Главная | Обратная связь

Принципи заповнення логіко-структурної схеми

Рівні цілей (Логіка проекту)	Вимірні показники досягнення	Джерела й методи для підтвердження досягнень	Допущення й ризики
Загальні цілі	Показники досягнення загальних цілей	Джерела й методи для підтвердження досягнень
Цілі проекту	Показники досягнення конкретних цілей	Джерела й методи для підтвердження досягнень	Допущення, що впливають на зв'язок між конкретними й загальними цілями
Результати	Показники досягнення результатів	Джерела й методи для підтвердження досягнень	Допущення, що впливають на зв'язок між результатами й конкретними цілями
Дії	Ресурси, що потрібні	Вартість ресурсів	Допущення, що впливають на зв'язок між діями й результатами

 

 

 

Тема 3. Управління реальними проектами підприємств туризму

Практичне заняття (2 год)

Мета заняття:сформувати у студентів практичні навички щодо проведення досліджень, спрямованих на прийняття рішення про доцільність реалізації бізнес-проекту.

Зміст заняття

1. Інформація, що аналізується при виборі галузі майбутнього інвестування.

2. Методичні засади та послідовність досліджень, які підтвердять привабливість підприємств туристичної галузі.

3. Критерії оцінки інвестиційної привабливості підприємств туристичної

галузі.

 

Питання для самоконтролю

1. Яка інформація потрібна при визначенні галузі майбутнього інвестування ?

2. Назвіть організації, інформацію яких доцільно використовувати в процесі дослідження.

3. Назвіть етапи та послідовність дослідження привабливості підприємств туристичної галузі.

4. Охарактеризуйте критерії оцінки інвестиційної привабливості підприємств туристичної галузі.

Завдання 3.1

Ви – менеджер проекту, який передбачає будівництво готелю. Ви маєте обґрунтувати обсяг інвестицій та доповісти інвестиційний раді Ваше рішення. У місті, де Ви маєте будувати готель, немає жодного готелю «5-ти зіркового» та «4-х зіркового». Існуючі готелі ледве відповідають нормам «3 зірки». Якщо Ви приймаєте рішення про створення «5-ти зіркового» готелю на 100 номерів, обсяг інвестицій має бути 17 млн. $, при цьому Вам потрібна земельна ділянка площею не менш 2 га, яку Ви можете отримати тільки на окраїні міста.

Витрати на такий самий «4-х зірковий» готель – 15 млн. $ та земельна ділянка – не менш 1,5 га, яку Ви також маєте отримати на окраїні міста. Для «3-х зіркового» готелю Вам потрібна звичайна будівельна площа, витрати на готель на 120 номерів мають бути до 10 млн. $. Площа під будівництво розташована у історичному і діловому центрі міста.

Які дослідження ви маєте провести для прийняття рішення? Яке рішення Ви приймете? Для прийняття рішення використовуйте додатки А і Б.

Завдання 3.2

Ви – менеджер готелю «Лондонська», визначте конкурентоспроможність Вашого готелю відносно готелів «Моцарт» та «Одеса», якщо основним контингентом Вашого готелю є бізнесмени. Для цього Вам необхідно визначити ключові фактори успіху (конкурентоспроможності), ваговий коефіцієнт кожного фактору, дати оцінку цим факторам виходячи з 10-бальної оцінки та визначити загальну оцінку конкурентоспроможності кожного готелю, а також побудувати карту конкурентоспроможності готелів.

Всі показники вибираються самостійно, а розрахунки оформлюються у вигляді таблиці на основі існуючої методики визначення конкурентоспроможності підприємства.

 

Завдання 3.3

Згідно бізнес-плану, що розроблюється, в центрі Києва, в старовинному особняку планується відкрити кавовий клуб «Інкогніто». У приміщенні буде проведено перепланування та оздоблення з використанням натуральних тканин і ручного розпису.

Специфіка кавового клубу «Інкогніто» припускає, що підприємство буде закритим, відвідування тільки для власників клубних карт. Ціни на послуги клубу будуть підтримуватися на високому рівні, виходячи з того, що підприємство пропонує ексклюзивну послугу, так як це перший кавовий клуб у Києві. Послуги, що надаються підприємством, включають продаж клубних карт, організацію харчування і обслуговування членів клубу, проведення дозвільних заходів - організацію і обслуговування закритих вечірок. У клубі будуть грати живу музику, а раз на тиждень будуть влаштовуватися виступи зірок шоу-бізнесу.
Для клієнтів пропонується величезний асортимент кави та напоїв на основі кави. Багато рецептів приготування кавових напоїв були розроблені спеціально для цього клубу. До кожного виду кави клієнтам буде пропонуватися вишуканий десерт. Крім кави, відвідувачам буде представлено широкий вибір алкогольної продукції, яка також буде використовуватися для приготування кавових напоїв.

Необхідно: 1) визначити цінову стратегію та метод ціноутворення для даного підприємства; 2) визначити психологічний портрет потенційного споживача; 3) визначити критерії вибору респондентів; 4) розробити методи опитування респондентів.

Для виконання завдань студенти розподіляються на групи по 5 осіб, кожна група виконує завдання і потім презентує свій варіант.

Тема 4. Розробка основних розділів бізнес-плану