Методичні рекомендації
Всі суб’єкти господарювання, які здійснюють торгівельну діяльність і надають послуги споживачам, повинні мати контрольні ваги, мензурки, мірні склянки або кухлі для вимірювання об’єму. Для вимірювання горілки, горілчаних виробів, коньяку, лікерів, виноградних та плодово-ягідних вин використовують мірні склянки з номінальною ємкістю 150 см3 (мл), що мають поділки 50, 100 та 150 см3 (мл). Правила користування засобами вимірювальної техніки у сфері торгівлі, громадянського харчування та надання послуг розроблені відповідно статей ЗУ «Про метрологію та метрологічну діяльність». Правила є обов’язковими не залежно від форм власності.
Домашнє завдання Повторити тему: ознайомлення з роботою контрольно – касових апаратів. Література: В.Г. Коробко, Л.І. Терлецька, С.В. Маковій, М.Я. Дісяк, О.В. Северин «Завдання для практичних і лабораторних занять у кооперативних технікумах і коледжах».- К.: НМЦ «Укоопосвіта», 2012. с. 25-43. О.І.Черевко, О.В. Новікова, В.О. Потапов «Обладнання підприємств сфери торгівлі». – К.: Ліра-К, 2010. – с. 48 – 51.
Практичне заняття № 7 Тема заняття: ознайомлення з роботою контрольно – касових апаратів. Мета: сформувати практичні вміння та навички. Закріпити теоретичні знання на практиці. Студенти повинні: · знати: принцип роботи ККА. · вміти: працювати з ККА.
Забезпечення заняття Література: В.Г. Коробко, Л.І. Терлецька, С.В. Маковій, М.Я. Дісяк, О.В. Северин «Завдання для практичних і лабораторних занять у кооперативних технікумах і коледжах».- К.: НМЦ «Укоопосвіта», 2012. с. 25-43. О.І.Черевко, О.В. Новікова, В.О. Потапов «Обладнання підприємств сфери торгівлі». – К.: Ліра-К, 2010. – с. 48 – 51.
Питання для актуалізації опорних знань
1. У чому полягає суть призначення ККА? 2. Яке призначення клавіші «ВИМ»? 3. Що означають клавіші «-%»; «+%»? 4. Яке призначення клавіш «КРТ», «КРД» та «ЧЕК»?
Зміст роботи
1. Вивчення вимог до електронних касових апаратів, їх призначення. 2. Вивчення клавіатури, основних вузлів контрольно – касових апаратів, реєстрів, їх підготовка до роботи.
Методичні рекомендації: Технічні вимоги до ЕККА, які затверджені рішенням Державної міжвідомчої експертної комісії з ЕККА, передбачають: — ЕККА повинен мати корпус, конструкція якого не дає змоги безконтрольного доступу до функціональних блоків ЕККА і зокрема до блоку фіскальної пам’яті; — ЕККА повинен пломбуватись; пломба має бути на поверхні корпусу і бути доступною для швидкого візуального визначення її цілісності. Фіскальна пам’ять повинна пломбуватись окремо; — ЕККА повинен мати годинник-календар реального часу, який працює незалежно від підключення ЕККА до електроживлення і виключає необхідність занесення дати та часу перед початком роботи; — ЕККА повинен забезпечувати збереження інформації в оперативній пам’яті та в годиннику-календарі при виключенні електроживлення не менш як на 1440 годин; — ЕККА повинен забезпечувати неможливість занесення звітної інформації до блоку фіскальної пам’яті, якщо в годинику-календарі встановлена дата, яка передує даті останнього денного звіту; — ЕККА повинен забезпечувати неможливість зміни або знищення алгоритмів роботи, інформації в оперативній і фіскальній пам’яті та зміни дати у годиннику-календарі без пошкодження пломб або корпусу ЕККА; — ЕККА повинен забезпечувати друк паперової контрольної стрічки в єдиному робочому циклі з касовими чеками, на якій відображаються в копії реквізити і показники виданих покупцям касових чеків; — ЕККА повинен автоматично блокуватись у випадках: зниження напруги електроживлення нижче значення, що вказано в технічних умовах на конкретний ЕККА; відсутності чекової і контрольної стрічки; відімкнення механізму друку; порушення послідовності виконання операцій, яка передбачена алгоритмом роботи; перевершення розряд- ності чисел, які обробляються; переповнення, несправності або відореслення фіскальної пам’яті; Домашнє завдання Повторити тему: «Ознайомлення з роботою РРО». Література: І.О. Конвісер, Г.А. Бублик, Т.Б. Паригіна, Ю.М. Григор’єв «Устаткування закладів ресторанного господарства», - К.: Київ. нац. торг. – екон. ун-т,2005.с. 463 – 504.
©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|