Сыроедческие сэндвичи.
Перемелите в кухонном комбайне 0,45 кг ваших любимых орехов. Затем перемелите следующие ингредиенты: 0,45 кг морковки 1 среднего размера луковицу 1 ст. ложку меда (или изюма или очень спелого банана) 1 ст. ложку растительного масла 1-2 ст. ложки сухих приправ (любых) морскую соль по вкусу 2-3 ст. ложки питательных дрожжей Если смесь вышла слишком жидкой, добавьте следующее: сушеный укроп, или сушеный чеснок, или сушеный лук, или сушеную петрушку, или перемолотые льняные семечки. Сделайте из этой смеси 10 котлеток. Нарежьте кружками 2 больших спелых помидора и 1 луковицу. Вымойте 10 листов свежего шпината. Положите лист шпината на сухарик, положите котлетку на шпинат, положите кусок помидора на котлетку. Рассчитано на 10 человек. Живая пицца. Размелите 2 чашки льняных семечек. Смешайте в миксере: 1 чашку воды 1 большую луковицу (нарезанную) 3 стебля сельдерея (нарезанного) 2 помидора (средних размеров) 4 дольки чеснока (небольших) 1 чайную ложку морской соли. Переложите в миску и смешайте с размолотыми льняными семечками. Намажьте тесто на противень сушильного шкафа или тефлоновые листы дегидратора. Разделите на квадраты желательного размера. Долго не сушите. Начинка: Смешайте в миксере с небольшим количеством воды следующее: 1 фунт (0,45 кг) любых орехов 1/2 чашки сушеных помидор 1/2 чашки изюма сок 1 небольшого лимона 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложку сухого базилика Вылейте в миску. Добавьте: 1 ст. ложку сушеного лука 1 ст. ложку сушеного чеснока 2-3 ст. ложки сухих грибов 1 ст. ложку мисо Хорошо перемешайте. Намажьте начинку на квадратики подсушенного теста. Украсьте кусочками помидора, нарезанными грибами, оливками и петрушкой. Выйдет 9 квадратиков пиццы. Голубцы. Начинка: Смешайте следующие ингредиенты в кухонном комбайне в однородную массу 1/2 чашки грецких орехов 2 чашки семечек (замоченных с вечера) 3 дольки чеснока 1 чашка нарезанного сельдерея 1/2 чайной ложки соли 1/3 чашки оливкового масла 1/2 чашки лимонного сока 1 чайную ложку тумарика (или любой другой приправы) Дополнительные ингредиенты: Нарежьте длинными, тонкими полосками 1/2 авокадо 1/2 большого сладкого перца 2 зеленых лука Вымойте 5 листов капусты Намажьте начинку на капустный лист и добавьте тонко нарезанные овощи. Сверните капустный лист в трубочку. Чтобы держался, проткните зубочистками. Можете нарезать на более мелкие кусочки, чтобы вышло где-то 10-15 кусочков. Не-спагетти. Нарежьте тыкву длинными тонкими полосками, похожими на спагетти. Перед подачей посыпьте паприкой и полейте растительным маслом. Украсьте свежей петрушкой. Соус из помидоров: Смешайте в миксере следующие ингредиенты: 2 чашки нарезанных помидоров 2-4 дольки чеснока 3/4 чашки свежего базилика сок 1 среднего лимона 2 ст. ложки оливкового масла 4 финика (или немного изюма) 1 чашку сушеных помидоров Рассчитано на 7 человек. А ляпом фри. Нарежьте 0,45 кг репки или турнепса так, чтобы кусочки выглядели как картошка фри. Положите в миску и добавьте: 1ст. ложку сушеного лука 2 ст. ложки оливкового масла морской соли по вкусу 1 ст. ложку паприки. Рассчитано на 5 человек. ©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|