 |
|
Зберігання алкоголю
Алкогольні напої слід зберігати в приміщенні, внесеному до Єдиного державного реєстру місць зберігання (далі - Реєстр).
Щоб її отримати, суб'єкт господарювання повинен подати до регіонального управління Департаменту контролю за виробництвом та обігом спирту, алкогольних напоїв та тютюнових виробів за місцезнаходженням місця зберігання заяву (додаток 2 до Порядку № 251). До нього долучають:
- Нотаріально завірену копію ліцензії на відповідний вид діяльності;
- Копію документа, що підтверджує право користування приміщенням: договір оренди, свідоцтво на право власності тощо п.6 (при собі треба мати оригінал).
Довідку видають безкоштовно протягом семи календарних днів з дня подання заяви (ст. 15 Закону про держрегулювання). Вона обов'язково повинна бути в місці зберігання та пред'являтися працівникам контролюючих органів (п. 2. 5 Порядку № 251).
За зберігання алкогольних напоїв у місці зберігання, не внесеному до Реєстру, передбачено штраф у розмірі 100% від вартості знаходиться там товару, але не менше 1700 гривень (ст. 17 Закону про держрегулювання).
Стан приміщень для зберігання алкоголю має відповідати всім санітарно-технічним, санітарно-гігієнічним, технологічним, протипожежним та іншим нормам. Вони повинні добре вентилюватися, не мати стороннього запаху, не пропускати прямих променів світла, бути обладнані охоронною сигналізацією (п. 16 Правил торгівлі алкоголем).
Закупорені пляшки на складах розташовують у горизонтальному положенні, щоб запобігти висиханню корка, а пляшки з іншою укупоркой - у вертикальному (п. 17 Правил торгівлі алкоголем).
Зверніть увагу на температурні режими зберігання напоїв (п. 18 Правил торгівлі алкоголем, ДСТУ 4256: 2003 "Горілки і горілки особливі. Технічні умови", ДСТУ 4258: 2003 "Напої слабоалкогольні. Загальні технічні умови");
- Горілку та горілку особливу - при температурі від -5 ° С до +25 ° С і відносній вологості повітря не більше 85%;
- Лікеро-горілчані вироби - від +10 ° С до +20 ° С і відносній вологості повітря не більше 85%;
- Вино - від +8 ° С до +16 ° С (напівсолодке, напівсухе - від -2 ° С до +8 ° С);
- Коньяк - не менш +5 ° С;
- Слабоалкогольні напої - від 0 ° С до +18 ° С і відносній вологості повітря не більше 75%.
| 7. Особливості оподаткування |
| Виноробна продукція- вина виноградні натуральні, вина натуральні кріплені, шампанські, ігристі, газовані, вермути, бренді, сусло виноградне та інші виноматеріали, коньяки, інші алкогольні напої з винограду, плодів та ягід. |