Самостійна позааудиторна робота
1. Спирти. Класифікація і номенклатура. 2. Будова функціональної групи і типи реакцій характерних для спиртів. 3. Кислотні властивості спиртів. Які замісники приводять до підсилення, а які до послаблення кислотних властивостей? 4. Реакції заміщення Н і ОН в молекулах спиртів. 5. Застосування спиртів в медицині. 6. Альдегіди. Будова карбонільної групи. 7. Реакційна здатність карбонільної групи і вплив замісників на реакції нуклеофільного приєднання. 8. Реакції окиснення альдегідів. Характерні реакції.
Контрольні питання. 1. Написати структурну формулу 2-метилпропанолу-2 Який тип гібридизації атомів С і тип хімічного зв’язку в даній сполуці. Написати реакції даного спирту з Na, NaOH, HCl. Написати реакції даного спирту з СН3СООН в присутності H2SO4. Написати реакцію дегідратації (внутрішньо молекулярної і міжмолекулярної) даного спирту. 2. Написати структурні формули речовин і розставити їх в ряд за збільшенням їх кислотних властивостей: етанол, 2-метилпропанол-2, фенол, n-нітрофенол, пропанова кислота. Які замісники підсилюють, а які послаблюють кислотні властивості? 3. Написати структурну формулу 2-метилбутаналю Вказати тип гібридизації і тип хімічного зв’язку у функціональній групі. Написати реакцію приєднання даного альдегіду з Н2, НСN. Написати реакцію окиснення даного альдегіду аміачним розчином оксиду срібла та гідроксидом міді (ІІ). 4. Написати структурну формулу етанової кислоти. Вказати тип гібридизації і тип хімічного зв’язку у функціональній групі. Написати реакці. Взаємодії кислоти з Na, NaOH, Na2CO3, C2H5OH. Самостійна робота на занятті Виконати лабораторні роботи: 1. Одержання гліцерату міді. 2. Окислення формальдегіду. Оформити і захистити протокол. Методика виконання роботи Робота 1.Одержання гліцерату міді. В пробірку внесіть 5 крапель 1% розчину сульфату міді і 5 крапель 10% розчину їдкого натру. До одержаного голубого осаду гідроксиду міді додайте 2 краплі гліцерину і перемішайте вміст пробірки. Що спостерігається? Напишіть рівняння реакцій. Як впливає збільшення кількості гідроксильних груп у молекулі спирту на його кислотність? Порівняйте кислотність гліцерину і пропілового спирту. Робота 2.Окислення формальдегіду. В пробірку внесіть 1-2 краплі 0,2н розчину CuSO4. 6-10 крапель 1н розчину NaOH. Випадає голубий осад. До нього додайте 1-2 краплі формаліну, перемішайте і підігрійте. Що спостерігається? Напишіть схему реакцій відновлення гідроксиду міді і окислення формальдегіду.
Заняття 12 Тема: Карбонові кислоти. Вищі жирні кислоти. Ліпіди. Актуальність теми:Кислотні властивості сполук, які містять різні електронодонорні чи електроакцепторні замісники сильно залежить від взаємного впливу атомів в молекулі. Карбонові кислоти відіграють важливу роль в організмі завдяки їх здатності вступати в хімічні реакції і утворювати велику кількість похідних. Складні ефіри вищих жирних кислот і трьохатомного спирту гліцерину відомі як жири відіграють важливу роль в процесах життєдіяльності живих організмів. Навчальні цілі: Знати: будову функціональних груп карбонових кислот і складних ефірів. Типи хімічних реакцій характерних для кожного із класів сполук в залежності від будови функціональної групи. Застосування в медицині найважливіших представників цих класів сполук. Вміти: визначати клас органічної сполуки за функціональними групами, їх здатність вступати в реакції. Проводити якісні реакції визначення найважливіших представників карбонових кислот. ©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|