 |
|
Свинина «Особая» с гарниром 330/150 555,00
Стр 1 из 2Следующая ⇒
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| Холодные закуски из сыра | |||
| Закуска винная (Ананас консер, банан, креветки очищенные, виноград, сыр, лимон) | 600,00 | ||
| Сырная тарелка (Брынза, николаевский, пармезан, сыр косичка.) | 390,00 | ||
| Сыр «Брынза» | 215,00 | ||
| Сыр «Дор Блю» | 400,00 | ||
| Сыр «Николаевский» | 300,00 | ||
| Сыр «Пармезан» | 400,00 | ||
| Сыр «Косичка» | 290,00 | ||
| Холодные закуски из мяса и курицы | |||
| Закуска под водочку (Сельдь, сало соленое, сало копченное, картофель отвар., грибы марин., соления, морковь по корейски) | 600,00 | ||
| Ассорти мясное (Куринный рулет, св.карбонат, колбаса копчен., гов.карбонат, бастурма) | 600,00 | ||
| Язык отварной с хреном | 545,00 | ||
| Закуска охотничья (Ветчина, сыр, помидоры свежие, чеснок, майонез, грец. орех, зелень, салатный лист) | 515,00 | ||
| Бастурма, суджук | 50/50 | 290,00 | |
| Закуска под пиво (суджук, бастурма, куриный балык, сыр косичка) | 240,00 | ||
| Куриный балык | 265,00 | ||
| Сало домашнее | 300,00 | ||
| Сало копченое | 325,00 | ||
| Курица в кляре | 385,00 | ||
| Куриные голени | 320,00 | ||
| Курица отварная (целиком на 4 порции) | 395,00 | ||
| Заливное из говядины | 360,00 | ||
| Заливное из языка | 420,00 | ||
САЛАТЫ
| Наименование | Выход граммы | Цена Рубли | ||
| Овощные салаты | ||||
| «Греческий» (Св. помидор, св. огурец, перец болгар, маслины, салат. лист, брынза, фирменная заправка, зелень) | 240,00 | |||
| «Летний» (Св. огурец, св. помидор, перец болгарский, майонез, зелень) | 145,00 | |||
| «Огни Парижа» (Курица отварная, морковь по-корейски, св. огурец, картофель фри, редис, капуста кваш., свекла, майонез, зелень) | 230,00 | |||
| Салаты оригинальные | ||||
| «Американка» (Кур. рулет, яйцо, картофель, редис, яблоко, виноград, майонез, салат. лист, кунжут, зелень) | 215,00 | |||
| «Парижанка» (Говядина, марин. огурец, семга м/соленая, картофель, яйцо, зеленый горошек, майонез, зелень.) | 205,00 | |||
| Салаты из мяса и курицы «Беладжо» (Курица отварная, грец. орех,чеснок, майонез, гранат, 200 230,00 зелень) | ||||
| «Багратион» (Грибы жар., гов. язык, кур. рулет, св. помидоры, св. огурцы, майонез, зелень) | 290,00 | |||
| «Джениффер» (Грибы жар, картофель, ветчина, краб. палочки, сметана, зелень) | 170,00 | |||
| «Европа» (Грибы жар, сыр, ветчина, курица, болгарский соус, зелень) | 200,00 | |||
САЛАТЫ
| Салаты из мяса и курицы | ||
| «Каприз» (Говядина, курица,ветчина, сыр, яйцо, марин. огурец, болг. соус, зелень) | 195,00 | |
| «Кокетка» (Курица, ветчина, св. помидоры, св. огурцы, сыр, майонез, зелень) | 170,00 | |
| «Коктейль – из курицы» (Курица, ананас консер, огурец св., чернослив, грецкий орех, яйцо, сметана, зелень) | 165,00 | |
| «Королевский» (Язык гов, ветчина, говядина, марин. огурец, сыр, грецкий орех, майонез, зелень) | 210,00 | |
| «Мечта» NEW (Говядина, курица жар., морковь по-корейски, сыр, грецкий орех, майонез, зелень) | 350,00 | |
| «Прекрасная леди» (Капуста пекин., зел. горошек, сервелат, яйцо, майонез, салат. лист, зелень) | 150,00 | |
| «Русская Красавица» (Курица, говядина, марин. огурец, св. помидор, яйцо, сыр, майонез, зелень) | 180,00 | |
| «Сосновый бор» (Свинина жар, грибы маринованные, салатный лист, свежие помидоры, кунжут, фирм. заправка, лук порей, зелень) | 350,00 | |
| «Столичный» (Картофель, огурцы марин, зел. горошек, ветчина, яйцо, майонез, зелень) | 150,00 | |
| «Сюрприз» (Фасоль стручк., лук реп, чеснок, курица отварная, помидоры, грец. орех, фирм. заправка, зелень.) | 255,00 | |
| «Фантазия» (горячий салат) (Картофель, свинина жар, помидоры, болг. перец, лук репч., салат. лист, лук порей, маслины, фирм. заправка, зелень) | 315,00 |
САЛАТЫ
| Салаты из мяса и курицы | ||||
| «Феникс» (Кур. балык, краб. мясо, св. помидоры, перец болг., майонез, сыр, зелень.) | 165,00 | |||
| «Цезарь» (Грибы жар, курица, помидор, сухарики, салат. лист, майонез, сыр, зелень) | 245,00 | |||
| «Шарм» (Гов. язык, св. помидоры, св. огурцы, сыр, хрен, майонез, зелень) | 265,00 | |||
| «Эрагон» (Говядина жар, лук порей, морковь по корейски, свекла, перец болгар., фирм. заправка, зелень.) | 215,00 | |||
| «Цезарь классический» (Курица жар, черри, св.помидоры, сухарики, салат. лист, сыр, соус классический с анчоусами) | 325,00 | |||
| «Цезарь французский» (Курица жар., черри, св. помидор, сухарики, салат. лист, сыр, яйцо, соус классический) | 345,00 | |||
| Салаты из морепродуктов «Афродита» (Креветки, семга м/соленая, крабовое мясо, лук зеленый, салатный лист, 250 360,00 фирменная заправка) | ||||
| «Загадка» (Креветки, кукуруза консер., перец болг., огурец марин., салат. лист, фирменная заправка) | 275,00 | |||
| «Коктейль – из креветок» (Креветки, огурец свеж, яблоко, яйцо, морковь по-корейски, майонез, зелень, лимон) | 300,00 | |||
| «Коллинз» (Грибы жар., кальмары, марин. огурцы, яйцо, майонез, зелень) | 175,00 | |||
| «Морской коктейль» (Обжаренные морепродукты, лимонный сок, зелень) | 330,00 | |||
| «Нептун» (Креветки, кальмары, св. помидор, яйцо, майонез, зелень.) | 240,00 | |||
| «Прибой» (Болг.перец, салат. лист, редис, сыр, семга м/соленная, креветки, кедровые орешки, фирменная заправка.) | 315,00 | |||
| «ХВЕ из кальмаров» (Кальмары, уксус, чеснок, специи, рас. масло, соев. соус, зелень) | 180,00 | |||
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
| Наименование | Выход граммы | Цена рубли |
| Борщ | 135,00 | |
| Окрошка | 110,00 | |
| Солянка сборная мясная | 230,00 | |
| Суп Грибной (Шампиньоны, лук. морковь, специи) | 135,00 | |
| Суп по - Гурийски (Курин. мясо, чеснок, орех грецкий, специи) | 135,00 | |
| Суп-пюре грибной | 135,00 | |
| Уха от шеф – повара (Картофель, помидор, семга, форель, судак, красная икра, специи, рюмка водки) | 500/50 | 380,00 |
| Харчо | 180,00 | |
| Хашлама из баранины | 270,00 | |
| Хашлама из говядины (на 4 порц., без бульона) | 1350,00 | |
| Хашлама из баранины (на 4 порц., без бульона) | 1600,00 | |
| Чихертма (Куриное мясо, взбитое яйцо, специи) | 210,00 | |
| МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| Лепешка | 80,00 | |
| Тонкий лаваш | 30,00 | |
| СОУСЫ | ||
| Соус белый Тар - тар | 170,00 | |
| Соус Красный Шашлычный | 150,00 | |
| Наршараб | 150,00 | |
| Майонез | 105,00 | |
| Сметана | 135,00 | |
| Ткемали | 170,00 | |
| Аджика/хрен/ горчица | 105,00 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| Наименование | Выход граммы | Цена Рубли |
| Жульен с языком | 255,00 | |
| Жульен из курицы с грибами | 180,00 | |
| Жульен с грибами | 230,00 | |
| Курочка, запеченная с ветчиной | 100/120 | 275,00 |
| Язык, запеченный с сыром | 355,00 | |
| Помидор по-царски (Фаршированный помидор с ветчиной и грибами) | 255,00 | |
| Цветная капуста с брокколи | 170,00 | |
| Сыр жаренный | 150/50 | 215,00 |
| Язык, запеченный с овощами (Говяжий язык, помидоры, болг.перец, майонез, сыр) | 325,00 | |
| Миндаль жаренный | 410,00 | |
| ГАРНИРЫ | ||
| Рис с овощами | 120,00 | |
| Рис «Ризотто» (Рис, помидоры, шампиньоны, сыр) | 155,00 | |
| Картофель, запеченный под сыром | 120,00 | |
| Картофель в дуэте с грибами под сыром | 155,00 | |
| Картофель фри | 150,00 | |
| Шампиньоны жареные | 300,00 | |
| Фасоль с яйцом | 160,00 | |
| Цветная капуста, запеченная под сыром | 170,00 |
ШАШЛЫК ОТ ГУРГЕНА
НА БАРБЕКЮ
| Наименование | Выход граммы | Цена Рубли |
Свинина «Особая» с гарниром 330/150 555,00
( Гарнир: картофель, помидор, грибы на гриле)
©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.