 |
|
Безалкогольные напитки(все в банках 500мл)
Водка
Русский стандарт (Russian Standart) - 0,04л
Русский стандарт Платина (Russian Standart Platina) - 0,04л
Абсолют(Absolut) - 0,05л
Абсолют Цитрон(Absolut Citron) – 0,05л
Абсолют Курант(Absolut Kurant) - 0,05л
Абсолют Мандарин(Absolut Mandrin) – 0,05л
Абсолют Малина(Absolut Raspberri) -0,05л
Джин –(англ. gin)-крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путём перегонки пшеничного спирта с добавлением можжевельника.
Бифитер(Beefeater) - 0,04л
Бомбей Сапфир(Bombay Sapphire) - 0,04л
Текила- (исп. tequila) - Изготавливается из голубой агавы. Крепость 38-40 % алкоголя.
Ольмека серебряная (Olmeca Blanco)
Ольмека золотая (Olmeca Gold)
Ром - (англ. rum) - крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп.
Куба/Cuba
Бакарди Супериор (Bacradi Superior) - 0,04л
Бакарди Блэк (Bacradi Black) -0,04л
Бакарди Голд (Bacradi Gold) – 0,04л
Бакарди Оакхарт Прянный (Bacradi Oakheart Spiced) - 0,04л
Капитан Морган Темный (Captain Morgan Black) - 0,04
Капитан Морган Голд (Captain Morgan Spiced Gold) – 0,04л
Диктатор 12 лет- 0,04л
Диктатор 20 лет-0,04л
Биттер – (нем. bitter - горький) - группа алкогольных напитков, в которую входят горькие настойки и некоторые виды вермутов и ликеров. Обычно изготавливаются на основе экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений, различных пряностей путем настаивания.
Бехеровка/Becherovka - 0,04л Апельсин - 0,03кг
Кампари/Campari - 0,04л Апельсин – 0,03кг
Ягермастер/Jagermeister - 0,04л Апельсин – 0,03кг
Абсент – (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни.
Абсент/Absinthe - 0,04л Апельсин 0,03кг
Ликер - (от фр. liqueur; лат. liquor - «жидкость») - ароматный, обычно сладкий спиртной напиток с содержанием сахара до 100 г/л из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т. п. Содержание этилового спирта варьируется от 15 до 50% по объёму. Ликёры обычно подают в конце обеда с чаем или кофе, а также в качестве дижестива.
Ликер Клубничный – 0,04л
Ликер Вишневый – 0,04л
Ликер Персиковый - 0,04л
Ликер Дынный – 0,04л
Ликер Банановый – 0.04л
Ликер Мятный – 0,04л
Амаретто – 0.04л
Ликер Блю Курасао – 0.04л
Ликер Черная смородина – 0,04л
Саузен Камфорт/Southern Comfort – 0,04л
Самбука Перлино/Sambuca Perlino – 0,04л Кофе в зернах - 0,005кг
Бейлис/Baileys – 0,04 л
Куантро/Cointreau – 0,04л
Калуа/Kahlua – 0,04л
Малибу/Malibu - 0,04л
Вермут - (нем. Wermut, буквально - полынь) - креплёное вино (крепится виноградным спиртом), ароматизированное пряными и лекарственными растениями.
Мартини Бьянко/Martini Bianco (Белый, сладкий вермут) -0,1л
Мартини Россо/ Martini Rosso (Красный, сладкий вермут)- 0,1л
Мартини Росато/ Martini Rosato (Розовый, сладкий вермут) - 0,1
Мартини Экстра Драй/ Martini Extra Dry (белый, сухой вермут) - 0,1л
Вино/Wine
Вернача ди сан Джиминьяно DOCG Трамбуси 0.75л\0.15л
Пата негра ружда до руэда 0.75л\0.15л
Салон крик пино гриджо бел сухое 0.75л\0.15л
Каса кребар совеньон блан бел сухое 0.75л\0.15л
Кьянти DOCG трамбустие 0.75л\0.15л
Пата негра гран резерва до вальдепеньяс кр.сух 0.75л\0.15л
Салмон крик пино нуар кр.сух 0.75л\0.15л
Каса кребар каберне совельон кр.сух 0.75л\0.15л
Игристые
Вдова дюссо брют традисьен 0.75л
Амур де пари п\сл белое 0.75л\0.15л
Просеко вндори экстра драй DOC бел сухое 0.75л\0.15л
Пиво/Beer
Бутылочное/Bottled
Тиммерманс крик -0.33л
Баклер – 0.33л
Ньюкастл браун эль 0.55л
Доминус трипл 0.33
Бердинг киндел 0.5л
Олд спиеленд хен 0.5л
Грин кинг ипа 0.5л
Разливное/Draft
Ньюкастл браун эль
Белхевен маккалумс стаут
Паулантур ориджинал хелл
Хайнекен
Эдельвейс
Три медведя
Безалкогольные напитки(все в банках 500мл)
| Название | Сервировка и украшение | Способ приготовления | Состав |
| Банановый Смузи 150 мл. | Слайс банана | Бленд | Банан 150гр сироп банановый 50мл сок персиковый 10мл |
| Мятный лимонад | Веточка мяты | Мадл, билд | Мята10гр Лайм 50гр сахарный сироп 20мл Содовая |
| Фруктовый смузи 300 мл. | Долька апельсина | Бленд | Сок персиковый10 сок апельсиновый 10 Клубничный микс ПФ 50гр Сироп гренадин 20мл Сироп лемон ранч 30мл Банан 10гр Апельсин 30гр |
| Малиново-имбирный лимонад 230мл | Коктейльная вишня | Билд | Имбирь 30гр сахарный сироп 20мл сироп малина 40 мл сироп лемон ранч 20 мл Вишня коктейльная |
| Цитрусовый лимонад | Без украшений | Мадл,билд | Апельсин 50гр лимон 30гр лайм 30гр сироп гренадин 40мл |
| Королевский лимонад 220мл | Коктейльная вишня | Мадл,билд | Апельсин 30гр лайм 30гр сироп маракуя 40мл клубника с\м 30гр Вишня коктейльная |
| Шоколадный смузи250мл | Безукрашения | Бленд | Топпинг шоколад 60гр молоко 10 мл сахарный сироп 30 |
| Клубничный смузи 250мл | Клубника | Бленд | Клубничный микс п\ф 30 Клубничный микс 40 Клубника 20гр Сок ананас 10мл |
| Ананасовый смузи250мл | Без украшения | Бленд | Кольца ананаса 60гр Ананас сок 60 Апельсиновый сок 40 Сахарный сироп 30 |
Соки (300 мл) –бокал подачи хайбол
Апельсиновый 0,25л,
грейпфрутовый0,25л,
ананасовый, 0,25л
яблочный, 0,25л
вишневый, 0,25л
томатный, 0,25л
клюквенный морс 0,25л
Свежевыжатые соки (300 мл) –бокал подачи хайбол
апельсиновый, 0.5кг
грейпфрутовый, 0.9кг
яблочный, 0.75кг
морковный 0.6кг, сливки порционные 2шт
Сельдерей 0.5кг
Вода -бокал подачирокс
Аква Минерале (с газом и без газа) (260 мл)
Эвиан (без газа) (330 мл)
Феррарелле газ.330мл товар)
Чай
Чай Ассам/ Цейлонский – 400мл
Чай Эрл Грей– 400мл
Чай Сенча зеленый– 400мл
Чай Улун Женьшеневый– 400мл
Чай Жасминовый Сад– 400мл
Чай Бабушкин сад– 400мл
Чай Земляника со сливками– 400мл
Чай Нежная мята– 400мл
Чай Чабрец– 400мл
Кофе
Рисстрето 20мл
Эспрессо 40мл
Двойной эспрессо 80мл
Капучино 200мл
Американо 100мл
Латте 190мл
Гляссе 180мл
Латте 190мл
Молочный коктейли
| Название | Сервировка | Метод приготовления | Состав | Украшение |
| молочный коктейл кит кат | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Сливки взбитые Ваниль 35гр вайля 75гр | Кусок кит ката |
| молочный коктейл баунти | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Сироп кокосовый 50мл Кокосовая стружка 10гр | Кокосовая стружка |
| Молочный коктейл M&M 400 мл | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Шоколад M&M’s 10гр Шоколадный топинг для мороженого 30гр | М,МС посыпать |
| Коктейль Молочный Сникерс 400г | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Карамельный топпинг для мороженого 45гр Орех Миндаль очищенный 20гр Шоколадный топпинг для мороженого45гр | Карамель,шоколад,миндаль |
| Мятный коктейль 400г | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Мята 1гр Сироп мята 50мл Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр | Мята и вермишель |
| Мятно-шоколадный милк шейк 400г | Шейк гласс | бленд | Мороженое шоколад для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Сироп зеленая мята 50мл Шоколадный топпинг 60гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр | вермишель |
| Милк шейк "Двойной Шоколад" 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое шоколадное для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Шоколадный топпинг 60гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр | вермишель |
| Шоколадно-банановый шейк 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое шоколадное для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Банан120гр Вишня коктейльная 5гр Топпинг шоколад 60гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр | Вермишель и вишня |
| Банановый милк шейк 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Банан 120гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр | Вермишель и вишня |
| Орео милк шейк 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Печенье Орео 60гр Сливки взбитые Ваниль 35гр | Орео |
| Шоколадный милк шейк 400 г | Шейк гласс | бленд | Мороженое шоколадное для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Сливки взбитые Ваниль 35гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр Шоколадный топпинг 60гр | Вермишель и вишня |
| Клубничный милк шейк 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Сливки взбитые Ваниль 35гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная" 3гр Клубничный топпинг 60гр | Вермишель и вишня |
| Ванильный милк шейк 400 гр | Шейк гласс | бленд | Мороженое для коктейлей 340гр Молоко 3.2% 120мл Вишня коктейльная 5гр Сливки взбитые Ваниль 35гр Посыпка кондитерская"Вермишель цветная"3гр Ванильный сироп для мороженого 50мл | Вермишель и вишня |
Лонги и миксы
| Название | Сервировка | Метод приготовления | Состав | Украшение |
| Сладкий Яд 270мл | хайбол | Билд | Хаус водка 20 Хаус текила 20 Хаус джин 20 Трипл сек 20 Малибу 20 Шампанское 15 Сироп гренадин 10 Вишня коктейльная 0.2кг | Вишня |
| Линчбург Лимонад 220мл | Хайбол | Мадл,билд | Джек Дэниэл'с 40 Трипл сек 30 Лимон -50 Севен ап ПФ 15 | Без украшения |
| Mартини-Оранж 230мл | Хайбол | билд | Мартини бьянко 80 Сок апельсина 15 Апельсин 15гр | Апельсин |
| Cкарлет О'Хара 240мл | хайбол | Шейк, стрейн | Саузен комфорт 40мл Морс клюквенный 20л Лайм 20гр Вишня коктейльная 10гр | Вишня, лайм |
| Южное Лето 250мл | хайбол | Шейк,стрейн | Саузен комфорт 40мл Сок апельсиновый 15мл Сироп сахарный 10мл 7ап 5мл Апельсин 20гр | апельсин |
| РедБуллВиски 290мл | хайбол | билд | Виски хаус 40мл Ред булл 250мл Лимон 20гр | лимон |
| РедБуллЕгермастер 290мл | хайбол | билд | Егермейстер 40мл Ред булл 250мл Апельсин 20гр | апельсин |
| Teкила Санрайз 250мл | харикейн | билд | Текила хаус 40мл Сок апельсиновый 20мл Апельсин20гр Сироп гренадин 10мл | Апельсин |
В банках
| Название | Сервировка | Метод приготовления | Состав | Украшение |
| Мохито 500мл | Банка | Мадл, билд | Ром хаус 80 Мята 20гр Лайм 10гр Сироп сахарный 40 Содовая барган 300мл | Мята |
| Секс на пляже 500мл | Банка | Шейк,стрейн | Водка хаус 80 Ликер персик 40 Сок апельсин 200 Гренадин -50 Вишня коктейльная 20гр Апельсин 40гр | Вишня,апельсин |
| Лонг Айленд 500мл | Банка | билд | Водка хаус 30мл Ром хаус 30мл Текила хаус 30мл Трипл сек 30мл Сироп лемон ранч 30мл Пепси ПФ 200мл Лимон 40гр | Лимон |
| Джин-Тониk 500мл | Банка | билд | Джин хаус 80мл Лимон 40гр Тоник пФ 400 | Лимон |
| Отвертка 500мл | Банка | билд | Водка хаус 80мл Апельсин 40гр Сок апельсиновый 400мл | Апельсин |
| Кровавая Мери 500мл | Банка | билд | Водка хаус 80мл Сок томатный 400мл Лимон 80гр Соус табаско 10мл Соу ворчестер 10мл Перец ч0рный молотый 2гр | Сельдерей |
| КубаЛибре 500мл | Банка | билд | Ром хаус 80мл Лайм 40гр Пепси пФ 400мл | Лайм |
| Bиски-Кола 500мл | Банка | билд | Виски хаус 80мл Лимон 40гр Пепси 400мл | Лимон |
| Космополитан 500мл | Банка | билд | Водка хаус 10мл Куантро 80мл Морс клюквенный 150мл Сироп лемон ранч 40мл Апельсин20гр | Апельсин |
Класика
| Название | Сервировка | Метод приготовления | Состав | Украшение |
| Дайкири 120мл | Коктейльная рюмка | Шейк, стрейн | Ром хаус 50мл Сироп лемон ранч 30мл Сироп сахарный 40мл | Без украшения |
| Сингапур Слинг 250мл | хайбол | Шейк, стрейн | Джин хаус 40мл Трипл сек 20мл Ликер вишня 20мл Сок ананасовый 15мл Ангостура 3мл Сироп гренадин 10мл Вишня коктейльная10 | вишня |
| Кир Роял 150мл | флюте | билд | Шампанское 120мл Ликер черная смородина 30мл Вишня коктейльная | вишня |
| Негрони 120мл | рокс | билд | Джин хаус 40мл Кампари 40мл Мартини россо 40мл Апельсин 15гр Вишня коктейльная10 | Апельсин,вишня |
| Джеймс Бонд 120мл | Коктейльная рюмка | Стир | Мартини экстра драй 80мл Водка хаус 40мл Оливки 5гр | Оливки на шпажке |
| Олд Фешн 50мл | Рокс | Стир,билд | Джим бим 40мл Сироп сахорный 10мл Апельсин 5гр | апельсин |
| Белый Русский 120мл | Рокс | Водка хаус 40мл Калуа 40мл Сливки молочные 11% 40мл | Без украшения | |
| Черный Русский 80мл | Рокс | Водка хаус 40мл Калуа 40мл | Без украшения | |
| Зомби 210мл | хайбол | Шейк, стрейн | Ром хаус 20м Капитан морган голд 20мл Капитан морган блек 20мл Ликер вишня 20мл Ликер персик 20мл Сок апельсиновый 50м Сок ананасовый 50мл Сироп гренадин 10мл Апельсин 20гр Вишня коктейльная10гр | Апельсин,вишня |
| Голубые Гавайи 240мл | харикейн | Шейк | Ром хаус 40мл Ликер блю кюрасао 20мл Сироп кокосовый 10мл Сок ананасовый 15мл Сироп лемон ранч 20мл Сливки взбитые 30гр | Сливки |
| Май Тай 175мл | Хайбол | Шейк | Ром хаус 20мл Капитан морган блэк 20мл Трипл сек 20мл Сироп миндаль 10мл Сироп гренадин5мл Сок ананасовый 100мл Вишня коктейльная10гр | Вишня |
| Пинья Колада 230мл | Харикейн | Бленд | Ром хаус 40мл Сироп кокосовый 20мл Сок ананасовый 15мл Вишня коктейльная10гр Сливки молочные 11% 20гр | Сливки,вишня |
Горячие коктейли
| Название | Сервировка | Метод приготовления | Состав | Украшение |
| Бейлиз кофе | Айриш мак | Билд | Бейлиз - 40 Кофе – американо 100мл Сливки взбитые-30 | Сливки |
| Ирландский кофе 160мл | Айриш мак | Билд | Джемесон - 40 Кофе – американо - 100мл Сахарный ссироп – 50гр Сливки взбитые - 30 | Сливки 3 зерна кофе |
| Глинтвейн | Айриш мак | Билд | Вино красное 200мл Апельсин 20гр Лимон 20гр Корица 10гр Гвоздика 5гр Мед 20гр Яблоко 20гр | |
| Глинтвейн безалкогольный 250мл | Айриш мак | Билд | Сок Виноградный 200мл Апельсин 20гр Лимон 20гр Корица 10гр Гвоздика 5гр Мед 20гр Яблоко 20гр |