 |
|
Повременно-весовой метод
Операции те же, что и при объемном методе Выпуск молоди
атлантического лосося проводят в конце апреля или в мае при температуре воды 3-5 °С.
Молодь, достигшую покатного состояния (стадия «серебрянки»), выпускают в низовья рек с таким расчетом, чтобы она не образовывала
больших скоплений, или вывозят в живорыбной таре в устьевую часть моря.
Выращенную молодь тихоокеанских лососей (кета, горбуша) в возрасте 2—3 месяцев выпускают в естественные водоемы, где идет скат молоди от
естественного нереста в море.
При выпуске стараются избегать большого скопления молоди в реке- выпускают порциями. Стараются отгораживать, участки реки, куда попадает молодь с водой, сетками от хищников, чтобы молодь адаптировалась.
Вопросы для самоконтроля:
1. Как производится заготовка и получение зрелых производителей
лососевых рыб?
2. Как получают зрелые половые продукты у лососевых рыб?
3. Каким образом происходит осеменение, подготовка к инкубации,
инкубация икры лососевых рыб?
4. Как выдерживают предличинок и подращивают личинок лососевых рыб?
5. Какова биотехника выращивания молоди лососевых рыб?
6. Охарактеризуйте лоточно-бассейновый и прудовой методы
выращивания молоди лососевых?
7. Как производится учет и выпуск рыбоводной продукции при
искусственном воспроизводстве лососевых рыб?
8. Что такое повременно-объемный и повременно-весовой методы учета
выпуска рыбоводной продукции?
Рекомендуемая литература по теме:
1. Пономарев С.В. Индустриальная аквакультура: Учебник для вузов. -
Астрахань.: ГУП ИПК Волга, 2006. -312с.
2. Привезенцев Ю.А., Власов В.А. Рыбоводство: Учебник для вузов. / Сер.:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений. - М.: Мир, 2007. -456с.
3. Чебанов М.С., Галич Е.В., Чмырь Ю.Н. Руководство по разведению и
выращиванию осетровых рыб. -М.: Росинформагротех РФ, 2004. -136с.
4. Тимофеев М.М.Промышленное разведение осетровых: Монография. -М.:
АСТ, 2004. -138с.
5. Богерук А.К. Биотехнологии в аквакультуре: теория и практика. -М.:
Росинформагротех, 2006. -232с.
6. Голод В.М. Генетика, селекция и племенное дело в аквакультуре России. -
М.: Росинформагротех, 2005. -428с.
7. Иванов А.А. Физиология рыб: Учебник для вузов. / Сер.: Учебники и
учебные пособия для студентов высших учебных заведений. -М.: Мир, 2003. -280с.
8. Серпунин Г.Г. Искусственное воспроизводство рыб. Методические
указания с контрольными заданиями для студентов заочного отделения по специальности 311700 - Водные биоресурсы и аквакультура. - Калининград: КГТУ, 1997. -21с.
9. Серпунин Г.Г. Искусственное воспроизводство рыб. Методические
указания по выполнению курсового проекта для студентов по специальности 311700 - Водные биоресурсы и аквакультура. - Калининград: КГТУ, 2000. -22с.
10. Федорченко В.И., Новоженин Н.П., Зайцев В.Ф. Товарное рыбоводство. -М.:
Агропромиздат, 1992. -206с.
ТЕМА 2: Биотехника разведения семги
(атлантического лосося)
Атлантический лосось обитает в северной части бассейна Атлантического
океана, заходит в реки на территории от западного берега Португалии, в Бискайский залив, до Балтийского и Северного морей, берегов Скандинавии, Северного Ледовитого океана, на восток до реки Кары, в Белое море, нет его в Сибири.
Особенности биологии семги
Продолжительность ее жизни невелика и лишь иногда превышает 8-9 лет.
Модальный возраст лосося в большинстве популяций 4-7 лет. Жизненный цикл
имеет следующие характерные особенности:
Являясь типичной проходной рыбой, атлантический лосось проводит часть жизни в море, часть в реке. Во время нагула в море лососи держатся недалеко от берега на глубинах не более 120 м. Питается мойвой, песчанкой, сельдью, корюшкой, а также некоторыми ракообразными. Темп роста в море очень высок - за год прирост массы тела достигает 1-4 кг и более.
Прожив в море до 3-4 лет, взрослые особи совершают анадромную миграцию в реки, где размножаются. Попав в пресную воду, лососи прекращают питаться, при этом сильно худея. Цвет их мышц из ярко- оранжевого постепенно становится бледно-желтым.
При помощи мечения убедительно доказано, что лососи возвращаются в те реки, где родились, т.е. обладают хорошо выраженным домашним инстинктом (хоминг).
Места нереста могут располагаться в сотнях километров от устья рек. Поднимаясь к этим местам, лососи способны преодолевать весьма серьезные препятствия в виде водопадов, перекатов, мелководий. Так, Колдервуз наблюдал прыжки лососей через водопад высотой 3,5 м.
Нерест обычно происходит в октябре-ноябре, когда температура воды
понижается до 7-9°С. Нерестится атлантический лосось на каменисто-галечных
отмелях, расположенных на участках рек со скоростью течения от 0,5 до 1,5 м/с и глубинами от 0,2 1,5-2 м.
Самки выкапывают в гальке углубления длиной 2-3 м, куда (обычно ночью) откладывают крупную икру ярко-оранжевого цвета, тут же осеменяемую самцами. Самки движением хвоста засыпают икру гравием, галькой, устраивая таким образом гнезда (нерестовые бугры). Нерест каждой самки может продолжаться до 2 недель, за это время появляются несколько гнезд.
Большая часть взрослых особей атлантического лосося погибает после первого нереста. Однако в отличие от тихоокеанских лососей, являющихся
моноцикличными рыбами, часть отнерестившихся производителей
атлантического лосося выживает и приходит на нерест вторично (от 5 до 15%), отдельные особи приходят и в 3-й раз.
Эмбриональный период у атлантического лосося очень длителен и
проходит, в основном, при низких температурах (от 0,1-0,2 до 2-4°С).
Вылупление зародышей происходит в апреле-мае. После длительного личиночного периода и перехода на смешанное питание, а затем экзогенное мальки покидают гнезда и переходят к активному образу жизни.
В реках молодь проводит от 1 до 4-6 лет (чаще 4-6 года). Перед миграцией в море пестрятки претерпевают значительные изменения как внешние, так и физиологические. У них удлиняется хвостовой стебель, форма тела становится прогонистой, окраска серебристой (серебрянки). Резко изменяется отношение к солености среды.
Катадромная миграция смалтов начинается в весенний период при повышении температуры и уровня воды в реке. Длина их в это время в среднем составляет 12-25 см, а масса 9-20 г.
У атлантического лосося наблюдается большое разнообразие биологических форм, которые различаются по размерам, времени нерестового хода и состоянию половых желез.
Так, в бассейне Баренцева и Белого морей сразу после ледохода (середина, конец мая) в реки начинает подниматься заледка. В основном, это крупные самки со слабо развитыми гонадами. Начиная с июня и позже в реки идет закройка (межень). Это крупная семга с более развитыми гонадами в III стадии зрелости.
С середины июля до начала августа в реки поднимается тинда (синюшка) - мелкие самцы массой 0,8-2 кг и длиной 45-55 см с хорошо развитыми семенниками, пробывшие в море всего одну зиму.
В некоторых реках одновременно с тиндой идет такая же мелкая семга - листопадка. В отличие от тинды половые железы у нее незрелые и нерестится она будет лишь следующей осенью, проведя в реке больше года.
Наконец, с середины августа и до замерзания реки заходят крупные рыбы (чаще самки) со слаборазвитыми гонадами в II стадии зрелости. Это так называемая «осенняя семга», которая будет зимовать в реке и нерестится следующей осенью.
Многообразие биологических групп укладывается, по определению Л.С. Берга, в две основные формы (расы): яровую и озимую. Яровые (межень, тинда) входят в реку с развитыми половыми железами и участвуют в нересте в этом же году.
Озимые (листопадка, осенняя, заледка) входят в реку со слабо развитыми половыми железами и нерестятся лишь в следующем сезоне. Преобладание тех или иных рас зависит от того, как далеко нерестилища расположены от устья. Если далеко - то в реку идет, главным образом, крупная осенняя семга (как например, в Печору). Если же нерестилища находятся недалеко от устья, то заходят, главным образом, межень и тинда, которые успевают достичь нерестилину в этом же году.
Интересной биологической особенностью атлантического лосося
является наличие в его популяции карликовых самцов. В отличие от обычных проходных лососей, они становятся половозрелыми, не совершая катадрамной миграции, уже на 2-ом году жизни при длине всего около 10 см.
По внешнему виду карликовые самцы мало чем отличаются от ювенильной молоди - пестряток, однако, участвуют в нересте. Сперма карликовых самцов по основным рыбоводно-биологическим параметрам и во время массового нереста не имеет принципиальных отличий от проходных самцов, кроме общей концентрации спермиев.
Даже такие краткие сведения свидетельствуют о том, что атлантический лосось как вид обладает большой пластичностью и широкими адаптационными способностями. Именно благодаря им, многие популяции лосося, несмотря на их малочисленность, ухудшение условий нагула и воспроизводства, еще не исчезли до настоящего времени.
В то же время комплекс негативных воздействий на эти популяции настолько серьезен, что многие из них уже не в состоянии существовать без разведения.
Существующая биотехника разведения атлантического лосося учитывает многие особенности его биологии, что позволяет при правильном ее использовании получать нужный рыбоводный эффект.
Однако, перед учеными и практиками, занимающимися изучением и разведением атлантического лосося, стоит ряд серьезных проблем. В первую очередь - это разработка полноценных методов длительного выдерживания производителей, управление механизмом дифференцировки пола и образования карликовых самцов, повышение жизнестойкости выращиваемой молоди и ее приспособляемости к естественной среде.