Карта организации труда на рабочем месте

Содержание труда	Документация
1. Осмотр и подготовка оборудования к работе (в т.ч. санитарно- гигиеническое обслуживание) 2. Ведение технологического процесса - включить машину - обеспечивать равномерную подачу воды, пара, продукта - регулировать температуру охлаждающей воды в калоризаторе, давление греющего и острого пара, степень разрежения; осуществлять отбор проб -наблюдать за процессом, следить за давлением пара, температурой.	1. Инструкция по эксплуатации 2. Инструкция по технике безопасности 3. Карта организации труда на рабочем месте 4. Циклограмма ТО 5. Должностная инструкция
ПЛАНИРОВКА РАБОЧЕГО МЕСТА	ОСНАСТКА НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
1-вакуум-выпарная установка 2-стеллаж 3-канализационный слив 4-шкаф управления 4 5 3 1 2 5-вентиляционная система	1. Набор смазывающих и моющих средств 2. Набор ключей для наладки оборудования 3. Щетки, металлические ершики
УСЛОВИЯ ТРУДА	ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Микроклимат	Спец. одежда и обувь	Режим труда и отдыха	1. К работе по специальности допускаются лица, достигшие 18^и летнего возраста, прошедшие обучение и инструктаж по технике безопасности 2. Аппарат должен быть хорошо освещен, для этого использовать электрический ток только низкого напряжения. Должны быть предусмотрены устройства, обеспечивающие безопасность работы 3. Запрещается работать без заземления 4. Все движущиеся части установки должны быть ограждены 5. Необходима световая и звуковая сигнализации 6. Перед пуском в эксплуатацию аппарат должен быть испытан на прочность и герметичность 7. Запрещается работать без соответствующей санитарно-гигиенической обработки
1. Температура воздуха 15 - 16°С 2. Влажность 75 10 % 3. Освещенность - лампа накаливания 75 Вт - газоразрядная лампа 150 Вт	1. Х/б халат 2. Х/б головной убор 3. Перчатки 4. Кожаные ботинки	Рабочий день – 8ч. Перерыв – 1ч.