НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯСтр 1 из 3Следующая ⇒
Технічні умови МАСЛО СЛИВОЧНОЕ С НАПОЛНИТЕЛЯМИ Технические условия BUTTER CREAM WITH ADDITIONS Specification Чинний від 2007-04-01 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ 1.1 Цей стандарт поширюється на масло вершкове з наповнювачами (далі за текстом — масло), яке виробляють лише з коров'ячого молока і (або) продуктів його перероблення з додаванням наповнювачів, із (без) харчових добавок та вітамінів. 1.2 Масло вершкове з наповнювачами призначено для безпосереднього вживання в їжу, використовування на підприємствах ресторанного господарства та харчової промисловості. 1.3 Стандарт не поширюється на масло вершкове з масовою часткою жиру від 65 % до 85 %, топлене масло. 1.4 Вимоги щодо безпечності продукту викладено у 5.2.5—5.2.8 і розділах 6, 7. НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ Цей стандарт містить посилання на такі нормативні документи: ДК 016-97 Державний класифікатор продукції та послуг ДСТУ 2212:2003 Молочна промисловість. Виробництво молочних та кисломолочних продуктів. Терміни та визначення понять ДСТУ 2213-93 (ГОСТ 22-94) Цукор-рафінад. Технічні умови ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) Цукор-пісок. Технічні умови ДСТУ 3147-95 Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Маркування об'єктів ідентифікації. Формат та розташування штрихкодових позначок EAN на тарі та пакуванні товарної продукції. Загальні вимоги ДСТУ 3662-97 Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови ДСТУ 4273:2003 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови ДСТУ 4274:2003 Консерви молочні. Молоко незбиране згущене з цукром. Технічні умови ДСТУ 4286:2004 Крохмаль картопляний. Технічні умови ДСТУ 4380:2004 Крохмаль модифікований. Загальні технічні умови Видання офіційне ДСТУ 4592:2006 ДСТУ 4391:2005 Какао-порошок. Технічні умови ДСТУ 4394:2005 Кава натуральна розчинна. Загальні технічні умови ДСТУ 4399:2005 Масло вершкове. Технічні умови ДСТУ 4422:2004 Молочна промисловість. Виробництво масла. Терміни та визначення понять ДСТУ IDF 93А:2003 Молоко і молочні продукти. Визначення Salmonella ДСТУ IDF 100В:2003 Молоко і молочні продукти. Визначення кількості мікроорганізмів. Метод підрахунку колоній за температури ЗО °С ДСТУ IDF 122В:2003 Молоко і молочні продукти. Підготовка зразків і розведень для мікробіологічних досліджень ДСТУ ISO 707:2002 Молоко і молочні продукти. Настанови з відбирання проб ДСТУ ISO 780-2001 Пакування. Графічне маркування щодо поводження з товарами ДСТУ ISO 5538:2004 Молоко та молочні продукти. Відбирання проб. Контроль за якісними ознаками ДСТУ ISO 6799:2002 Жири та олії тваринні і рослинні. Визначення складу стеаринової фракції. Газохроматографічний метод ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги) ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги безпеки) ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессьі производственньїе. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги безпеки) ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природьі. Атмосфера. Правила установлення допустимих вьібро-сов вредньїх веществ промьішленньїми предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами) ГОСТ 490-79 Кислота молочная пищевая. Технические условия (Кислота молочна харчова. Технічні умови) ГОСТ 908-79 Кислота лимонная пищевая. Технические условия (Кислота лимонна харчова. Технічні умови) ГОСТ 1341-97 Пергамент растительньїй. Технические условия (Пергамент рослинний. Технічні умови) ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством (Вода питна. Гігієнічні вимоги і контролювання якості) ГОСТ 3622-68 Молоко и молочньїе продукти. Отбор проб и подготовка их к испьітанию (Молоко та молочні продукти. Відбирання проб і готування їх до випробовування) ГОСТ 3626-73 Молоко и молочньїе продуктьі. Методьі определения влаги и сухого вещества (Молоко та молочні продукти. Методи визначання вологи та сухої речовини) ГОСТ 3628-78 Продуктьі молочньїе. Методьі определения сахара (Продукти молочні. Методи визначання цукру) ГОСТ 5867-90 Молоко и молочньїе продуктьі. Методьі определения жира (Молоко та молочні продукти. Методи визначання жиру) ГОСТ 6822-67 Масло шоколадное. Технические условия (Масло шоколадне. Технічні умови) ГОСТ 9225-84 Молоко и молочньїе продуктьі. Методьі микробиологического анализа (Молоко та молочні продукти. Методи мікробіологічного аналізування) ГОСТ 10444.11-89 Продуктьі пищевьіе. Методьі определения молочнокислих микроорганиз-мов (Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих мікроорганізмів) ГОСТ 10444.12-88 Продуктьі пищевьіе. Метод определения дрожжей и плесневьіх грибов (Продукти харчові. Метод визначання дріжджів і пліснявих грибів) ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия. (Желатин. Технічні умови) ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевьіх продуктов, спичек, табачньїх изделий и моющих средств. Технические условия (Ящики з гофрованого картону для харчових продуктів, тютюнових виробів та мийних засобів. Технічні умови) ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия (Ящики з гофрованого картону для кондитерських виробів. Технічні умови) ДСТУ 4592:2006 ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной про-мьішленности. Технические условия (Ящики з гофрованого картону для продукції м'ясної та молочної промисловості. Технічні умови) ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и мар-гарина. Технические условия (Ящики з тарного плаского клеєного картону для вершкового масла та маргарину. Технічні умови) ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів) ГОСТ 18078-72 Зкстрактьі плодовьіе и ягодньїе. Технические условия (Екстракти плодові та ягідні. Технічні умови) ГОСТ 18192-72 Соки плодовьіе и ягодньїе концентрированньїе. Технические условия (Соки плодові та ягідні концентровані. Технічні умови) ГОСТ 19792-2001 Мед натуральний. Технические условия (Мед натуральний. Технічні умови) ГОСТ 21650-76 Средства скрепления товарно-штучньїх грузов в транспортньїх пакетах. Общие тре-бования (Засоби скріплювання товарно-штучних вантажів у транспортних пакетах. Загальні вимоги) ГОСТ 23452-79 Молоко и молочньїе продуктьі. Методьі определения остаточньїх количеств хлорорганических пестицидов (Молоко та молочні продукти. Методи визначання залишкових кількостей хлорорганічних пестицидів) ГОСТ 24297-87 Входной контроль продукции. Основньїе положення (Вхідне контролювання продукції. Основні положення) ГОСТ 24597-81 Пакетьі товарно-штучньїх грузов. Основньїе параметрьі и размерьі (Пакети товарно-штучних вантажів. Основні параметри та розміри) ГОСТ 26663-85 Пакетьі транспортньїе. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования (Пакети транспортні. Формування з застосуванням засобів пакетування. Загальні технічні вимоги) ГОСТ 26809-86 Молоко и молочньїе продукти. Правила приемки, методьі отбора и подготов-ка проб к анализу (Молоко та молочні продукти. Правила приймання, методи відбирання та готування проб до аналізування) ГОСТ 26927-86 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Метод определения ртути (Сировина та продукти харчові. Метод визначання ртуті) ГОСТ 26928-86 Продуктьі пищевьіе. Метод определения железа (Продукти харчові. Метод визначання заліза) ГОСТ 26929-94 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Подготовка проб. Минерализация для определения содєржания токсичньїх злементов (Сировина та продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів) ГОСТ 26930-86 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Метод определения мьішьяка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання миш'яку) ГОСТ 26931-86 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Метод определения меди (Сировина та продукти харчові. Метод визначання міді) ГОСТ 26932-86 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Метод определения свинца (Сировина та продукти харчові. Метод визначання свинцю) ГОСТ 26933-86 Сьірье и продукти пищевьіе. Метод определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Метод визначання кадмію) ГОСТ 26934-86 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Метод определения цинка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання цинку) ГОСТ 28499-90 Сиропьі. Общие технические условия (Сиропи. Загальні технічні умови) ГОСТ 29186-91 Пектин. Технические условия (Пектин. Технічні умови) ГОСТ 29329-92 Весьі для статического взвешивания. Общие технические требования (Ваги для статичного зважування. Загальні технічні вимоги) ГОСТ 30178-96 Сьірье и продуктьі пищевьіе. Атомно-абсорбционньїй метод определения токсичньїх злементов (Сировина та продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів) ГОСТ 30347-97 Молоко и молочньїе продуктьі. Методьі определения Stafilococcus auruns (Молоко та молочні продукти. Методи визначання Stafilococcus auruns) З ДСТУ 4592:2006 ©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|