 |
|
Розрахунок залишків товарної продукції та собівартості товарної продукції
| Показники | 1-й рік | 2-й рік | |
| Обсяг товарної продукції, тис. од. | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Собівартість одиниці готової продукції, грн | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Залишки товарної продукції, тис. од. | |||
| CD – R | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| CD – RW | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| DVD – R | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| DVD – RW | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| Собівартість товарної продукції, тис. грн. | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Разом собівартість товарної продукції, тис.грн. |
Таблиця 3
Розрахунок собівартості реалізованої продукції
| Показники | 1-й рік | 2-й рік | |
| Собівартість одиниці готової продукції, грн | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Собівартість залишків товарної продукції, тис. грн | |||
| CD – R | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| CD – RW | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| DVD – R | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| DVD – RW | На початок року | ||
| На кінець року | |||
| Собівартість товарної продукції, тис. грн. | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Разом собівартість товарної продукції, тис.грн. | |||
| Собівартість реалізованої продукції, тис.грн. | CD – R | ||
| CD – RW | |||
| DVD – R | |||
| DVD – RW | |||
| Разом собівартість реалізованої продукції,тис.грн. |
?Задача 39. Планування собівартості реалізованої продукції закладу ресторанного господарства
Розрахувати собівартість реалізованої продукції закладу ресторанного господарства, що проектується, та не має залишків товарної продукції на початок планового періоду.
Таблиця 1
Данні для розрахунку
| № пор. | Найменування продукції | Обсяг реалізації, роздрібний товарооборот, тис. грн | Середній процент торговельної націнки, % |
| 1. | Продукція власного виробництва | 6 850 | |
| 2. | Закупні товари | 8 600 |
Розв’язок
Собівартість реалізованих товарів характеризує первісну вартість (вартість придбання) закупних товарів, що були реалізовані.
Собівартість реалізованої продукції власного виробництва – первісна (закупівельна) вартість сировини, напівфабрикатів, витрачених на її виробництво.
Для ЗРГ найбільш придатним методом розрахунку собівартості реалізованих товарів та продукції є метод ціни продаж (згідно з положеннями – стандартами бухгалтерського обліку С(БО) № 9 «Запаси»).
За методом ціни продажу собівартість реалізованої продукції (товарів) визначається як різниця між продажною (роздрібною) ціною та сумою націнки ЗРГ (торговельної націнки).
Порядок розрахунку собівартості реалізованої продукції наведено в таблиці.
Таблиця 2
Планування собівартості реалізованої продукції закладу ресторанного господарства на рік
| № пор. | Найменування продукції | Обсяг реалізації, роздрібний товарооборот, тис. грн | Середній процент торговельної націнки, % | Коефіцієнт торговельної націнки | Собівартість реалізованих товарів, тис. грн |
| к5=к4/ 100 | к6=к3/(1+к5) | ||||
| 1. | Продукція власного виробництва | ||||
| 2. | Закупні товари | ||||
| Разом за рік |
Висновок:
Собівартість реалізованої продукції кафе, що проектується, складає _______________ тис. грн.