Товароведная характеристика ассортимента конфет

Таблица 4

Наименование	Состав	Внешний вид	Потребительские свойства

Truffle ROSHEN	сахар-песок, эквиваленты какао-масла, какао тертое, молоко сухое цельное, сливки сухие, молоко сухое обезжиренное,		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 6,6; жиров — 33,6; углеводов — 46,9. Энергетическая
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

	влагоудерживающий агент сорбитол, коньяк, какао-масло, шампанское "Брют", какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, спирт этиловый ректификованный, ароматизаторы: "Шампанское", "Яичный ликер", ванилин, "Тоффи", идентичные натуральным.		ценность 100 г продукта: 524 ккал.
Любимая Алёнка	сахарная пудра, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло,эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»), какао масло, какао тертое, молоко сухое цельное, сливки сухие, ядро фундука жареное, ядро миндаля жареное, кокосовое масло, ароматизаторы, идентичные натуральным (ванилин, «Фундук»).		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 7,4 г, жиры - 36,1 г, углеводы -51,2 г. Энергетическая ценность: 554 ккал.
Арахисовые	сахар песок, шоколадная глазурь, (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»), кондитерский жир, арахис жареный дробленый, молоко сухое обезжиренное, какао порошок, какао тертое, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль», соль йодированная пищевая.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 8,8 г, жиры - 29,8 г, углеводы - 55,1 г. Энергетическая ценность: 520 ккал.
Кнфеты неглазированные «Трюфель» сливочный	сахарная пудра, жир растительный (содержит антиокислитель токоферол, эмульгатор лецитин), молоко сухое цельное, какао тертое, какао порошок; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ирисо-сливочный».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 5,8 г, жиры – 35,9 г, углеводы – 53,4 г, энергетическая ценность – 553 ккал.
Телёнок Борька с арахисом (в ассортименте)	сахар песок, кондитерская глазурь (сахар песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, ванилин), жир кондитерский, зерно злаковых		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 6,0 г, жиры – 41,9 г, углеводы – 46,7г. Энергетическая ценность: 574 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

	жареное молотое, арахис жареный дробленый, вафли листовые (содержат разрыхлитель натрий двууглекислый), какао порошок, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному «Тоффи».
Конфеты глазированные шоколадной глазурью «Шоко-лапки»	патока крахмальная, сахар-песок, продукт сгущенный "Молс" (молоко обезжиренное, сахар-песок, сыворотка молочная сухая, жир кондитерский, лактоза), жир кондитерский, сыворотка молочная сухая, эквивалент какао-масла, ядра арахиса жареные дробленые, молоко сухое цельное, влагоудерживающий агент сорбитол, какао-порошок, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, какао тертое, ароматизаторы: "Тоффи" (тип ирис), ванилин, идентичные натуральным; соль поваренная пищевая.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 5,3; жиров — 21,8; углеводов — 61,5. Энергетическая ценность 100 г продукта: 464 ккал.
Лимонные	сахар песок, жировая глазурь, патока, пюре яблочное, пюре лимонное, кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному, «Лимон», краситель пищевой тартразин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 1,0 г, жиры - 8,2 г, углеводы - 81,3 г. Энергетическая ценность: 385 ккал.
Рябиновая роща	: сахар песок, пюре яблочное, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), пюре черноплодной рябины, желеобразователь пектин, кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному, «Барбарис».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 1,2 г, жиры - 8,8 г, углеводы - 74,9 г, Энергетическая ценность: 358 ккал.
Осенние	сахар песок, жировая глазурь, молоко цельное сгущенное с сахаром, патока, подварка фруктовая, кондитерский жир,		Пищевая ценность 100 г продукта: белки -2,5 г, жиры -10,7 г, углеводы -75,4 г.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

	ароматизатор, идентичный натуральному, «Цитрусовый».		Энергетическая ценность: 397 ккал.
Цитрон-топ	сахар песок, кондитерская глазурь (сахар песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор лецитин), подварка яблочная, патока, кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному, «Лимон», краситель тартразин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 1,1 г, жиры - 8,2 г, углеводы - 81,2 г. Энергетическая ценность: 389 ккал.
Черёмушки	сахар песок, кондитерская глазурь (сахар песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор лецитин), молоко цельное сгущенное с сахаром, патока, какао порошок, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, ароматизатор, идентичный натуральному, «Пунш».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 4,2 г, жиры - 10,9 г, углеводы - 73,3 г. Энергетическая ценность: 398 ккал.
Ромашка	сахар песок, молоко цельное сгущенное с сахаром, кондитерская глазурь (сахар песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор лецитин), масло коровье, патока, какао порошок, коньяк, ароматизаторы, идентичные натуральным («Ром», «Ванильный»).		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3,8 г, жиры -16,4 г, углеводы - 68,6 г. Энергетическая ценность: 426 ккал.
Южная ночь	сахар песок, пюре яблочное, пюре абрикосовое, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), подварка вишневая, желеобразователь пектин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Вишня».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 1,4 г, жиры - 8,8 г, углеводы - 74,8 г. Энергетическая ценность: 366 ккал.
Конфеты глазированные шоколадной глазурью «Красный мак»	сахар-песок, какао тертое, ядра орехов фундука жареные тертые, вафельная крошка (мука пшеничная 1/с, порошок яичный сухой, разрыхлитель натрий двууглекислый, соль		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 5,3; жиров — 29,0; углеводов — 60,6. Энергетическая ценность 100 г
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

	поваренная, эмульгатор соевый лецитин, масло подсолнечное), жиры кондитерские, патока крахмальная, какао-масло, кокосовое масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, идентичный натуральному.		продукта: 519 ккал.
Конфеты глазированные шоколадной глазурью «Нуга ROSHEN» ванильная	патока крахмальная, сахар-песок, эквивалент какао-масла, молоко сухое цельное, жир кондитерский, какао тертое, сыворотка молочная сухая, какао-порошок, белок яичный сухой, влагоудерживающий агент сорбитол, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы: "Ваниль", ванилин, идентичные натуральным.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 4,9; жиров — 20,3; углеводов — 65,3. Энергетическая ценность 100 г продукта: 462 ккал.
Конфеты глазированные шоколадной глазурью "Нуга ROSHEN" шоколадная	патока крахмальная, сахар-песок, эквивалент какао-масла, молоко сухое цельное, жир кондитерский, какао-порошок, какао тертое, сыворотка молочная сухая, белок яичный сухой, влагоудерживающий агент сорбитол, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, ароматизаторы: "Шоколад молочный", "Ваниль-сливки", ванилин, идентичные натуральным; краситель натуральный "Сахарный колер ", эмульгатор соевый лецитин.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 5,5; жиров — 20,5; углеводов — 63,2. Энергетическая ценность 100 г продукта: 458 ккал.
Конфеты глазированные шоколадной глазурью «Grand toffy Классик»	патока крахмальная, продукт сгущенный "Молс" (молоко обезжиренное, сахар-песок, сыворотка молочная сухая, жир кондитерский, лактоза), сахар-песок, жир кондитерский, сыворотка молочная сухая, эквивалент какао-масла, молоко сухое цельное, какао тертое, влагоудерживающий агент сорбитол, какао-порошок, эмульгаторы: соевый лецитин, дистеарат сахарозы Е473; какао-масло, ароматизаторы: "Тоффи" (тип ирис), ванилин, идентичные натуральным.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 4,1; жиров — 25,7; углеводов — 60,2. Энергетическая ценность 100 г продукта: 487 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

«Варьете»	Состав: сахар-песок, жиры кондитерские, какао-масло, молоко сухое цельное, тертое какао, сливки сухие, шарики рисовые хрустящие (мука рисовая, сахар-песок, солодовый экстракт, соль поваренная, эмульгатор соевый лецитин, масло растительное), кофе натуральный растворимый, какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, ароматизатор "Кофе капучино", идентичный натуральному, ароматизатор "Фундук", идентичный натуральному.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 5,5; жиров — 35,0; углеводов — 52,3. Энергетическая ценность 100 г продукта: 538 ккал.
«Mонблан» с шоколадом и сезамом	сахар-песок, жиры кондитерские, какао тертое, миндаль жареный тертый, сливки сухие, какао-порошок, кунжут жареный (5,6%), молоко сухое цельное, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, корица, ароматизатор ванилин, идентичный натуральному.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 8,0; жиров — 40,7; углеводов — 45,3. Энергетическая ценность 100 г продукта: 580 ккал.
«Монблан» с шоколадом и дробленым лесным орехом	сахар-песок, жиры кондитерские, ядра орехов фундука жареные дробленые (10,5%), какао тертое, миндаль жареный тертый, сливки сухие, какао-порошок, молоко сухое цельное, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, корица, ароматизатор ванилин, идентичный натуральному.		Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 8,2; жиров — 42,9; углеводов — 43,3. Энергетическая ценность 100 г продукта: 594 ккал.
Батончик «Коммунарка» шоколадный	сахар песок, жир кондитерский, арахис жареный, молоко сухое цельное, какао тертое; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»; эмульгатор лецитин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 7,5 г, жиры – 32,3 г, углеводы –56,1 г. Энергетическая ценность: 535 ккал.
Батончик «Коммунарка» сливочный	молоко сухое обезжиренное, арахис жареный, сахар песок, жир кондитерский, масло из коровьего молока; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»; эмульгатор лецитин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 19,4 г, жиры – 33,1 г, углеводы –40,3 г. Энергетическая ценность: 529 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

Столичные Элит	сахар песок, шоколадная глазурь (сахар-песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), молоко цельное сгущенное с сахаром, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, патока, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3,4 г, жиры - 14,3 г, углеводы - 69,5 г. Энергетическая ценность: 408 ккал.
Клубничный грильяж	сахар песок, пюре яблочное, шоколадная глазурь(сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), пюре клубничное, арахис жареный , вафли листовые, желеобразователь пектин, кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному «Клубника».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 5,6 г, жиры -16,0 г, углеводы - 65,6 г. Энергетическая ценность: 420 ккал.
Кузнечик	сахар песок, шоколадная глазурь (сахар песок ,какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), пюре яблочное, пюре тыквенное, арахис жареный дробленый , вафли листовые, желеобразователь пектин , регулятор кислотности кислота лимонная , ароматизатор , идентичный натуральному, «Яблоко».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 4,8 г, жиры -14,6 г, углеводы - 67,9 г. Энергетическая ценность: 413 ккал.
Минский грильяж	сахар песок, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), пюре яблочное, вафли листовые, ядро арахиса жареное дробленое, желеобразователь пектин, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному, «Миндаль».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 2,5 г, жиры - 10,4 г, углеводы - 74,1 г. Энергетическая ценность: 388 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

Зничка Элит	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, сахарная пудра,кондитерский жир, вафли листовые, какао порошок, молоко сухое цельное, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натур., ванилин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3,4 г, жиры - 36,4 г, углеводы - 56,7 г. Энергетическая ценность: 546 ккал
Красная шапочка	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному «Ванильный»), сахар песок, арахис жареный, какао масло, вафли листовые, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 7,1 г, жиры - 30,0 г, углеводы - 53,2 г, Энергетическая ценность: 536 ккал.
Мишка на поляне	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), сахарная пудра, ядро миндаля жареное, вафли листовые, какао масло, какао тёртое, ароматизатор, идентичный натуральному, ванилин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 6,6 г, жиры - 32,5 г, углеводы - 55,4 г. Энергетическая ценность: 534 ккал.
Красная шапочка	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль»), сахар песок, арахис жареный, какао масло, вафли листовые, ароматизатор идентичный натуральному, ванилин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 7,1 г, жиры - 30,0 г, углеводы - 53,2 г. Энергетическая ценность: 536 ккал.
Коммунарка	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), сахар песок, вафли листовые, молоко цельное сгущенное с сахаром, масло из коровьего молока, патока, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, коньяк.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 12,4 г, жиры - 21,7 г, углеводы - 64,9 г. Энергетическая ценность: 457 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

Суфле Коммунарка вишневое	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»), сахар песок, жир кондитерский, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, вино, желеобразователь агар, белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная; ароматизатор, идентичный натуральному, «Вишня», краситель искусственный кармуазин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 2,7 г, жиры – 24,9 г, углеводы – 57,4 г. Энергетическая ценность: 453 ккал.
Суфле Комунарка вкус ваниль-клубника	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), сахар песок, жир растительный, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, вино (содержит антиокислитель диоксид серы), желеобразователь агар, белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная; ароматизаторы, идентичные натуральным, («Клубника»,ванилин), краситель искусственный кармуазин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 2,6 г, жиры – 25,2 г, углеводы – 57,7 г, Энергетическая ценность: 454 ккал.
Суфле-желе Коммунарка вкус яблока	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»), сахар песок, жир кондитерский, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, вино (содержит антиокислитель диоксид серы), желеобразователь агар, белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная; ароматизаторы, идентичные натуральным,		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 1,9 г, жиры – 24,1 г, углеводы – 62,9 г. Энергетическая ценность: 407 ккал.
Продолжение таблицы 4
Продолжение таблицы 4

	(«Яблоко»,ванилин), красители искусственные (тартразин, кармуазин).
Желе в суфле Коммунарка вкус апельсина	сахар песок, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»), патока, жир кондитерский, подварка яблочная, желеобразователь агар, вино (содержит антиокислитель диоксид серы), белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная; ароматизатор, идентичный натуральному, «Апельсин», краситель искусственный тартразин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 1,9 г, жиры – 24,1 г, углеводы –62,9 г. Энергетическая ценность: 407 ккал.
Суфле Коммунарка шоколадное	сахар песок, шоколадная глазурь, (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), жир растительный, патока, подварка фруктовая, вино, желеобразователь агар, белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному, «Шоколад».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 2,6 г, жиры - 26,7 г, углеводы - 57,1 г. Энергетическая ценность: 468 ккал.
Суфле Коммунарка яблочное	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), сахар песок, жир растительный, патока, подварка яблочная, вино, желеобразователь агар, белок яичный сухой,регулятор кислотности киста лимонная, ароматизатор, идентичный натуральному «Фруктовое ассорти».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 2,4г, жиры - 26,4 г, углеводы - 57,5 г. Энергетическая ценность: 469 ккал.
Птичье молоко	сахар песок, шоколадная глазурь, (сахар песок, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный»),		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 8,8 г, жиры - 29,8 г, углеводы - 55,1 г.
Продолжение таблицы 4
Окончание таблицы 4

	кондитерский жир, арахис жареный дробленый, молоко сухое обезжиренное, какао порошок, какао тертое, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль», соль йодированная пищевая		Энергетическая ценность: 520 ккал.
Сорванец Алёшка	семена кунжута жареные, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ваниль»), мед натуральный, масло коровье.		Пищевая ценность: белки – 12,4 г, жиры – 37,8 г, углеводы – 42,3 г. Энергетическая ценность: 554 ккал.
Грильяж в шоколаде	шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному, «Ванильный»), ядро ореха фундука жареное дроблёное, масло коровье, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 5,3 г, жиры -27,0 г, углеводы - 64,5 г. Энергетическая ценность: 511 ккал
Кунжут в шоколаде	: ядро кунжута жареное, шоколадная глазурь (сахар песок, какао тертое, масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному «Ванильный»), сахар песок, масло коровье, ароматизатор идентичный натуральному, ванилин.		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 11,2 г, жиры - 35,6 г, углеводы - 47,7 г. Энергетическая ценность: 546 ккал.
Грильяж на арахисе	подсластитель сорбит, арахис жареный, масло коровье, какао тертое; ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильный».		Пищевая ценность 100 г. продукта: белки – 14,0 г, жиры – 25,5 г, углеводы –52,4 г. Энергетическая ценность: 473 ккал.
Конфеты на фруктозе	фруктоза, кондитерский жир, арахис жареный тертый, молоко сухое цельное, какао порошок, ароматизатор, идентичный натуральному, «Ванильно-сливочный».		Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 10,9 г, жиры -34,0 г, фруктоза - 37,4 г, общий сахар (в пересчете на сахарозу) - 3,7 г. Энергетическая ценность: 522 ккал.

⇐ Предыдущая 1 23