8
Господарські операції з бухгалтерського обліку доходів
| Господарська операція | Дебет | Кредит |
| Реалізація з попереднім відвантаженням | ||
| Реалізовано виноробну продукцію покупцям | ||
| Нараховано податкове зобов’язання з ПДВ | ||
| Нараховано податкове зобов’язання з акцизного податку | ||
| Нараховано збір на розвиток виноградарства | ||
| Списана балансова вартість виноробної продукції | ||
| Отримано грошові кошти від покупців | ||
| Відображено суму знижки, наданої покупцеві | ||
| Відкоректовані зобов’язання за податками та зборами (методом «червоне сторно») | ||
| Передоплата | ||
| Отримано передоплату за виноробну продукцію | ||
| Відображено суму податкових зобов’язань з ПДВ | ||
| Відбито реалізацію після відвантаження виноробної продукції | ||
| Списано суму раніше відображеного податкового зобов’язання з ПДВ | ||
| Нараховано податкове зобов’язання з акцизного податку | ||
| Нараховано збір на розвиток виноградарства | ||
| Списана балансова вартість виноробної продукції | ||
| Відображено взаємозалік заборгованостей | ||
| Формування фінансового результату | ||
| Списано доходи від реалізації на фінансовий результат | ||
| Списано собівартість виноробної продукції на фінансовий результат | ||
| Інші операційні доходи | ||
| Повернуто відходи з виробництва на склад | ||
| Реалізовано виноградні вичавки та кісточки для подальшої переробки | ||
| Нараховано податкове зобов’язання з ПДВ | ||
| Списано балансову вартість матеріальних запасів |
При безвідходній переробці винограду отримують ряд цінних додаткових продуктів, які використовують харчовій промисловості і інших галузях: спирт-сирець, винну кислоту, винний камінь, виноградне масло, харчові барвники та як корм для худоби і як органічні добрива після їх компостування.
П(С)БО 16 «Витрати» визначає методологічні засади формування в бухгалтерському обліку інформації про витрати підприємства та її розкриття в фінансовій звітності.
Витрати відображаються в бухгалтерському обліку одночасно зі зменшенням активів або збільшенням зобов'язань.
Рис.6. Класифікація операційних витрат підприємства
Витратами звітного періоду визнаються або зменшення активів, або збільшення зобов'язань, що призводить до зменшення власного капіталу підприємства (за винятком зменшення капіталу внаслідок його вилучення або розподілу власниками), за умови, що ці витрати можуть бути достовірно оцінені.
Таблиця 9
Класифікація витрат в бухгалтерському обліку
| Група доходів | Рахунок | Вид діяльності |
| Собівартість реалізації | Операційна діяльність | |
| Загальновиробничі витрати | ||
| Адміністративні витрати | ||
| Витрати на збут | ||
| Інші витрати операційної діяльності | ||
| Фінансові витрати | Фінансова діяльність | |
| Втрати від участі в капіталі | ||
| Інші витрати | Інвестиційна діяльність | |
| Надзвичайні витрати | Надзвичайна діяльність |
Витрати визнаються витратами певного періоду одночасно з визнанням доходу, для отримання якого вони здійснені.
Витрати, які неможливо прямо пов'язати з доходом певного періоду, відображаються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здійснені.
Якщо актив забезпечує одержання економічних вигод протягом кількох звітних періодів, то витрати визнаються шляхом систематичного розподілу його вартості (наприклад, у вигляді амортизації) між відповідними звітними періодами.
Таблиця 10
Господарські операції з бухгалтерського обліку доходів
| Господарська операція | Дебет | Кредит |
| Списані на виробництво змінні та постійні розподілені загальновиробничі витрати | ||
| Списані на собівартість реалізації нерозподілені постійні загальновиробничі витрати | ||
| Відображено адміністративні витрати | 20, 22, 26, 13, 63, 68, 66, 65 та ін. | |
| Відображено витрати на збут | 20, 22, 26, 13, 63, 68, 66, 65 та ін. | |
| Відображено інші витрати операційної діяльності | 20, 22, 26, 13, 63, 68, 66, 65 та ін. | |
| Відображено витрати за користування кредитом | ||
| Списано на фінансовий результат собівартість реалізації | ||
| Списано на фінансовий результат: Адмініністративні витрати Витрати на збут Інші витрати операційної діяльності | ||
| Списано на фінансовий результат нерозподілену частку фінансових витрат |
| 6. Особливості продажу та зберігання вина |
Продавати на розлив кріплені виноградні вина (ординарні і марочні) власного виробництва з тари місткістю від 50 до 600 л дозволено лише суб’єктам господарювання первинного та змішаного виноробства за їх місцем розташування у межах адміністративно-територіальних одиниць (міст, селищ, сіл). У ліцензії на роздрібну торгівлю алкогольними напоями про це повинен бути відповідний запис, і річний обсяг продажу вин на розлив не повинен перевищувати 20% від загального річного обсягу вироблених виноматеріалів (ст. 153 Закону про держрегулювання). Нагадаємо, що з 16. 06. 10 р. таке обмеження вже не поширюється на сухі вина.
Суб'єкт господарювання не має права торгувати алкогольними напоями і тютюновими виробами через інтернет-магазин. Варто відзначити, що на сьогоднішній день онлайн-торгівля дійсно виходить за рамки законодавчих норм, які прописані для роздрібної торгівлі алкоголем в Законі про держрегулювання. По-перше, при продажу через інтернет магазин зазвичай доставляє товар покупцеві кур'єром, який приймає за нього оплату. При передачі покупки і розрахунку за неї фактично виконується договір купівлі-продажу. Значить, місце доставки алкоголю і буде місцем торгівлі, вимоги до якого в цьому випадку порушуються. По-друге, все одно ліцензію на таку, по суті, "пересувну" торгівлю суб’єкту господарювання не видадуть, принаймні через те, що в заяві на її видачу треба вказати адресу місця торгівлі. Отже, слід визнати, що на сьогоднішній день інтернет-торгівля алкоголем, на жаль, поза законом.