Продукти та особливості приготування їжі для дітей від 1 до 3 років

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Білки: тваринні 75% (м’ясо, сир, яйця)

Жири: тваринні молочні 75% (сметана, вершки, вершкове масло)

Вуглеводи: каші, вироби з борошна, фрукти, овочі.

Перевагу надають їжі, приготованій у вареному та тушкованому вигляді, а не смаженому.

3.3. Рекомендована література:

а) основна література:

- лекційний матеріал

- Пропедевтика дитячих хвороб, Т.В.Капітан, В.-2002, 200-214с.

- Наказ МОЗ України №149

б) додаткова література:

- Чеботарьова В.Д., Майданник В.Г. Пропедевтична педіатрія. К. – 1999, 413-429с.

3.4. Орієнтовна картка для організації самостійної роботи студентів з навчальною літературою.

Навчальні завдання

Вказівки до завдання

Вивчити: - що таке штучне вигодовування; - показання до штучного вигодовування; - правила та техніку проведення штучного вигодовування; - потреби в основних харчових інгредієнтах при штучному вигодовуванні; - критерії оцінки ефективності штучного вигодовування; - правила введення прикорму при штучному вигодовуванні; - види адаптованих молочних сумішей, які використовують для вигодовування немовлят; - сучасні принципи адаптації замінників грудного молока; - переваги кисло-молочних сумішей; - що таке змішане вигодовування; - техніку проведення змішаного вигодовування; - види змішаного вигодовування; - показання до змішаного вигодовування; - правила визначення докорму; - способи проведення змішаного вигодовування; - потреби в основних харчових інгредієнтах при змішаному вигодовуванні; - правила введення прикорму при змішаному вигодовуванні; - рекомендований добовий об’єм їжі для дітей від 1 до 4 років; - режим харчування дітей від 1 до 4 років; - продукти та особливості приготування їжі для дітей від 1 до 4 років; - потреби дитини від 1 до 4 років в основних харчових інгредієнтах (білках, жирах, вуглеводах) і калоріях.

Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Перерахувати та охарактеризувати. Знати. Перерахувати та охарактеризувати Перерахувати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати. Знати.

3.5. Матеріали для самоконтролю:

А. Питання для самоконтролю:

- що таке штучне вигодовування;

- показання до штучного вигодовування;

- правила та техніку проведення штучного вигодовування;

- потреби в основних харчових інгредієнтах при штучному вигодовуванні;

- критерії оцінки ефективності штучного вигодовування;

- правила введення прикорму при штучному вигодовуванні;

- види адаптованих молочних сумішей, які використовують для вигодовування немовлят;

- сучасні принципи адаптації замінників грудного молока;

- переваги кисло-молочних сумішей;

- що таке змішане вигодовування;

- техніку проведення змішаного вигодовування;

- види змішаного вигодовування;

- показання до змішаного вигодовування;

- правила визначення докорму;

- способи проведення змішаного вигодовування;

- потреби в основних харчових інгредієнтах при змішаному вигодовуванні;

- правила введення прикорму при змішаному вигодовуванні;

- рекомендований добовий об’єм їжі для дітей від 1 до 4 років;

- режим харчування дітей від 1 до 4 років;

- продукти та особливості приготування їжі для дітей від 1 до 4 років;

- потреби дитини від 1 до 4 років в основних харчових інгредієнтах (білках, жирах, вуглеводах) і калоріях.

Б. Тести для самоконтролю:

з одиничною вибірковою відповіддю - I рівень (α-І)

1. Вигодовування вважається штучним, якщо в раціоні харчування дитини першого півріччя частка молочних сумішей від необхідної кількості молока становить:

а. 4/5 і більше

б. 3/5 і більше

в. 2/5 і більше

г. 1/5 і більше

2. Вигодовування вважається штучним, якщо в раціоні харчування дитини першого півріччя частка грудного молока від його необхідної кількості становить:

а. 4/5 і менше

б. 3/5 і менше

в. 2/5 і менше

г. 1/5 і менше

3. Для збагачення адаптованих молочних сумішей поліненасиченими жирними кислотами додають:

а. лактозу

б. амінокислоти

в. молочні жири

г. рослинні олії

4. Готуючи адаптовані молочні суміші осмолярність коров’ячого молока:

а. знижують

б. підвищують

в. залишають незмінною

5. Температура розведеної молочної суміші має бути:

а. 35⁰ С

б. 37⁰ С

в. 39⁰ С

г. 41⁰ С

6. Приготовані молочні суміші можна зберігати в холодильнику:

а. до 2 год.

б. до 6 год.

в. до 12 год.

г. до 24 год.

7. Приготовані молочні суміші можна зберігати при кімнатній температурі:

а. не більше 2 год.

б. не більше 6 год.

в. не більше 12 год.

г. не більше 24 год.

8. При штучному вигодовуванні добовий об’єм їжі порівняно з природним:

а. збільшується на 10 %

б. зменшується на 10 %

в. не змінюється

г. збільшується на 20 %

9. При штучному вигодовуванні добовий об’єм їжі порівняно з природним:

а. не змінюється

б. збільшується на 20 %

в. зменшується на 10 %

г. зменшується на 20 %

10. Добова потреба в білках дитини першого місяця життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 3 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 4 г/кг

г. 4,5 г/кг

11. Добова потреба в білках дитини другого місяця життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 2 г/кг

б. 2,5 г/кг

в. 3 г/кг

г. 3,5 г/кг

12. Добова потреба в білках дитини 4-х місяців життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 2 г/кг

б. 2,5 г/кг

в. 3 г/кг

г. 3,5 г/кг

13. Добова потреба в білках дитини 5-ти місяців життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 3 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 4 г/кг

г. 4,5 г/кг

14. Добова потреба в білках дитини 6-ти місяців життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 3,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 4,5 г/кг

г. 6 г/кг

15. Добова потреба в білках дитини 7-ми місяців життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 4,5 г/кг

г. 5,5 г/кг

16. Добова потреба в білках дитини першого місяця життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 2 г/кг

б. 2,5 г/кг

в. 3 г/кг

г. 3,5 г/кг

17. Добова потреба в білках дитини другого місяця життя, яка вигодовується адаптованими молочними сумішами становить:

а. 3 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 4 г/кг

г. 4,5 г/кг

18. Добова потреба у вуглеводах дитини першого півріччя життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 4-4,5 г/кг

в. 10-12 г/кг

г. 12-14 г/кг

19. Добова потреба у вуглеводах дитини першого півріччя життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 6-8 г/кг

б. 10-12 г/кг

в. 12-14 г/кг

г. 18-20 г/кг

20. Добова потреба в жирах дитини першого місяця життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5 г/кг

г. 6,5 г/кг

21. Добова потреба в жирах дитини двох місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6,5 г/кг

г. 7 г/кг

22. Добова потреба в жирах дитини трьох місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 6 г/кг

б. 7 г/кг

в. 4 г/кг

г. 5 г/кг

23. Добова потреба в жирах дитини 4-х місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 6 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5 г/кг

г. 5,5 г/кг

24. Добова потреба в жирах дитини перших 5-ти місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5,5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 7 г/кг

25. Добова потреба в жирах дитини перших 6-ти місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 3,5 г/кг

б. 4 г/кг

в. 5,5 г/кг

г. 6,5 г/кг

26. Добова потреба в жирах дитини 7-ми місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 5,5 г/кг

г. 6 г/кг

27. Добова потреба в жирах дитини перших 8-ми місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5,5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 7 г/кг

28. Добова потреба в жирах дитини перших 9-ти місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 7 г/кг

29. Добова потреба в жирах дитини 10-ти місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 5 г/кг

б. 5,5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 6,5 г/кг

30. Добова потреба в жирах дитини перших 11-ти місяців життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 6 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 6,5 г/кг

г. 5 г/кг

31. Добова потреба в жирах дитини 12-го місяця життя, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 3,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6,5 г/кг

г. 7 г/кг

32. Термін введення прикорму дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні:

а. 3 міс.

б. 4 міс.

в. 5 міс.

г. 6 міс.

33. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 3,5 місяці?

а. 1

б. 2

в. 3

г. не отримує взагалі

34. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 6 місяців?

а. 1

б. 2

в. 3

г. не отримує взагалі

35. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 7 місяців?

а. 1

б. 2

в. 3

г. 4

36. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 8 місяців?

а. 1

б. 2

в. 3

г. 4

37. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 9 місяців?

а. 1

б. 2

в. 3

г. 4

38. На скільки годувань отримує продукти і блюда прикорму дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у 10 місяців?

а. 1

б. 2

в. 3

г. 4

39. При нормальній масі тіла дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у вигляді першого блюда прикорму отримає:

а. овочеві блюда

б. молочно-круп’яні каші

в. м’ясні блюда

г. кисломолочні продукти

40. При надлишковій масі тіла дитина, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, у вигляді першого блюда прикорму отримає:

а. овочеві блюда

б. молочно-круп’яні каші

в. м’ясні блюда

г. кисломолочні продукти

41. Дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, фруктовий сік рекомендовано вводити в:

а. 8 міс.

б. 7 міс.

в. 6 міс.

г. 5 міс.

42. Дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, фруктове пюре рекомендовано вводити в:

а. 8 міс.

б. 7 міс.

в. 6 міс.

г. 5 міс.

43. Дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, рибу рекомендовано вводити в:

а. 5-6 міс.

б. 7-8 міс.

в. 9-10 міс.

г. не вводити до 1-року взагалі

44. Дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, яєчний жовток рекомендовано вводити в:

а. 7 міс.

б. 6 міс.

в. 8 міс.

г. 9 міс.

45. Дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, м’ясні блюда рекомендовано вводити в:

а. 5-5,5 міс.

б. 6,5-7 міс.

в. 7,5 міс.

г. 8 міс.

46. На першому році життя максимальна кількість м’якого сиру, що рекомендовано давати дитині, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, становить:

а. 20 г/добу

б. 50 г/добу

в. 80 г/добу

г. 100 г/добу

47. Співвідношення альбумінів і глобулінів до казеїну в адаптованих молочних сумішах становить:

а. 3:1

б. 3:2

в. 2:1

г. 1:3

48. Співвідношення альбумінів і глобулінів до казеїну в адаптованих молочних сумішах становить:

а. 1:3

б. 1:2

в. 2:3

49. 3:2 Докорм - це:

а. овочеве пюре

б. молочно-круп’яні каші

в. штучні молочні суміші

г. м’який сир

50. Частка штучних молочних сумішей, яка заміняє ту кількість грудного молока, якої не вистачає до добової потреби дитини, називається:

а. прикормом

б. докормом

в. харчовими добавками

51. Докорм - це:

а. харчова добавка

б. приготована їжа

в. штучні молочні суміші

г. грудне молоко

52. Докорм вводять з метою:

а. адаптації дитини до дорослого харчування

б. поповнення раціону дитини вітамінами

в. заміни деякої частини грудного молока, якої не вистачає

г. розвитку жувальних м’язів

53. Докорм вводять:

а. до годування груддю

б. після годування груддю

в. між годуваннями груддю

54. Температура розведеної молочної суміші, яку використовують при змішаному вигодовуванні, має бути:

а. 35-36⁰ С

б. 37-38⁰ С

в. 39-40⁰ С

г. 41-42⁰ С

55. Приготовані молочні суміші, які використовують при змішаному вигодовуванні, можна зберігати в холодильнику:

а. до 24 год.

б. до 12 год.

в. до 6 год.

г. до 2 год.

56. Приготовані молочні суміші, які використовують при змішаному вигодовуванні, можна зберігати при кімнатній температурі:

а. не більше 2 год.

б. не більше 6 год.

в. не більше 12 год.

г. не більше 24 год.

57. Щоб визначити необхідну кількість докорму:

а. визначають кількість грудного молока, яке може зцідити жінка

б. проводять контрольне зважування дитини

в. проводять аналіз грудного молока

г. відмічають кількість докорму, яку дитина з’їдає після годування груддю

58. При змішаному вигодовуванні добовий об’єм їжі порівняно з природним:

а. збільшується на 10 %

б. зменшується на 10 %

в. збільшується на 20 %

г. не змінюється

59. При змішаному вигодовуванні добовий об’єм їжі порівняно з природним:

а. не змінюється

б. збільшується на 20 %

в. зменшується на 10 %

г. зменшується на 20 %

60. Докорм додають до кожного годування груддю, якщо:

а. мати студентка і відсутня з 9 до 14 год.

б. у матері гіпогалактія

в. у матері хронічні захворювання в компенсованій формі

г. мати працює і відсутня з 9 до 14 год.

61. Які показання для переводу дитини на змішане вигодовування?

а. гіпогалактія

б. соціальні умови (мати студентка)

в. відкрита форма туберкульозу

г. гостре респіраторне захворювання у дитини

62. Які показання для переводу дитини на змішане вигодовування?

а. тріщини соска

б. субкомпенсовані хронічні захворювання матері

в. гостре респіраторне захворювання у матері

г. злоякісні пухлини у матері

63. Які показання для переводу дитини на змішане вигодовування?

а. декомпенсовані хронічні захворювання матері

б. особливо небезпечні захворювання у матері (натуральна віспа, правець)

в. неповноцінний склад жіночого молока у матері

г. фенілкетонурія у дитини

64. Які показання для переводу дитини на змішане вигодовування?

а. агалактія

б. прийом матір’ю цитостатиків

в. соціальні умови (мати працює)

г. коротка вуздечка язика дитини

65. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини першого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 5-5,5 г/кг

66. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини другого місяця життя становить:

а. 1-1,5 г/кг

б. 2-2,5 г/кг

в. 3-3,5 г/кг

г. 4-4,5 г/кг

67. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини третього місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 2,5-3 г/кг

в. 3-3,5 г/кг

г. 3,5-4 г/кг

68. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини четвертого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 5-5,5 г/кг

69. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 5-ого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3,5-4 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 4,5-5 г/кг

70. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 6-ого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 5-5,5 г/кг

г. 6-6,5 г/кг

71. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 7-ого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 5-5,5 г/кг

72. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 8-го місяця життя становить:

а. 1-1,5 г/кг

б. 2-2,5 г/кг

в. 3-3,5 г/кг

г. 4-4,5 г/кг

73. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 9-го місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 2,5-3 г/кг

в. 3-3,5 г/кг

г. 3,5-4 г/кг

74. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 10-го місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 5-5,5 г/кг

75. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 11-го місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 4-4,5 г/кг

г. 4,5-5 г/кг

76. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до грудного, добова потреба в білках дитини 12-ого місяця життя становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 3-3,5 г/кг

в. 5-5,5 г/кг

г. 6-6,5 г/кг

77. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини першого місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

78. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини другого місяця життя становить:

а. 2 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

79. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини третього місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

80. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 4-го місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

81. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 5-го місяця життя становить:

а. 2 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

82. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 6-го місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

83. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 7-го місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

84. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 8-го місяця життя становить:

а. 2 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

85. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 9-го місяця життя становить:

а. 4 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 3 г/кг

г. 2,5 г/кг

86. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 10-го місяця життя становить:

а. 2,5 г/кг

б. 3 г/кг

в. 3,5 г/кг

г. 4 г/кг

87. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 11-го місяця життя становить:

а. 4 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 3 г/кг

г. 2,5 г/кг

88. При змішаному вигодовуванні, яке наближається до штучного, добова потреба в білках дитини 12-го місяця життя становить:

а. 3,5 г/кг

б. 4 г/кг

в. 4,5 г/кг

г. 5 г/кг

89. Добова потреба у вуглеводах дитини першого півріччя життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 2-2,5 г/кг

б. 4-4,5 г/кг

в. 10-12 г/кг

г. 12-14 г/кг

90. Добова потреба у вуглеводах дитини другого півріччя життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 6-8 г/кг

б. 10-12 г/кг

в. 12-14 г/кг

г. 18-20 г/кг

91. Добова потреба в жирах дитини першого місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5 г/кг

г. 6,5 г/кг

92. Добова потреба в жирах дитини другого місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 6,5 г/кг

в. 5,5 г/кг

г. 7 г/кг

93. Добова потреба в жирах дитини третього місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 2 г/кг

б. 3,5 г/кг

в. 4 г/кг

г. 6,5 г/кг

94. Добова потреба в жирах дитини 4-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5 г/кг

г. 6 г/кг

95. Добова потреба в жирах дитини 5-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 6,5 г/кг

96. Добова потреба в жирах дитини 6-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 3,5 г/кг

б. 4 г/кг

в. 6 г/кг

г. 6,5 г/кг

97. Добова потреба в жирах дитини 7-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 5,5 г/кг

г. 6,5 г/кг

98. Добова потреба в жирах дитини 8-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5,5 г/кг

г. 6,5 г/кг

99. Добова потреба в жирах дитини 9-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4 г/кг

б. 5,5 г/кг

в. 6,5 г/кг

г. 7,5 г/кг

100. Добова потреба в жирах дитини 10-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 4,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 6,5 г/кг

101. Добова потреба в жирах дитини 11-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 2,5 г/кг

б. 4,5 г/кг

в. 5 г/кг

г. 6,5 г/кг

102. Добова потреба в жирах дитини 12-го місяця життя, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, становить:

а. 3,5 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6,5 г/кг

г. 7 г/кг

103. Термін введення прикорму дитині, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні:

а. 5,5 міс.

б. 4 міс.

в. 4,5 міс.

г. 6 міс.

104. При нормальній масі тіла дитині, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, у вигляді першого блюда прикорму вводять:

а. кисломолочні продукти

б. овочеві блюда

в. м’ясні блюда

г. молочно-круп’яні каші

105. При надлишковій масі тіла дитині, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, у вигляді першого блюда прикорму вводять:

а. овочеві блюда

б. м’ясні блюда

в. фруктові пюре

г. молочно-круп’яні каші

з вибірковою групою правильних відповідей - II рівень (α-ІІ)

1. Вигодовування вважається штучним, якщо в раціон харчування дитини першого півріччя входять:

а. лише молочні суміші

б. 4/5 молочних сумішей і 1/5 грудного молока

в. 3/5 молочних сумішей і 2/5 грудного молока

г. 3/4 молочних сумішей і 1/4 грудного молока

2. Які показання для переводу дитини на штучне вигодовування?

а. гіпогалактія

б. лактаційна криза

в. прийом матір’ю цитостатиків

г. психічні захворювання (шизофренія, післяпологовий психоз)

3. Які показання для переводу дитини на штучне вигодовування?

а. агалактія

б. компенсовані хронічні захворювання матері

в. відкрита форма туберкульозу

г. гостре респіраторне захворювання у дитини

4. Які показання для переводу дитини на штучне вигодовування?

а. декомпенсовані хронічні захворювання матері

б. гостре респіраторне захворювання у матері

в. злоякісні пухлини у матері

г. тріщини соска

5. Які показання для переводу дитини на штучне вигодовування?

а. компенсовані хронічні захворювання матері

б. особливо небезпечні захворювання у матері (натуральна віспа, правець)

в. неповноцінний склад жіночого молока у матері

г. фенілкетонурія у дитини

6. До адаптованих молочних сумішей належать:

а. „NAN”

б. „Детолакт”

в. „Малиш”

г. кефір

7. До адаптованих молочних сумішей належать:

а. коров’яче молоко

б. „Малютка”

в. Б-рис

г. „Бона”

8. До адаптованих молочних сумішей належать:

а. „Сімілак”

б. Б-гречка

в. „Туттелі”

г. „Малиш”

9. До адаптованих молочних сумішей належать:

а. „Нестожен”

б. „ХІПП”

в. В-рис

г. Б-кефір

10. До адаптованих молочних сумішей належать:

а. Б-рис

б. „SMA”

в. „Нутрілон”

г. „Детолакт”

11. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування новонароджених дітей?

а. „ХІПП-пре”

б. „Малиш”

в. „Малютка”

г. „ХІПП-2”

12. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування дітей перших двох-трьох місяців життя?

а. „Малютка”

б. „ХІПП-1”

в. „Малиш”

г. „ХІПП-2”

13. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування дітей після двох-трьох місяців життя?

а. „NAN”

б. „Туттелі”

в. „Нутрілон”

г. „Малиш”

14. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування дітей першого півріччя?

а. „NAN кисломолочний”

б. Б-гречка

в. „Туттелі”

г. „ХІПП-2”

15. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування дітей першого півріччя?

а. „Малиш”

б. Б-кефір

в. „NAN”

г. „Нутрілон”

16. Які з адаптованих молочних сумішей рекомендовано використовувати для вигодовування дітей першого півріччя?

а. „ХІПП-1”

б. „Туттелі”

в. кефір дитячий

г. „Детолакт-плюс”

17. Які з перерахованих молочнокислих сумішей не є адаптованими?

а. „NAN кисломолочний”

б. кефір дитячий

в. Б-кефір

г. ацидофільне молоко

18. Які вуглеводи, що містяться в адаптованих молочних сумішах, наближають їх до жіночого молока:

а. альфа-лактоза

б. декстрин-мальтоза

в. глюкоза

г. сахароза

19. Які вуглеводи, що містяться в адаптованих молочних сумішах, наближають їх до жіночого молока:

а. глюкоза

б. мальтоза

в. лактоза

г. фруктоза

20. Адаптовані молочні суміші збагачують:

а. таурином

б. казеоморфіном

в. імуноглобулінами

г. вітамінами

21. Адаптовані молочні суміші збагачують:

а. антитілами

б. залізом

в. вітамінами

г. імуноглобулінами

22. Адаптовані молочні суміші збагачують:

а. кальцієм

б. залізом

в. цинком

г. фосфором

23. Переваги кисломолочних сумішей перед солодкими:

а. мають білок, який знаходиться у звурдженому стані

б. містять багато алергенів

в. сприяють порушенню кислотно-лужного балансу організму

г. стимулюють гемопоез

24. Переваги кисломолочних сумішей перед солодкими:

а. мають вищу осмолярність

б. сприяють, щоб дитина добре набирала масу

в. стимулюють функцію слинних залоз

г. легше перетравлюються

25. Переваги кисломолочних сумішей перед солодкими:

а. формують нормальний біоценоз

б. вводиться велика кількість кислих радикалів до організму дитини

в. посилюють жовчовиділення

г. призводять до підвищеного виведення солей

26. До правил штучного вигодовування належать:

а. суміш має бути стерильною

б. температура розведеної суміші 39-40⁰ С

в. суміш з пляшечки має виходити краплями

г. суміш з пляшечки має витікати цівками

27. Добовий об’єм їжі дитини, яка знаходиться на штучному вигодовуванні, залежить від:

а. віку дитини

б. продуктів, які вживає дитина

28. Дитина від 1 до 1,5 років протягом доби харчується:

а. 6 разів

б. 5 разів

в. 4 рази

г. 3 рази

29. Дитина від 1,5 до 4 років протягом доби харчується:

а. 6 разів

б. 5 разів

в. 4 рази

г. 3 рази

30. Дитина від 1 до 1,5 років протягом доби харчується:

а. через кожні 3,5 години

б. через кожні 4 години

в. через кожні 4,5 години

г. через різні проміжки

31. Дитина від 1,5 до 4 років протягом доби харчується:

а. через кожні 3,5 години

б. через кожні 4 години

в. через кожні 4,5 години

г. через різні проміжки

32. Добова потреба в білках дитини від 1 до 4 років становить:

а. 3 г/кг

б. 4 г/кг

в. 5 г/кг

г. 6 г/кг

33. Добова потреба в жирах дитини від 1 до 4 років становить:

а. 4 г/кг

б. 5 г/кг

в. 6 г/кг

г. 6,5 г/кг

34. Добова потреба у вуглеводах дитини від 1 до 4 років становить:

а. 11 г/кг

б. 13 г/кг

в. 14 г/кг

г. 16 г/кг

35. Співвідношення між основними харчовими інгредієнтами в добовому раціоні дитини від 1 до 4 років становить:

а. 1:1:4

б. 1:2:3

в. 1:2:4

г. 1:1:3

36. Добовий об’єм їжі дитини від 1 до 1,5 років становить:

а. не більше 1000 мл

б. 1100-1200 мл

в. 1300-1600 мл

г. 1700-2000 мл

37. Добовий об’єм їжі дитини від 1,5 до 4 років становить:

а. не більше 1000 мл

б. 1100-1200 мл

в. 1300-1600 мл

г. 1700-2000 мл

38. Добова енергетична цінність їжі для дитини від 1 до 4 років становить близько (ккал):

а. 1000

б. 1500

в. 2000

г. 2500

39. Енергетична цінність обіду для дитини від 1 до 4 років становить близько (у %):

а. 10-15

б. 15-20

в. 20-25

40. При змішаному вигодуванні співвідношення між кількістю грудного молока і штучними сумішами може бути:

а. 1:1

б. 1:2

в. 1:3

г. 1:5

41. При змішаному вигодуванні співвідношення між кількістю грудного молока і штучними сумішами може бути:

а. 2:1

б. 3:2

в. 5:1

г. 1:4

42. Добовий об’єм їжі дитини, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, залежить від:

а. маси тіла дитини

б. віку дитини

в. продуктів, які вживає дитина

43. Докорм можна:

а. додати до кожного годування груддю

б. замінити одне або кілька годувань груддю

в. чергувати з грудним молоком через день

г. давати лише на нічне годування

44. Докормом замінюють одне або кілька годувань груддю, якщо:

а. у матері хронічні захворювання в субкомпенсованій формі

б. мати студентка і відсутня з 10 до 15 год.

в. у матері гіпогалактія

г. мати працює і відсутня з 11 до 17 год.

45. До адаптованих молочних сумішей, якими можна догодовувати дитину, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, належать:

а. кефір

б. „NAN”

в. „Малиш”

г. „Детолакт”

46. До адаптованих молочних сумішей, якими можна догодовувати дитину, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, належать:

а. „Нестожен”

б. коров’яче молоко

в. „Малютка”

г. Б-рис

47. До адаптованих молочних сумішей, якими можна догодовувати дитину, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, належать:

а. „Нутрілак”

б. „Хіпп”

в. „Малиш”

г. Б-гречка

48. До адаптованих молочних сумішей, якими можна догодовувати дитину, яка знаходиться на змішаному вигодовуванні, належать:

а. „NAN”- кисломолочний

б. „Нутрілон”

в. „ХІПП”

г. ацидофільне молоко

В. Задачі для самоконтролю (α-ІІI):

1. Дитині 6 місяців. Народилася з масою 3350 г. Фізично розвивається відповідно до віку. Вигодовується адаптованими сумішами вітчизняного виробництва.