Главная | Обратная связь

Нормальная масса тела (рост 155—165) – 100

нормальная масса тела = (рост 165—175) – 105

нормальная масса тела = (рост выше 175) - 100

В зависимости от типа телосложения (астеническое или гиперстеническое) к полученной величине следует прибавлять или отнимать от нее 10%.

К достижению какой же массы тела следует стремиться? Лучше взять за первый ориентир нормальную массу тела. Такой результат реально достижим. А вот когда мы с вами достигнем этой вершины и захотим довести до совершенства свою фигуру, перед нами будет уже другой ориентир — идеальная масса тела.

Но опять же хочу повторить: одни только цифры не должны быть руководством к действию. Часто бывает так, что ну есть у человека пара-тройка лишних килограммов. По всем формулам он себя просчитал, и такой вот неутешительный вывод — избыточная масса тела. Но при этом человек чувствует себя замечательно. Он любит себя, окружающие его тоже любят. Никаких комплексов у человека нет, никаких проблем с самооценкой, с общением, со здоровьем. Он счастлив и доволен жизнью. И эти два-три лишних килограмма никак ему существование и настроение не портят. Так зачем от них избавляться?

Нет, конечно, здоровое питание и разумные физические нагрузки никому не повредят. Ведь человек проживает две молодости за свою жизнь. Первая молодость — это так называемая переходная, время, когда человек накапливает знания, время каких-то экспериментов. А вторая молодость — использование этих знаний и опыта. И чтобы она прошла продуктивно, чтобы человек успел в полной мере свой опыт использовать, добиться чего-то большего в жизни, ему просто необходимо иметь крепкое здоровье. Если есть какие-то проблемы с сердечнососудистой системой или нарушения обменных процессов, о какой полноценной жизни можно говорить? А ведь причиной этих заболеваний, чаще всего, является именно неправильное питание. Изменив питание, изменив образ жизни, мы можем продлить свою молодость на многие годы. Зачем же отказываться от такой потрясающей возможности?

Но одно дело правильно питаться и получать от этого удовольствие, и совсем другое — стремиться любой ценой к тому, чтобы соответствовать каким-то стандартам. В первом случае человек делает свою жизнь полной и радостной. Во втором — превращает ее в бессмысленную погоню за модой, которая уж точно никакой радости принести не может. Самоограничения, комплексы, стрессы, разочарования — вот и все прелести погони за нужными цифрами.

Помните, что главная цель — это не похудеть, а сделать здоровой и комфортной свою жизнь.

Внешний вид — это необязательно 90 х 60 х 90, а хорошая кожа, отсутствие лишних складок на теле, это хорошая, в тонусе, мышечная масса, это физическая выносливость. Здоровье — это, прежде всего, хорошая работоспособность. Здоровье — это хорошие здоровые волосы, здоровые ногти, это позитивное восприятие мира, наличие сил и возможностей для профессионального роста. То есть понятие «здоровье» объединяет очень и очень много разных позиций. Поэтому здоровье и все что с ним связано — конечная цель.

К сожалению, это не все понимают. Средства массовой информации навязывают нам определенные стандарты. Средства массовой информации говорят нам, как мы должны выглядеть и что мы должны носить. Мы видим худеньких моделей, которые красиво, как на картинке, одеты. И подразумевается, что мы должны одеваться так же. Но если мы должны так одеваться, то мы должны иметь такие же пропорции. И мы, живя в этом информационном поле, зачастую начинаем думать, что мы немножко не такие, отличаемся от тех стереотипов, которые нам преподносятся как норма. Немудрено, что у нас появляются комплексы.

А ведь есть люди, которые имеют лишний вес, но при этом абсолютно не комплексуют. И это великое счастье. Разумеется, когда нет проблем со здоровьем, то есть когда ожирение не превратилось в медицинский диагноз.

 

Приводит, например, мама девочку ко мне и говорит: «Я хочу, чтобы дочь моя похудела. Потому что у нее слишком толстенькие ножки». А девочка говорит: «Я не хочу худеть. Я себя воспринимаю такой, какая я есть. У меня отличные ноги. Я, когда надену каблучок,— просто прелесть».

Вот кого в данной ситуации лечить? Маму или дочь? Я считаю, что не надо человеку навязывать, как ему нужно выглядеть. Если у дочки нет никакой патологии, то и незачем ей меняться.

У меня была такая ситуация, когда в клинику пришла женщина с весом 140—142 килограмма. Я думаю: боже мой, какая тяжелая, какие грузные большие ноги. Как же она ходит? Лицо у нее довольно интересное, но общее впечатление производит человека весьма проблемного.

Но когда я начала разговаривать с этой женщиной, поняла, что она человек очень самодостаточный. Ее ничто не беспокоит. Она отлично общается с людьми. А говорит — заслушаешься. Мы долго беседовали. И я уже не видела этих расплывчатых форм, я перестала воспринимать ее как больную, закомплексованную и нуждающуюся в срочной помощи. Она в полной гармонии сама с собой. И ее так же гармонично воспринимает все ее окружение: коллеги, ее близкие, родственники, ее друзья. Она — душа компании, коммуникабельна, умна, очень оптимистична.

Почему же тогда, считая себя счастливой, она пришла в мою клинику? Да только потому, что второй раз вышла замуж за человека, который на пятнадцать лет моложе ее, и решила родить третьего ребенка (двое детей от первого брака). Так вот, она сделала это с целью дополнительного оздоровления и профилактики осложнений при беременности и родах, хотя в целом самочувствие у нее было хорошее. В процессе моей работы с ней эта милая дама поняла, в чем опасность избыточного веса для ее здоровья, и, будучи мотивированной, сильно похудела и родила здоровую девочку.

Часто ко мне приходят и другие женщины, внешне красивые, достаточно стройные. Они страдают от мнимой полноты и никак не могут сбросить 3—5 «лишних» килограммов, которые кажутся им главной причиной всех их жизненных проблем. Особенно часто этим страдают подростки и молодые женщины, которые стремятся к той идеальной массе или хотят иметь тот тип фигуры, который навязывают реклама и модные журналы. В беседах с такими барышнями я говорю, что каждый человек, прежде всего, индивидуален и имеет свой тип фигуры и свою норму массы тела. Особенность телосложения человека и есть проявление его индивидуальности. Большая или маленькая грудь могут быть одинаково привлекательны, как и особенности конституции, роста, пропорций. Важно научиться подчеркивать то, что, на ваш взгляд, наиболее этого заслуживает, и радоваться всему остальному. Чтобы стать привлекательным человеком, совсем необязательно превращаться в фотомодель. Большее значение здесь будет иметь, прежде всего, отношение к окружающим людям, способность к общению, стиль одежды. На свете есть немало красивых и стройных, но абсолютно одиноких людей. В то же время есть много привлекательных и счастливых, несмотря на избыточный вес.

Счастье зависит от внутреннего состояния человека. Поэтому, прежде чем принимать судьбоносное решение сбросить пару-тройку килограммов, прислушайтесь к себе. Действительно ли вам это нужно? Вернее, действительно ли это нужно именно вам? Не идете ли вы на поводу у модных кутюрье, диктующих законы моды? А может быть, без этих «лишних» килограммов вы перестанете быть самим собой? Быть может, приобретя стройную стандартную фигуру, вы потеряете нечто большее – душевный комфорт, индивидуальность, довольство собой и своей жизнью? Об этом обязательно нужно подумать, перед тем как бросаться с головой в омут похудения. Конечно, все это верно, если речь не идет о патологическом ожирении.

Очень важно прийти к решению похудеть самостоятельно, а не действовать по чужой указке.

Как-то раз пришла ко мне девушка. И с ней две подружки. Подружки говорят: «Помогите, пожалуйста, похудеть нашей Тане. Посмотрите, какая она большая». Флегматичная Таня стоит, моргает глазами и не понимает, куда и зачем ее привели. И я спрашиваю: «Танечка, вам действительно надо похудеть?» А она отвечает: «Я не знаю». Две подружки продолжают уговаривать меня: «Посмотрите, какой у нее живот, какие ноги...» В девушке, действительно, килограммов сто тридцать. Но она молоденькая, нет пока никаких проблем со здоровьем. И не воспринимает она себя большой и толстой. А значит, нет еще нужного настроя.

А подружки не унимаются: «Посмотрите, посмотрите на нее. Она же на три ступеньки поднимается с одышкой». Я спрашиваю девушку: «Танечка, вы понимаете, что это не совсем нормально, сделав по ступенькам несколько шагов, получить одышку?» А она отвечает: «Ну я не знаю». Подружки не замолкают: «Ну посмотрите, какие большие ноги, у нее суставы уже начинают болеть».— «Танечка, вас уже суставы начинают болеть?» — «Ну не знаю. А что вы мне посоветуете?»

Тогда я ей ответила: «Поменяйте подруг». Девочка оживилась и ушла. И пока больше ко мне не приходила. И я считаю, что в данной ситуации поступила правильно. Почему? Да потому что я не стала усиливать тот негатив, который шел от ее подруг. Я не стала способствовать развитию у девушки комплексов из-за того, что она нестандартно сложена. И не стала я этого делать по той простой причине, что девушка была не готова эту информацию воспринимать. Она не видела проблем. Ей было хорошо и так.

А если бы я поддержала подруг и уговорила Таню начать худеть? Ну потеряла бы она первые 15—20 килограммов, снизился бы ее вес до 100—110 килограммов. И к этому моменту она бы уже поняла, что она толстая, что она непропорциональная, что у нее проблемы, что с этими проблемами надо серьезно работать. Но сил на то, чтобы пройти весь этот путь и стать красивой, стройной, здоровой, у нее бы не хватило. Потому что изначально не было внутренней убежденности, сильного желания что-то в себе поменять. В итоге к определенным физическим проблемам у нее добавились бы психологические. Разве это хорошо? Конечно, нет!

Я считаю, что каждый человек должен сам прийти к мысли, что в нем что-то не так, и что над этим нужно работать. Никакие стандарты, никакие уговоры подружек не должны подменять собой самостоятельное решение. И решение это нужно принимать исходя из внутреннего ощущения самого себя. Это очень важно.

Да, знать, есть ли лишние килограммы,— необходимо. Для этого мы и научились измерять свой вес, для этого мы выучили уйму формул. Но, повторю, сами по себе цифры значат не очень много. Они лишь некий ориентир, повод задуматься. А главное то, как вы себя воспринимаете, насколько вы внутренне готовы и хотите измениться. Сами, без подсказок со стороны.

 

 

ПСИХОЛОГИЯ ПОХУДЕНИЯ

 

Самое сложное — всегда быть честным с собой. Никто не может контролировать твой режим жизни 24 часа в сутки. Только самоконтроль! Второе — начинать все сначала. Третье — удержать вес. Попробуйте сами!

Анита Цой

 

Ну хорошо. С тем, нужно худеть или нет, мы разобрались. Ответили себе на вопрос. Достаточно этого?

Могу совершенно точно сказать — нет, не достаточно.

Сколько раз приходилось сталкиваться с такими случаями: принимает человек решение похудеть. «Все, с понедельника начинаю новую жизнь. Правильно питаюсь, занимаюсь спортом, слежу за собой, соблюдаю режим». И действительно, в понедельник он встает пораньше, завтракает, делает зарядку, берет с собой на работу какие-то полезные продукты, весь день ест по часам. Во вторник то же самое, но уже не с таким удовольствием. В среду — вообще еле-еле заставляет себя держаться в рамках. Ну а к следующему понедельнику все благие намерения уже прочно забыты. Жизнь входит в привычную колею — суета, днем голодовка, вечером пир горой под самую завязку, из физических нагрузок только нажимание на кнопки компьютера... И вдобавок к этому—бесконечные самообвинения. А как же! Ведь решил, начал даже что-то делать, но не смог. Воли там не хватило или выдержки, неважно. Не смог. Не справился. Комплексы появляются, сомнения в себе и своих силах, плохое настроение, чувство вины и прочие «прелести».

Ситуация обычная. Возможно, вы и сами в ней оказывались. И потом винили себя в слабохарактерности и ломали голову над тем, почему же вот так все происходит. Вроде и желание есть, и реально мешают лишние килограммы, и возможностей хоть отбавляй... А как за дело берешься — через неделю или через месяц — все, запал пропадает, соблазны одолевают, и сил продолжать свой путь к стройности и здоровью попросту не остается.

Давайте попробуем разобраться, почему же так часто все наши попытки стать красивым, стройным, здоровым и успешным проваливаются? Что заставляет нас снова и снова возвращаться к прежнему образу жизни, который ну уж никак нам ни здоровья, ни красоты не прибавляет.

Думаете, дело тут исключительно в силе воли? Нет, хотя ее, конечно, совсем сбрасывать со счетов нельзя. Что еще?.. Какие-то особенные черты характера? Тоже нет. От характера зависит только то, насколько вам легко или трудно будет добиться своего. Но в целом характер не влияет на результат. Даже самый слабохарактерный и слабовольный человек запросто может изменить свою жизнь так, чтобы стать, в конечном счете, здоровым и успешным. Если...

Если он поставит перед собой правильную цель и у него будет верная мотивация. Это два ключевых момента: цель и мотивация. Если с ними все в порядке — любой человек сможет горы свернуть. Для него ничего не будет стоить сбросить лишние десять или двадцать килограммов. Наоборот, ничего, кроме радости и удовольствия, этот процесс приведения себя в от-личную физическую форму не принесет. В этом я абсолютно уверена.

Конечно, работая со специалистом, гораздо проще подтвердить мотивацию и определиться с целями. Но и сам человек, без всякой помощи со стороны, вполне на это способен. Нужно только немного разобраться в том, что такое — правильная мотивация, и усвоить некоторые хитрости целеполагания. Чем мы сейчас и займемся.

 

Мотивация

 

Итак, начнем с мотивации. Что же это такое? Очень часто люди путают мотивацию с желаниями. Ну вот, скажем, есть у меня желание полететь на Луну. Такая вот мечта. Как вы думаете, осуществиться она? Скорее всего, нет. Потому что это просто моя фантазия. Я могу день-деньской сидеть и любоваться на Луну, раздумывая о том, как было бы здорово там оказаться. И ближе к Луне я не стану ни на миллиметр.

А вот если бы от полета на Луну зависело, скажем, мое состояние здоровья, это уже был бы другой разговор. Тут уж мне всерьез пришлось бы подумать о том, как все-таки слетать на Луну. И не только подумать, а сделать для этого все возможное. Шутка ли — речь-то о здоровье идет.

Разница понятна? Есть просто «хочу» и «хорошо бы», а есть «очень нужно» и «просто необходимо для того-то и для того-то».

Так вот, пока желание похудеть, стать стройным и здоровым человеком остается просто желанием, шансов на то, что оно вдруг исполнится, очень мало. Чудес не бывает, это я могу сказать совершенно точно.

На сухом научном языке, мотивация — это «динамический процесс физиологического и психологического плана, управляющий поведением человека, определяющий его направленность, организованность, активность и устойчивость». Простое желание никак не сможет определить направленность поведения. А уж тем более — его организованность и устойчивость. Поэтому к пустому «хочу» нужно, как следует подумав, добавить как минимум: «хочу для того, чтобы». То есть понять свое желание, сообразить, к чему оно в конечном счете должно привести, какие выгоды мы получим от его исполнения и так далее.

Как правило, разновидностей мотивации не так уж и много. Быть худыми люди обычно хотят потому, что это красиво, престижно. Стройная фигура говорит о хорошем здоровье. Стройному и здоровому человеку легче сделать успешную карьеру. Словом, люди стремятся к любви окружающих, здоровью, успешности в личной и профессиональной жизни.

Возьмем, к примеру, мужчин. Для мужчин пока, к сожалению, самой серьезной мотивацией является именно здоровье. Почему, к сожалению? Потому что не просто желание быть здоровым мотивирует, а какие-то проблемы с самочувствием приводят к тому, что у мужчины появляется серьезная мотивация заняться наконец собой. Когда тревожные звоночки уже звонят вовсю. Когда у человека появляется одышка, повышается артериальное давление, возникают проблемы с сердцем. Когда он не может выполнить те функции, которые должен. То есть не может, скажем, часто летать на самолетах, проводить встречи, совещания, активно руководить своим предприятием и так далее. Вот это заставляет человека задуматься о своем здоровье, прийти к специалисту и, наконец, изменить свою жизнь. Пройдя определенный жизненный путь, многие могли бы похвастать какими-нибудь приобретениями, достижениями в области карьеры, но далеко не каждый сказал бы, что сохранил при этом отменное здоровье. А ведь так много еще хотелось бы сделать. Уоллис Симпсон, герцогиня Виндзорекая, очень точно подметила: «Трудно одновременно быть богатым и при этом худым и здоровым».

Конечно, забота о здоровье — это не прерогатива только мужчин. Для многих женщин эта мотивация тоже является очень значимой. Но все-таки чаще ею «вооружаются» мужчины. И немудрено — ведь они должны обеспечивать свои семьи, а как это можно сделать не имея хорошего здоровья?

Если продолжать разговор о мужчинах, можно сказать, что на втором месте у них стоит мотивация влюбленности, как я ее называю. Человек хочет отлично выглядеть, и это нормально. Человек хочет распустить крылья и лететь. И соответственно, нравиться, быть принятым, любимым. Человек влюбленный всегда думает о том, как понравиться. И любой здравомыслящий человек понимает, что внешний вид играет в этом далеко не последнюю роль.

И иногда бывает так, что влюбленный человек смотрит на себя в зеркало и понимает, что сам себе он не слишком нравится, а значит — вряд ли понравится и предмету своих воздыханий. Лишние складки, второй подбородок, да и животик мешает — не очень-то он пропорциональный... Значит, с этим надо что-то делать.

Поэтому наш влюбленный обращается к специалисту. И говорит: «Помогите мне, пожалуйста, убрать этот живот. У меня все идеально, хорошее здоровье, нормальное давление. Я пошел в фитнес-клуб, выполняю массу физических упражнений. Я работаю над собой, но живот почему-то не уменьшается. Или уменьшается, но не с той скоростью, с какой хотелось бы. Я хочу нравиться, хочу быть любимым. Потому что я безумно люблю одного человека и хочу взаимности».

Мотивация? Еще какая! Не просто желание убрать живот, а вполне осознанная необходимость это сделать. С такой мотивацией можно горы свернуть, а не то что похудеть.

Мотивация влюбленности и у женщин встречается очень часто, разумеется. Это, так сказать, универсальная мотивация. Но для женщин еще очень важно быть привлекательной не только для любимого, а также и для других людей, а главное — для самой себя, чтобы быть уверенной в себе. А от этой уверенности будет хорошо всем, потому что уверенность в себе — это, прежде всего, настроение, которое может отразиться на окружающих.

Мужчины к собственной внешности относятся проще, поэтому редко кто из них решается изменить свою жизнь только для того, чтобы быть красивым и стройным. У женщин все иначе. Для них это очень серьезная мотивация. Ведь с изменением внешности очень часто у человека меняется абсолютно все, вся его жизнь. Женщины это отлично понимают.

В моей практике было очень много ситуаций, когда с изменением внешности у человека вся жизнь начинала течь совсем иначе. Менялось внутреннее ощущение себя, менялась работа, менялись партнеры, менялись даже семьи. Женщины хорошели и выходили замуж за молодых мужчин, оставляя своих ленивых «пузатиков» дома. Успешно делали карьеру, рожали здоровых, красивых детей... Да целую кучу изменений влечет за собой простое изменение внешности.

Вот яркий пример из жизни. Обратилась как-то ко мне женщина. Назовем ее условно Галей. Возраст — сорок восемь лет. Не много, если вдуматься, но и не так чтобы уж совсем мало. Что у нее было в жизни к этому моменту? Чиновничья должность, огромное количество работы, взрослый сын и полнейшее отсутствие семейного очага, потому что с мужем они разошлись давным-давно.

Мотивация у нее была простая, но очень сильная — начало беспокоить здоровье. Все-таки сорок восемь лет — это определенная черта, за которой уже начинаются некоторые проблемы. И эти самые проблемы мешали нормальной работе — было уже не так легко бегать по разным инстанциям и руководить.

Галя была, так сказать, вся сверху — верхний тип отложения жирочка, на тоненьких, очень стройных ножках. Чем-то походила на одуванчик. Плюс к этому, как я уже сказала,— она была чиновником и, согласно чиновничьему статусу, имела строгую прическу, такие же строгие рабочие костюмы мрачноватых оттенков. Никаких украшений, цветочков, рюшей, ничего яркого и броского.

И вот мы начали с ней работать. Галя в результате потеряла 28 килограммов, то есть очень сильно изменилась внешне: ушел лишний вес, фигурка стала красивой и вполне пропорциональной. И по мере того как уходил вес, менялась не только фигура, менялся и ее гардероб — и не только в плане меньших размеров. Появились новые цвета, новые краски. Появились другие костюмы. Появились нарядные платья. Появились другие туфли. Новые цветовые гаммы. Прическа изменилась, стала свободнее, красивее, стильнее. Краситься Галя стала иначе, абсолютно другой макияж...

Ко всему этому мы шли вместе. Я ее направляла. Я говорила: «Господи, Галочка, как это здорово!» Она спрашивала меня: «Я сейчас еду в Австрию. Как сейчас одеваются? Что сейчас модно?» Мы листали глянцевые журналы, и я отвечала: «Посмотри, вот с твоей сегодняшней фигурой можно носить уже и такое». И с новыми нарядами появились и... комплименты, которые как допинг нужны каждой женщине.

И она менялась, и она получала комплименты. Человек стал другим. Причем, параллельно с внешними изменениями, она сильно изменилась внутренне. Стала гораздо свободнее, увереннее, женственнее, счастливее.

Какое-то время мы с ней не встречались, уже не было необходимости в частых визитах ко мне. Только говорили по телефону. И вот спустя три месяца Галя пришла ко мне с огромным букетом роз. Когда она протянула мне розы, у нее на глазах были слезы. Я спросила: «Галя, что случилось? Почему ты плачешь?» И тут она вдруг сказала: «Что ты со мной сделала? Что ты сделала со мной?»

Я, конечно, испугалась — что же я такого сделала, что заставило человека плакать? И Галя мне ответила: «Я была просто рабочей машиной, рабочей лошадью. Ничего, кроме работы с утра до ночи, я не знала... И даже не понимала, что я женщина. А сейчас поняла, что я не только чиновник, я, прежде всего, женщина. И я могу нравиться. Могу получать комплименты. Мне комплименты говорят каждый день. В том числе и коллеги. Но самое главное не это. Я выхожу замуж. И я принесла приглашение на свадьбу. Ты обязательно должна прийти. Потому что жизнь моя изменилась только благодаря тебе».

И таких ситуаций у меня было очень много. Да, Галя вышла замуж. Я, к сожалению, смогла ее только поздравить и не была на самом мероприятии. Она стала женой известного бизнесмена, который на шестнадцать лет моложе ее. Галина кардинально изменила свою жизнь. Она не только вышла замуж, но и родила двоих детей! Мальчиков-двойняшек! И это почти в 50 лет! Представляете, что произошло в жизни этой женщины? Я просто счастлива, что ее жизнь так поменялась. Она обрела не только здоровье, но и женское счастье. Она обрела счастье быть матерью. Только подумайте — через улучшение здоровья, через изменение внешности изменилось и ее внутреннее состояние, а с ним — вся ее жизнь!

В этом вся хитрость: сильная мотивация — это всегда целый комплекс мотивов. Сначала, скажем, человек хочет улучшить свое здоровье, чтобы быть более успешным в своей профессиональной деятельности. Затем, по мере того как улучшается его фигура и вообще внешний вид, он начинает получать удовольствие оттого, что нравится другим людям. Появляется дополнительный мотив — желание нравиться, быть любимым, получать комплименты и так далее. Человек начинает иначе строить свои отношения с людьми, по-другому себя ведет во время общения. Раскрывается полнее, не комплексует, получает удовольствие от коммуникации. И через это — он все больше и больше начинает получать удовольствие от самого себя, начинает больше себя любить, уважать, ценить. Мотивация все больше усиливается, растет как снежный ком. И уже все труднее свернуть с выбранного пути. Еще бы! Ведь человек постоянно получает удовольствие.

Да, конечно, в чем-то он себя ограничивает. Не может есть любимые тортики, не может наедаться до отвала за ужином, ему приходится делать физические упражнения, соблюдать режим дня. Но все эти кажущиеся неудобства с лихвой компенсируются тем, что человек получает взамен — новую насыщенную счастливую жизнь. Захочет он отказаться от этого ради пирожного? Нет, конечно!

Один мотив тянет за собой другой, тот — третий и так далее. Одно изменение, пусть даже самое маленькое, поверхностное, как паровозик тащит следом другое, большее изменение. Сначала самочувствие, потом внешность, затем внутреннее ощущение себя и так далее. Все больше и больше, все дальше и дальше. И все это — без всяких самоистязаний. Ничего, кроме радости, кроме познания себя и других, ранее неизвестных сторон жизни.

Именно поэтому я говорю: правильная сильная мотивация — это уже половина успеха. А усиление мотивации на уменьшение массы тела — задача грамотного специалиста. Для этого необходимо построить индивидуальный перечень мотивов для каждого человека, исходя из его потребностей и проблем, с учетом возраста, пола и профессии.

 

Итак, какие мотивы заставляют человека снизить и стабилизировать массу тела?

1. Улучшение здоровья и самочувствия: уменьшение одышки, болей в суставах, позвоночнике, снижение повышенного артериального давления, улучшение углеводного и липидного обмена.

2. Расширение повседневных физических возможностей: легче двигаться, подниматься по ступенькам, работать в саду.

3. Повышение самооценки, уменьшение психологических проблем, связанных с избыточным весом.

4. Улучшение внешнего вида: повышение привлекательности, возможность модно одеваться, ходить в тренажерный зал, бассейн.

5. Улучшение семейных, а также сексуальных отношений.

6. Улучшение способности к деторождению и уменьшение риска передачи детям неправильного образа жизни, который приводит к ожирению.

7. Повышение профессиональных возможностей, в том числе профессионального роста.

 

 

Целеполагание

 

Но как бы сильно мы ни хотели измениться, как бы нам это ни было необходимо, нужно еще знать, в какую сторону двигаться.

Как я уже говорила, многие наверняка начинали «новую жизнь» с понедельника. Планов было громадьё. Встать пораньше, сделать зарядку, съесть полезный и питательный завтрак, активно потрудиться на работе, вечером лечь пораньше спать, отказаться от ночных пробежек к холодильнику и тому подобное. И даже вроде бы мотивация неслабая была. А почему-то дольше недели эта новая жизнь не длилась. Все вскоре возвращалось на круги своя.

В чем тут дело? Где ошибка? Причем ошибка глобальная, стратегическая... Да в том ошибка, что человек ставит себе заведомо недостижимую цель — изменить все и сразу. Вот так вот жил определенной жизнью тридцать лет, а потом — раз! — в один день все перечеркнуть и начать заново.

Вот, скажем, никогда человек спортом не занимался. Ни единого дня в своей жизни. Не бегал, не прыгал, гантели не поднимал. И вдруг он ставит себе цель: все, на следующей неделе я должен стать чемпионом мира по бегу на длинные дистанции. Вот так вот просто. Чемпионом, и все тут!

Достойная цель? Вполне. Ничего плохого в чемпионстве нет. Но достижима она? Нет, конечно. Сами понимаете, шансов у такого горе-спортсмена никаких. Он и до середины дистанции не добежит, не то что до финиша, да еще и первым. Какая бы сильная у него мотивация ни была.

Что будет дальше? Ну когда такой человек своей цели не достигнет? Правильно, он обязательно себе скажет: я не смог добиться своего, я неудачник, больше такими глупостями заниматься не буду. То есть обретет он успешно пару-тройку комплексов, которые окончательно испортят ему жизнь. Уж на беговую дорожку он точно больше никогда не выйдет.

А теперь представим другой вариант. Прекрасно человек понимает, что стать за неделю чемпионом нельзя, невозможно это. Да и, по большому счету, ни к чему. Чемпионов, что ли, мало? Не лучше ли быть самим собой и получать удовольствие от жизни? От своего здорового подтянутого тела, от нормальной любви к себе. И вот ставит перед собой человек цель улучшить свое самочувствие. А для этого по утрам я буду прогуливаться по парку. Ну или по беговой дорожке стадиона. Небольшая утренняя прогулка. Получасовая или часовая, как угодно. Я прогуляюсь, подышу свежим воздухом, порадуюсь утру. Ни с кем соревноваться не буду, мне это не нужно.

Вот такая крошечная цель, такая маленькая задача. Достижима такая цель? Запросто. Ничего сверхсложного в короткой утренней прогулке нет. Придаст она заряд бодрости? Разумеется. Улучшится от этого здоровье? Снова — да. При этом еще и массу удовольствия человек получит. И что мы имеем в этом случае? Цель достигнута, самочувствие улучшилось, никаких самоистязаний, никаких комплексов. Наоборот, растущая уверенность в себе и положительные эмоции. А эта уверенность в себе потом заставит человека поставить другую цель, более масштабную — он уже будет твердо знать, что сможет ее достигнуть. Затем еще одну и еще. Так, ступенька за ступенькой, как по лестнице, он и взойдет на самый верх. Без всяких стрессов, разочарований, насилия над собой. Получая только положительные результаты и удовольствие.

Вывод: при выборе цели свои аппетиты лучше умерить. Лучше достичь десятка маленьких целей, чем не достичь одной большой.

Так и в нашем деле. Можно, конечно, задаться целью стать через неделю совсем другим человеком. Только, скорее всего, руки сами собой опустятся через несколько дней, когда мы не увидим никаких результатов. Не лучше ли реально взглянуть на вещи и принять мысль, что в один миг никаких глобальных изменений произойти не может. Человек меняется постепенно, ставя перед собой достижимые цели, одну за другой.

Сказать себе однажды: а попробую-ка я изменить цвет волос и сменить макияж. Изменюсь, но совсем чуть-чуть, просто для того, чтобы сделать первый шаг, а потом — избавлюсь от двух-трех килограммов. Ну, чтобы на мне хорошо сидело во-он то платье.

Для этого что я должна сделать? Ну, для начала немного изменить свое питание. Незначительно. Так, чтобы мне было комфортно. Никаких голоданий, никаких жестких диет. Просто буду есть здоровые продукты. Начну понемногу вводить их в свой рацион. И перестану, скажем, есть после семи вечера.

Когда с питанием дело наладится, попробую заняться какими-то физическими упражнениями, для того чтобы совершенствовать свое тело, чтобы увеличить количество мышечной массы, которой мне не хватает, причем красиво «отрисовывая» свое тело. То есть убирать там, где много, и увеличивать объемы там, где их не хватает.

И попробую в перспективе полностью изменить стиль своей одежды. Полистаю модные журналы, найду тот образ, который мне нравится. Почитаю про этого человека, если это какая-то известная личность, выдающаяся актриса или писательница. Попытаюсь понять этого человека. Разберусь, где у него сильные и слабые стороны. Я найду для себя путь, чтобы стать похожей на этого человека. Хотя бы немного, взять у него самое лучшее и сделать это своим. А потом усовершенствую и пойду дальше.

Видите? Мы постоянно ставим перед собой вполне достижимые цели, двигаясь как будто по спирали — каждый виток больше предыдущего. Начали с изменения прически и постепенно дошли до создания вообще нового образа. Мы не говорили себе: все, с завтрашнего дня начинаю новую жизнь! Нет, никаких стрессов, никаких недостижимых целей. «Тише едешь, дальше будешь» — эта поговорка отлично здесь подходит.

При этом важно помнить, что, помимо цели на ближайшее будущее (назовем ее долгосрочной целью), нужно точно так же четко и конкретно ставить перед собой цели и задачи на ближайшее время.

Вечером, к примеру, продумайте программу питания и физических нагрузок на завтра. Четко распишите все. Скажем, завтра утром я иду в фитнес-клуб. Но при этом я должна позавтракать тем-то и тем-то. После фитнес-клуба у меня будет программа питания вот такая-то. После этого я зайду, скажем, в музей, там интересная выставка — я ведь должна совершенствовать не только свое тело.

Такой же подробный план — на ближайшие три дня или на неделю, на месяц. Очень важно ставить перед собой четкие, ясные цели и задачи. Тщательно формулировать их, чтобы лучше понять, в какую сторону вы двигаетесь, и дать своему подсознанию правильную установку.

Шажок за шажком, день за днем, достигая маленьких целей и размеренно шагая по выбранному пути, можно добиться чего угодно. Сколько раз я такое наблюдала! Начала моя клиентка с малого — уменьшила талию, скажем. Сделала такой вот первый шаг. А в результате — победила свое физическое тело. Победила, выработав для себя новый стиль питания, новый образ жизни, оздоровилась во всех отношениях. Стала успешной в общении с людьми. Круг знакомых существенно изменился. Появились какие-то новые пути, новые интересы, новые люди, новые стартовые позиции, от которых можно отталкиваться в другом, принципиально новом направлении.

А весь секрет — в грамотно поставленной цели. Которая достижима, которая не пробудит, в конце концов, комплекс неполноценности.

Человеку свойственно ставить цели и достигать их. Но достижение цели, как я уже говорила,— это постоянная динамика. Когда человек достигает одной цели, он тут же ставит перед собой другую. Ведь он постоянно развивается, растет, ему становится недостаточно того, что он уже имеет. Затем он ставит третью, четвертую, пятую цель. И вот здесь очень важно понимать, что есть цели, так сказать, тактические, ближайшие, и есть — стратегические, долгосрочные. Все эти цели нужно держать в голове, чтобы не сбиться с нужного курса. Сейчас я поясню.

Вот, скажем, человек ставит перед собой цель избавиться от лишних двадцати килограммов. Человек настойчивый, целеустремленный, он добивается своего через какое-то время. Но жизнь на месте не стоит, и вполне возможно, что к тому моменту у него появятся другие проблемы. Проблемы, никак не связанные со здоровьем и лишним весом. Например, купить квартиру, загородный дом, новую машину... То есть очередная цель лежит в совсем другой области, никак не соотносится со здоровьем и физической формой.

В такой ситуации человек сразу же забудет, зачем, собственно, худел на эти двадцать килограммов. То есть он, конечно, порадуется тому, что привел себя в хорошую форму, но на этом его путь к совершенству и закончится. На первый план выйдут другие задачи, другие дела.

А забыв об этом, человек очень легко может вернуть то, что потерял. Те самые двадцать килограммов. Он запросто может вернуться к тому образу жизни, от которого ушел. Все труды насмарку.

В чем тут ошибка? В том, что человек ставил перед собой исключительно тактическую цель. И напрочь забыл о стратегической. Просто не определил себе нужное направление, перспективу.

Поэтому основная стратегическая цель не должна быть ограничена какими-то рамками, цифрами. Главная цель всегда должна иметь знак бесконечности.

Здоровье, красота и все, что имеет к этому отношение,— это и должно быть конечной целью. Не просто избавиться от десяти килограммов, не только влезть вот в это замечательное платье... А быть в итоге здоровым, успешным и счастливым. То есть получить то, ради чего человеку придется изменить уклад своей жизни навсегда, нормализовать питание, повысить физическую активность, при этом постоянно себя контролировать, не останавливаться в работе над собой после нормализации веса. А это — процесс бесконечный.

И пусть вам не кажется, что быть здоровым — это какая-то узкая маленькая цель. Ведь здоровье — это успешность в жизни, это хорошая работоспособность, это привлекательный внешний вид, это позитивное восприятие мира, себя в нем и других людей.

Поэтому здоровье и все, что с ним связано, должно быть конечной целью, которую можно возвести в ранг мечты. И стремление к этой цели не должно быть ограничено какими-то временными рамками. Ведь нельзя стать здоровым один раз и навсегда. Это то состояние, которое нужно постоянно поддерживать.

Например, человек, который имеет тенденцию к сахарному диабету, ставит перед собой цель, чтобы уровень глюкозы у него в крови снизился до нормы и никогда ее не превышал. Есть серьезная мотивация и есть конечная цель. Для того чтобы этой цели достичь, мало посидеть пару недель на диете, верно? Для этого нужно правильно питаться всегда, нужно выпол-нять физические упражнения, проводить антистрессовую профилактику, соблюдать определенный режим труда и отдыха... И все это — на протяжении жизни, а не на недельку. Только в этом случае можно будет не беспокоиться об уровне глюкозы в крови. С лишним весом — то же самое.

Китайские мудрецы говорили, что дорога в тысячу ли начинается с одного шага. Так вот тот, кто думает лишь о конце дороги, вряд ли до него доберется. Зато человек, озабоченный тем, как сделать еще один шажок вперед,— рано или поздно обязательно достигнет цели. А потом останется только превратить свою мечту в образ жизни на долгие годы. Об этом мы и поговорим в следующей главе.

 

 

ПИТАНИЕ

КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ

 

Самым сложным было поддерживать определенный ритм и предписания из-за гастролей, перелетов. Приходилось и приходится брать еду с собой в баночках-контейнерах, но теперь без этого уже никуда.

Надежда Бабкина

 

Любой достигнутый большими усилиями результат хочется удержать. Согласитесь, жаль потратить кучу времени и сил на достижение цели, а потом потерять все в один момент. И неважно, о чем идет речь о знаниях или богатстве. Для человека естественно стремление к сохранению и приумножению ранее нажитого.

А вот когда дело касается здоровья, мы зачастую ведем себя как недальновидные транжиры. Нам ничего не стоит просидеть полгода на жесткой диете, чтобы во время отпуска на пляже выглядеть сногсшибательно... А потом, по возвращении домой, за пару недель вернуть потерянные килограммы, поддавшись гастрономическим соблазнам. И вместе с этими килограммами вернуть одышку, высокое артериальное давление и хроническую усталость.

К здоровью мы часто относимся как к разменной монете. Наработали, попользовались, а потом — спустили все в один миг. И это тем обиднее, что достичь хорошего состояния здоровья куда труднее, чем заработать денег.

Многие люди имеют свой опыт снижения веса, и я часто являюсь далеко не первой инстанцией, в которую обращаются для того, чтобы похудеть.

Так вот этот опыт подсказывает человеку, что эпизодическое сидение на той или иной диете — напрасное времяпрепровождение. Стоит отойти от этой диеты, потерянные ранее килограммы стремительно возвращаются. Именно поэтому все диеты кажутся многим занятием бесполезным. Собственно, так оно и есть — если к диетам прибегать раз в год, а все остальное время есть все подряд, да еще в таких количествах, что Гаргантюа умер бы от зависти.

Во всех интервью, отвечая на вопрос «в чем заключается моя диета, мой метод снижения массы тела»,— я говорю, что не люблю слово «диета». Хотя в прямом переводе с греческого «диета» означает «образ жизни». Да, временно может использоваться любая диета: Аткинса, П. Брегга, Кремлевская и т. д. И каждая из этих диет дает результат. Но скажите, пожалуйста, можно ли говорить о диете больного сахарным диабетом, хроническими заболеваниями почек, больного, склонного к ожирению? Этим людям необходимо полностью поменять свое пищевое поведение на всю оставшуюся жизнь. Ведь просто диета никогда не приводит к формированию навыков правильного здорового питания, поэтому, после того как человек «слезает» с очередной диеты, быстрое возвращение лишнего веса наблюдается в 95% случаев.

Лично я всю свою деятельность направляю не на то, чтобы человек сбросил вес и мог позволить себе получить удовольствие на Багамских или Карибских островах. По-моему, это совершенно нерациональное использование того потенциала, который в нас заложен.

Избыточная масса тела или, более того, склонность к ожирению — это особенность нашего организма, которая может себя проявить, а может и не проявить. Жировая клетка, способная набирать жир, складировать и утрамбовывать его запасы, запрограммирована на набор веса. Для нее это нормальный физиологический процесс, заложенный природой. Лечить то, что нормально,— не имеет смысла. Надо просто понимать особенности своего организма и учиться управлять им. Многое здесь зависит исключительно от нас самих: особенностей нашего питания, желания или нежелания выполнять физические упражнения и других моментов, касающихся нашего образа жизни.

Например, человек, которому поставлен диагноз «бронхиальная астма», всю жизнь будет стараться избегать встреч с аллергенами и источниками простудных заболеваний. Приступов удушья при этом никогда не будет. Больной язвенной болезнью будет рационально питаться, проводить антистрессовую профилактику, и болезнь перейдет в состояние ремиссии. И с лишним весом — то же самое.

Заниматься здоровьем время от времени нельзя. Здоровье и красота — это образ жизни, а не авральная работа.

Я считаю, что лучше однажды затратить время и силы на то, чтобы выработать индивидуальный стиль питания, который позволит не только потерять вес, но и удержать его потом в нужных рамках. При этом не надо думать, что правильное питание — это непосильная ноша, на которую только богатые бездельницы могут найти деньги и время. Как раз наоборот! Чем меньше времени и средств вы хотите тратить на еду, тем более продуманной она должна быть. Потратив на это единожды чуть больше времени, вы сделаете идеальное вложение в свое здоровье и благополучие.

Поэтому я в своей работе направляю усилия, прежде всего, на перспективу. И когда ко мне приходят люди, скажем, за месяц, за две недели, а иногда даже за неделю до какого-нибудь мероприятия — презентации, отпуска, важного свидания,— где они должны выглядеть сногсшибательно, я помогаю человеку расслабиться, советую подобрать правильно одежду, чтобы хорошо выглядеть и иметь хорошее настроение. То есть помогаю ему подготовиться, в основном, морально к предстоящему мероприятию. Для того чтобы потом, уже после этого мероприятия, серьезно взяться за работу. И работа эта будет заключаться в том, чтобы сбросить вес и обрести благодаря комплексной программе отменную физическую форму, а потом — сохранить эти достижения на всю жизнь. Только в этом случае имеет смысл прикладывать усилия для того, чтобы изменить себя. Если же мы в авральном порядке худеем, сидя неделями на одних огурцах, а потом объедаемся тортами — мы не только сводим на нет свои усилия, но и причиняем огромный вред здоровью и собственной психике. Ведь авральная сгонка веса — это серьезный стресс для организма. Ни о каком здоровом образе жизни тут и речи быть не может. И ни о каких серьезных результатах — тоже. Организм приложит все силы для того, чтобы компенсировать потери.

Многие люди хотят похудеть и ограничивают себя в еде только потому, что сейчас модно быть худощавым. И очень многие из них так и не похудеют. Причина заключается в том, что достижение успеха в борьбе за снижение массы тела сопряжено с существенными изменениями таких значимых сторон повседневной жизни, как физическая активность и пищевые привычки. Подобная перестройка требует постепенных, последовательных и долговременных изменений образа жизни. К тому же трудно будет терять избыточную массу тела и еще труднее — удерживать полученные результаты.

В процессе моих встреч с пациентами я даю каждому как можно больше информации, которая позволит ему лучше понять себя, любить и беречь свой организм, разобраться с собственной физиологией и ошибками питания. Все это нужно для того, чтобы потом человек всегда и при любых условиях мог сам сделать правильный выбор продуктов и режима питания и не вернуть потерянные килограммы. Моя методика — это не краткосрочная диета, это целый путь длиною в жизнь, по которому должен идти человек, если хочет быть действительно здоровым, красивым и успешным во всем. Это образ всей жизни человека, который способен изменить не только фигуру, но и отношение к себе и миру.

Серьезный положительный результат возможен только при комплексном воздействии на наш организм. Одна только диета без физических нагрузок будет неэффективна. Точно так же интенсивные тренировки не принесут особой пользы, если питаться как попало. Здоровый образ жизни — это целая система определенных действий, направленных на поддержание отличной физической формы.

Это и употребление здоровых продуктов, и правильный режим питания — я говорю о дробном питании, прежде всего,— и правильное употребление жидкости, и регулярные физические упражнения, и различные оздоровительные процедуры, и многое другое. Причем здесь одинаково важно все. Нет ничего второстепенного. Вытащи один кирпичик, и все здание развалится.

Это именно новая жизнь — от и до. Только так можно достичь по-настоящему хорошего и устойчивого результата. И лучше потратить какое-то время на то, чтобы сразу выработать свой индивидуальный стиль здорового питания и здорового образа жизни, а потом следовать ему без выходных и отпусков, чем раз в полгода пробовать на себе новомодные диеты, обещающие чудеса. Вы ведь помните — чудес на свете не бывает.

 

 

Дробное питание

 

Итак, начну с главного — с дробного питания. Необходимо отказаться от нашей привычки очень плотно наедаться один-два раза в день, заставляя все остальное время организм голодать.

Подумайте сами: когда мы рождаемся, нас кормят каждые два-три часа, по семь-восемь раз в день. И это правильно. Такой режим питания просто необходим для маленького растущего организма — для нормальной работы его пищеварительной системы, активного роста, полноценного развития его нервной системы.

Когда мы растем — и в детском саду, и в школе,— нас кормят, буквально, по часам. Мы позавтракали дома. Мы пришли в школу — нас после первого или после второго урока тоже накормили — второй завтрак получается. В середине дня мы идем на обед, затем предусмотрен полдник. Вечером малыш приходит домой и ужинает. И при таком режиме ребенок нормально развивается. Он двигается. Он ходит на физкультуру. Он бегает во дворе. Он растет. Он здоров.

Но почему все заканчивается, когда мы идем учиться в институт, а потом — на работу? Да, конечно, мы уже не растем. Но мы ведь точно так же суетимся, устаем, тратим энергию. Причем затрачиваем порой этой энергии куда больше, чем в детстве. И нам жизненно необходимо вовремя ее пополнять. Да мы и пополняем ее, объедаясь раз в день. Но устраивает ли наш организм такой режим пополнения? Конечно, нет!

Почему же мы перестаем нормально питаться, когда занимаем свое рабочее кресло? Откуда у нас появляется это убеждение, что сначала дело, а потом — тело?

Вот смотрите. Например, вы приезжаете к какому-нибудь английскому бизнесмену, и у вас общее дело на несколько миллионов фунтов стерлингов. И он, и вы заинтересованы в этой сделке. Но у вас, к сожалению, задержался самолет. Вы прибегаете к нему в офис, открываете дверь и говорите: «Сэр, я здесь». А он кладет салфеточку на грудь и говорит: «У меня ланч». И вы будете за дверью его ждать. Он сначала перекусит, а потом уж будет заниматься делами.

Так почему мы должны начать работать в семь утра, а закончить в семь вечера и потом в один прием съесть завтрак, обед, ужин и все остальное? А потом, как улитка, отползти на диван и, посмотрев телевизор, угомониться и уснуть.

Причем ведь и утром, до работы, мы тоже не поели. А просто на ходу, на лету что-то перекусили. Кое-как, на скорую руку. Иногда вообще весь завтрак из одной только чашки кофе состоит. А как же — есть некогда, мы на работу опаздываем!

Так вот еще раз спрошу: почему мы не заботимся о своем теле? Почему, когда мы молоды и имеем определенное количество ресурсов — в смысле здоровья и работоспособности,— мы не думаем о том, что эти ресурсы ограниченны? Почему мы бездумно растрачиваем их сейчас? Почему мы не понимаем, что человеческий организм неизмеримо дорог и запчастей к нему мы никогда и нигде не купим?

Нас почему-то не волнуют долгосрочные перспективы. Да, мы хотим стать хорошими профессионалами, сделать карьеру, заработать побольше денег. Но мало кому в голову приходит, что хороший профессионал — это, прежде всего, здоровый человек, энергичный, бодрый, полный сил и хорошего настроения. Профессионал с позитивным отношением к себе и к жизни. Почему не думаем о перспективе? Ведь именно состояние здоровья предопределит в конце концов результаты нашей работы.

Вся беда в том, что у нас нет культуры отношения к себе. Мы невежды в этом смысле. Мы не знаем своего тела, мы не знаем особенностей физиологии, не знаем потребностей организма. А ведь мы состоим из маленьких живых клеточек. И у каждой живой клеточки, как и у всего организма, есть свои потребности, свои цели и задачи.

У жировой клетки главная задача одна. Для нас она — источник энергии. Например, случись что-нибудь с нами — снег ли выпал на улице, дождь ли пошел, холодно стало или сложилась ситуация, когда за единицу времени мы должны сделать невероятное количество работы, или просто внезапный стресс,— кто нам в этом случае поможет? Сосед? Коллега по работе? Мама с папой прибегут? Нет! Необходимую энергию даст только наша жировая клеточка. Вернее, должна ее дать.

Но если мы ее не накормили, что она может нам дать? Она ответственность несет только за нас. И выстраивает гармоничные отношения только с нами и любит только нас. Потому и делает она запасы. Не для себя — для нас она эти запасы делает. Чтобы завтра мы ее не обманули, чтобы не оставили ее голодной! И если накормили мы ее в нужное время, позволили ей эти запасы сделать, она будет готова в любой момент свои запасы нам отдать. Помочь, поддержать, дать нужное количество энергии.

Чем пренебрежительнее мы относимся к своему организму, тем меньше мы довольны тем, как он работает. Только когда мы выстроим гармоничные отношения с самим собой, с каждой клеткой своего организма, только тогда организм будет нам благодарен. А значит, и мы будем благодарны за то, что жировая клетка не делает для себя какие-то там сверхзапасы, заставляя нас набирать лишний вес.

Клетка понимает, что мы к ней относимся хорошо. Мы ее кормим, мы не оставляем ее без внимания. И нету нее необходимости делать лишние запасы. Нет нужды копить лишний жирок «на всякий случай».

Поэтому, если человек предрасположен к лишнему весу, он должен особенно внимательно относиться к себе в смысле питания. Должен обрести внутреннюю гармонию, полюбить себя, полюбить свое тело, понять, что ему по-настоящему нужно, что необходимо делать для того, чтобы организм был здоров и доволен. Если все это есть — любовь, гармония, забота о своем теле,— тогда нам обязательно воздастся.

Само собой, при таком дробном питании порции будут небольшими. Ну, меньше, чем вы ели когда-то после дня голодовки. И это хорошо. Ведь желудок особого удовольствия не получает, когда в него закидывают огромный объем продуктов. Он должен растянуться. Он должен переработать этот объем. А это тяжелейшая работа. Организм, кроме тяжести и проблем с желудочно-кишечным трактом, ничего не получит.

Желудок растянулся раз, растянулся два, а потом, по инерции, начинает требовать такого же растяжения, чтобы пришло ощущение сытости. И мы вынуждены закидывать в него все больше и больше «горючего». Но при этом, перебирая по объему пищу, соответственно, мы перебираем в калориях. И, разумеется, неизбежно набираем вес. А потом, обретя пышные формы, ходим, ищем новомодные методики, которые позволят нам однажды и навсегда избавиться от лишнего жирка. Но, как я уже много раз говорила, чудес на свете не бывает.

Поэтому лучше однажды, раз и навсегда, выработать определенный стиль питания, закрепить его как определенный стереотип, подстроив режим питания под тот образ жизни, который вы ведете, под свой график работы и отдыха. Ведь при любом графике, даже очень напряженном, можно выстроить свой стиль питания.

Среди моих пациентов есть люди, которые работают по двадцать часов в сутки. И мы вместе выстраиваем такие программы питания, которые позволяют им даже в совершенно кошмарной спешке порадовать свой организм чем-нибудь вкусным и полезным. Порадовать вовремя, не вгоняя в стресс и голод свои жировые клетки. Это необходимо сделать для того, чтобы у тебя было хорошее здоровье, чтобы тебя хватило и на семью, и на работу, и на полноценный отдых. И люди это прекрасно понимают.

Можно перекусить в машине, на приеме у косметолога, на рабочем месте, даже на совещании каком-нибудь. Морковку пожевать, ягоды, выпить стакан кефира или сока. Разве это сложно? Для этого ведь не нужно ничего особенного. Ни времени много, ни места, ни приборов специальных — ничего такого. Только желание сохранить здоровье, а значит — работоспособность. Наличие твердого желания позволит найти возможности, а тот, кто его не имеет,— будет искать причины.

Зато, когда вы приходите домой неголодным, вас радостно встречает семья, и вы вместе идете куда-то не для того, чтобы набить свои желудки, скомпенсировав голодный день, а для того, чтобы просто пообщаться, вместе провести пару приятных часов. И у вас здоровая семья, у вас здоровые дети, и вы их научили выстраивать свой режим труда, отдыха, питания, для того чтобы и они стали успешными людьми. А в конце концов — людьми счастливыми.

Подведем итоги. Само собой, при дробном питании у вас сократятся объемы порций. Есть пять раз в день по целой сковородке попросту невозможно. Но не стоит паниковать — количество приемов пищи ведь возрастет!

Есть нужно 5—б раз в день через каждые 2—2,5 часа, а общий вес съеденных за сутки продуктов не должен превышать 1—1,5 кг. Причем после трех часов дня лучше исключить из рациона соль, а после семи — постараться не есть вообще.

Если вечером ну уж очень хочется поесть — такое часто случается поначалу, пока организм еще не привык окончательно к нужному режиму,— тогда можно побаловать себя зернышками граната, половинкой грейпфрута, а лучше — стаканчиком кефира. После шести вечера обмен веществ снижается до 25—30% от дневного и «ленивому» организму проще будет отложить питательные вещества про запас, чем работать над их усвоением.

Мы всегда набираем вес за счет вечерней и ночной пищи.

Правила эти, как вы сами видите, очень просты. Любому под силу выстроить свой режим питания таким образом, чтобы организм вовремя получал полезные вещества.

За многолетний опыт практической деятельности мною установлено, что человек более склонен потреблять постоянный объем количества пищи, чем придерживаться определенной суточной ее калорийности. И это понятно, потому что чувство насыщения во многом зависит от степени растяжения желудка.

 

Утро вечера сытнее

 

В предыдущей главе я вскользь упомянула два важных момента. Теперь нужно поговорить о них подробнее. Я имею в виду два правила: не есть после семи вечера и обязательно что-нибудь съедать утром. Почему же они так важны?

Ну в самом деле — утром многим людям есть попросту не хочется. Ничего не принимает организм. Разве что чашечку кофе. Что же тут плохого, казалось бы? Ну не хочешь есть — не ешь, стройнее будешь. А кофе бодрит вполне ничего себе. До работы доехать можно. А уж там...

Однако вспомним про обмен веществ. Скорость обмена веществ наиболее высока утром — с б до 12 часов, и зависит она от многих факторов, том числе и внешнесредовых (солнечная активность, часовой пояс, в котором мы живем, и т. д.). Утром начинается активная выработка гормонов, которые выбрасываются в кровоток и создают условия для высокого обмена веществ. Обмен веществ существенно снижается к 18—19 часам, вне зависимости от запланированных вами дел, и будет таковым до утра.

Поверьте, скорость обмена веществ не подстраивается под ваш режим труда и отдыха — утром она всегда будет высокой. С рассветом в организме будут запускаться все необходимые для активизации обмена веществ процессы. То есть все зависит не от того, сколько времени на часах, а от сигналов, идущих из внешнего мира.

Зимой, когда световой день короток, рамки периода высокого обмена веществ суживаются. Но чем длиннее день, тем активнее обменные процессы.

Итак, утром вы просыпаетесь, обменные процессы запускаются на полную катушку. Организм очень нуждается в энергии. Лишенный завтрака, он испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина для создания жировых запасов. Сами понимаете, чашка кофе дать достаточное количество энергии не может. Взбодрить она, конечно, взбодрит, но скоро эта бодрость пройдет. А жировая клеточка тем временем примется делать запасы. К чему это приведет, понятно — к лишним складкам на животе.

Однако я часто слышу от своих пациентов: «По утрам я есть не могу, просто кусок в горло не лезет. Максимум — чашка кофе или чая». И вы знаете, я им охотно верю! Еще бы, как мы чаще всего заканчиваем свой день? Правильно, съедаем тазик жареной картошечки с мясом или плюшек каких-нибудь. Всю ночь организм пытается переварить этот «подарок», но получается у него плохо — он ведь тоже хочет отдохнуть ночью, ему не до работы. В итоге — просыпаемся мы с больной головой, с полным еще желудком, глаза слипаются, в животе тяжесть... Какой тут может быть завтрак?

А попробуйте не есть вечером. Или поесть, но совсем немного. И скушать что-нибудь легкое, с чем организм справится быстро и без проблем. Вот отказался человек от позднего ужина, от тяжелой жирной пищи, и что? Он проснется, и ему совершенно однозначно будет хотеться есть. И пусть он попробует позавтракать, хотя бы немного. Я не говорю о тазике, который он мог вчера вечером съесть. Да, большой тазик человек утром и не съест, но достаточно будет двухсот—трехсот граммов еды. И пусть это будет высококалорийный продукт, допустим крупа, приготовленная на воде, к которой мы добавим фрукты, ягоды или мед. Она энергетически очень сильно заряжает. Это углеводы, источник энергии. Это калории, которые повышают работоспособность. Человеку не захочется спать после этого.

Почему кофе его должен взбодрить? Почему не еда? Еда так же повышает работоспособность. Поел гречку, или геркулес, или творог с ягодами или зе-ленью, или омлет из двух белков и одного желтка. Человек приготовил себе и сделал это красиво, с удовольствием и сытно поел и ушел трудиться или учиться в отличном настроении.

А уж через пару часиков, если он без кофе жить не может, он выпьет свою чашечку с каким-нибудь диетическим хлебцем.

Разве плохо это? Да нет, конечно!