Главная | Обратная связь

Оформление текстового документа.

Структура контрольной работы.

 

Контрольная работа включает следующие структурные элементы:

- титульный лист;

- содержание;

- введение;

- основная часть;

- заключение (выводы и предложения);

- список использованных источников информации.

Содержание контрольной работы.

 

Содержание. Представляет собой последовательное перечисление наименований разделов (глав), параграфов, в том случае, если последние имеют заголовки, с указанием номеров страниц, на которых размещается начало разделов (параграфов). Содержание должно включать все заголовки, имеющиеся в работе, в том числе список использованных источников и приложения.

Введение. Во введении обосновывается актуальность темы, формулируются цели и задачи работы.

Основная часть. В основной части работы излагается сущность основных понятий и категорий по исследуемой тематике, раскрывается суть вопроса, приводятся примеры.

На основе изучения рекомендованных и подобранных студентом самостоятельно информационных источников, проводится анализ аспектов рыночной деятельности, соответствующих выбранной теме, приводятся статистические данные.

Заключение. В этом разделе студенту следует сформулировать выводы и по рассматриваемому вопросу в соответствии с целями и задачами работы.

Список использованных источников. Список должен содержать перечень отечественных и зарубежных литературных источников, источников статистических данных, периодических изданий и других источников, использованных при написании контрольной работы. Каждому источнику присваивается порядковый номер, и приводятся его выходные данные.

Для выполнения работы и сбора информации рекомендуется использовать учебники и учебные пособия по сервисной деятельности, периодические издания по маркетингу, менеджменту, управлению персоналом, сборники статистических данных, материалы СМИ, Internet-ресурсы (сайты предприятий сервиса, официальные порталы органов управления и статистики).

Оформление текстового документа.

 

Для оформления текста контрольной работы рекомендуется использовать методические рекомендации к выполнению курсовых работ и проектов для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

 

4. Выбор варианта контрольной работы.

 

Вариант контрольной работы выбирается в соответствии с последней цифрой шифра зачетной книжки студента.

 

 

Вариант 1

1. Услуги в современной экономике и их особенности как товара.

2. Специфика предоставления туристских услуг.

 

Вариант 2

1. Классификация услуг.
2. Ресторанный сервис и его особенности.

 

Вариант 3

1. Принципы и задачи современного сервиса.
2. Покупательское поведение и факторы, оказывающие влияние на него.

 

Вариант 4

1. Виды сервиса по времени его осуществления. Принципы гарантийного обслуживания.
2. Функции гарантии в сфере услуг социально-культурной сферы.

 

Вариант 5

1. Место и роль сервисного обслуживания на современном этапе развития экономики.
2. Развитие сферы услуг. Региональный аспект.

 

Вариант 6.

1. Рынок услуг и его особенности.
2. Тенденции развития рынка услуг. Региональный аспект.

 

Вариант 7.

1. Культура сервиса.
2. Значение повышения квалификации персонала сервисного предприятия.

 

Вариант 8.

1. Этические основы и эстетические аспекты сервисной деятельности.
2. Выбор тактики обслуживания потребителя.

 

Вариант 9.

1. Фирменный сервис, его особенности и преимущества.
2. Организация фирменного сервиса на предприятиях социально-культурной сферы и туризма.

 

Вариант 10

1. Особенности процесса внедрения инноваций в сфере услуг.
2. Обзор новшеств на рынке услуг.

 

Вариант 11.

1. Жизненный цикл услуги.

2. Формы обслуживания. Перечислите их разновидности на примере конкретного направления сервисной деятельности.

 

Вариант 12.

1. Характеристика основных потребителей услуг и выбор целевого рынка.
2. Характеристика сегментов рынка потребителей туристских и гостиничных услуг.

 

Вариант 13.

1. Понятие качества услуги.

2. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.

 

Вариант 14.

1. Характеристика услуги как товара.
2. Характеристика туристской услуги как товара. Возможности преодоления сложностей, возникающих в связи со свойствами туристских услуг.

 

Вариант 15

1. Качество услуги как объект управления.
2. Особенности внедрения менеджмента качества на предприятиях сферы услуг.

 

Вариант 16

1. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг.
2. Проблемы в области стандартизации и сертификации услуг.

 

Вариант 17

1. Покупательское поведение и факторы на него влияющие.
2. Организация обратной связи на предприятиях сервиса.

 

Вариант 18

1. Применение международных стандартов качества в современной практике организации сервисной деятельности.
2. Принципы TQM и их применение в практике сервисной деятельности

 

Вариант 19

1. Сервисная деятельность как способ удовлетворения общественных потребностей.

2. Современный сервис: Проблемы и перспективы развития.

 

Вариант 20

1. Зависимость сервисной деятельности от географических и демографических факторов.

2. Сервис как деятельность как потребность.

Вариант 21

1. Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах.

2. Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа.

Вариант 22

1. Сервисная деятельность и развитие услуг в российском обществе.

2. Особенности развития сервисной деятельности в современной России.

 

Литература

Основная

1. Сервисная деятельность. Уч. пос. /Под общ. ред. И.П. Павловой, В.К. Романович СПб.: СПбГУАП, 2002.

2. Сфера услуг. /Под ред. Ю.П. Свириденко в 4-х томах. – М.: "Кандид", 2000.

3. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность – М.: Аспект Пресс, 2004.

4. Федцов В.Г. Культура сервиса: Учебно-практическое пособие. – М.: Изд-во ПРИОР, 2000.

5. Андреева Г.М. Социальная психология. Учебник для высших учебных заведений. – М.: Аспект Пресс, 1998. – 376 с.

Дополнительная

1. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. – М.: Русская Деловая Литература, 1999.

2. Джи Б. Имидж фирмы – путь к успеху – СПб: Питер Ком, 1998.

3. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов /Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2002.

4. Социальная психология экономического поведения. –М.: Наука, 1999.

5. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник /Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 2003.

6. Майерс Д. Социальная психология – СПб: Питер Ком, 1998.

7. Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной сфере: Учебное пособие, - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2000.

8. Энджел Д.Ф., Блэкуэлл Р.Д., Миниард П.У. Поведение потребителей – СПб: Питер Ком, 1999.

9. Чарлидини Р. Психология влияния – СПб: Питер Ком, 1998.

10. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей».

11. ГОСТ РФ 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения».

12. ГОСТ РФ 50691-94 «Модель обеспечения качеств услуг (аутентичный тест ИСО 9002-87)».

13. Общероссийский классификатор услуг населению – ОКУН (ОК 002-93).

14. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации.

15. Обязанности продавца услуг.

1. Удальцова М.В., Аверченко Л.В. Сервисология. Новосибирск. Сибирское соглашение, 2002.Сервисология.
2. Маркетинговые исследования/ Божук С.Г., Ковалик Л.Н. – Спб.: Питер, 2003. – 304 с.
3. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 224 с.
4. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации: Теория и практика деятельности туристских фирм: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений/ Донат Каримуллович Исмаев. – 2-е изд., - М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 192 с.