 |
|
Энергетические траты взрослого человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена (ВОО)
| М У Ж Ч И Н Ы | ||
| Сон | 1,0 | |
| Лежачее положение | 1,2 | |
| Отдых сидя | 1,2 | |
| Стоя | 1,4 | |
| Умывание | 1,8 | |
| Ходьба | ||
| по дому | 2,5 | |
| прогулка медленная | 2,8 | |
| в обычном темпе | 3,2 | |
| с грузом 10 кг | 3,5 | |
| в гору: медленная | 4,7 | |
| в обычном темпе | 5,7 | |
| быстрая | 7,5 | |
| в обычном темпе с грузом 10 кг | 6,7 | |
| под гору: медленная | 2,8 | |
| в обычном темпе | 3,1 | |
| быстрая | 3,6 | |
| Прием пищи | 1,5 | |
| Езда в транспорте | 1,7 | |
| Приготовление пищи, уход за детьми | 2,2 | |
| Чтение, учеба | 1,6 | |
| Хозяйственные работы по дому | 3,3 | |
| Студенты: | ||
| занятия на уроках | 1,9 | |
| перерыв между занятиями | 2,8 | |
| Научные работники: | ||
| просмотр научной литературы | 1,8 | |
| реферирование научной литературы | 2,0 | |
| обсуждение научной проблемы | 2,2 | |
| выполнение научного эксперимента | 2,6 | |
| Ж Е Н Щ И Н Ы | ||
| Сон | 1,0 | |
| Лежачее положение | 1,2 | |
| Отдых сидя | 1,4 | |
| Стоя | 1,5 | |
| Умывание | 1,8 | |
| Ходьба: | ||
| по дому | 2,4 | |
| прогулка медленная | 3,0 | |
| в обычном темпе | 3,4 | |
| с грузом 10 кг | 4,0 | |
| в гору: в обычном темпе | 4,5 | |
| быстрая | 6,6 | |
| в обычном темпе с грузом 10 кг | 6,0 | |
| под гору: медленная | 2,3 | |
| в обычном темпе | 3,0 | |
| быстрая | 3,4 | |
| с нагрузкой | 4,6 | |
| отдых сидя | 1,7 | |
| Прием пищи | 1,7 | |
| Езда в транспорте | 1,5 | |
| Приготовление пищи, уход за детьми | 2,2 | |
| чтение, учеба | 1,6 | |
| хозяйственные работы по дому | 3,3 | |
| Студентки: | ||
| занятия на уроках | 1,8 | |
| перерыв между занятиями | 2,5 | |
| Лаборанты: | ||
| производство химических анализов | 2,6 | |
| мойка посуды | 3,1 | |
| непроизводственные работы | 1,8 | |
| перерыв в работе | 2,7 |
Таблица № 4
Величина основного обмена (ВОО, ккал) взрослого населения в зависимости от пола, массы тела и возраста
| МУЖЧИНЫ (основной обмен) | ЖЕНЩИНЫ (basal metabolism) | ||||||||
| Масса тела, кг | 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | 60-74 лет | Масса тела, кг | 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | 60-74 лет |
Для расчета суточных энерготрат необходимо умножить соответствующую полу, возрасту и массе тела величину основного обмена на коэффициент физической активности (КФА) группы населения.
| Коэффициенты пересчета суточных энерготрат: | |
| Мужчины | Женщины |
| группы труда (КФА) | группы труда (КФА) |
| I = 1,4 | I = 1,4 |
| II = 1,6 | II = 1,6 |
| III = 1,9 | III = 1,9 |
| IV = 2,2 | IV = 2,2 |
| V = 2,5 |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ (КФА) И ГРУППЫ ИНТЕНСИВНОСТИ ТРУДА
1. Определение величины основного обмена (ВОО): по таблице 4 находится ВОО за одни сутки (с учетом пола, возраста и массы тела). Для дальнейших расчетов используется ВОО за один час (ккал/час), получаемая путем деления суточной ВОО на 24 часа.
2. Определение суточных энергетических затрат производится путем последовательного умножения величины основного обмена за час (ккал/час) на время, в течение которого выполняется какой-либо вид деятельности (по условиям задачи) и на коэффициент, найденный по таблице 3. (Это - отношение энерготрат при определенных видах деятельности к величине основного обмена). Полученные величины энерготрат (в ккал) суммируются.
3. Коэффициент физической активности (КФА) определяется как отношение рассчитанных суточных энерготрат к величине основного обмена.
4. В зависимости от величины КФА устанавливается группа интенсивности труда.
5. Потребность в энергии, белках, жирах, углеводах, минеральных веществах и витаминах определяется по таблицам 1 и 2 с учетом КФА, пола и возраста.