 |
|
Майда еритін витаминдерге жатады?
Моносахаридтерге жатады?
1. Крахмал
2. Сахароза
3. Лактоза
4. Гликоген
5. +Глюкоза
36. Фруктозаның көзі болып табылатын азық-түліктер?
1. Сүт
2. Балық
3. Ет
4. Жарма
5. + Жеміс-жидектер
37. Клечатканың негізгі қызметтерін атаңыз:
1. Жеңіл қорытылады
2. Тез сіңіріледі
3. Ішекте шіру процесін тудырады
4. + Ішектің перистальтикасын ынталандырады
5. +Холестеринді ағзадан шығарады
38. Антиоксидантты витаминдерді көрсетіңіз:
1. +А
2. +С
3. Д
4. РР
5. В1
39. Өсімдіктердің жапырақтарында өзінің атымен байланысты қандай витамин кездеседі?
1. Аскорбин қышқылы
2. Лимон қышқылы
3. Алма қышқылы
4. Пантотен қышқылы
5. +Фолий қышқылы
40. Суда еритін витаминдерді атаңыз?
1. Д витамині
2. А витамині
3. Е витамині
4. + РР витамині
5. + В1 витамині
41. Қай категориядағы адамдардың рационына Д витаминін қосу қажет?
1. қоғамдық тамақтандыру мекемесінің жұмысшылары
2. спортшылар
3.+ жер асты жұмысымен шұғылданатын жұмысшылар
4. жасөспірімдер
5. ауыл шаруашылық жұмысшылары
42. С витаминінің негізгі көзі болып табылатын азықтар?
1. Нан және нан-тоқаш өнімдері
2. +Қара қарақат
3. Балық
4. +Итмұрын
5. Макарон өнімдері
Майда еритін витаминдерге жатады?
1. + А витамині
2. + Д витамині
3. С витамині
4. РР витамині
5. В1 витамині
44. Д витаминінің негізгі көзі болып табылатын азықтар?
1. Нан және нан-тоқаш өнімдері
2. +Балық майы
3. +малдың бауыры
4. Көкөністер
5. Макарон өнімдері
45. Суда еритін витаминдерді атаңыз?
1. Д витамині
2. + С витамині
3. Е витамині
4. А витамині
5. + В2 витамині
50. Қай витаминнің жеткіліксіздігі тіс тазалауда қызыл иектің қанағыштығына алып келеді?
1. А витамині
2. В 1 витамині
3. В 6 витамині
4. РР витамині
5. + С витамині
46. Қай витаминнің жеткіліксіздігі бұлшықеттің әлсіздігіне, жүрген кезде аяқта ауру сезімінің пайда болуына алып келеді?
1. Аскорбин қышқылы
2. +Тиамин
3. Рибофлавин
4. Пиридоксин
5. Ретинол
47. Қандай ауру рибофлавиннің жеткіліксіздігінде пайда болады?
1.+Ангулярлық стоматит
2. Гиперкератоз
3. Глоссит
4. Ақшам соқыр
5. Парестезия
48. Тиаминнің негізгі көзі болып табылатын азықтар?
1. Балық өнімдері
2. +Дәнді-дақылдар
3. Сусындар
4. Сүт өнімдері
5. Көкөністер
49. Д витаминінің жеткіліксіздігінде дамиды:
1. Цинга
2. Бери-бери
3. Ксерофтальмия
4. +Рахит
5. Пеллагра
50. Ересек еңбекке жарамды адамның рационында кальций мен фосфордың оңтайлы ара қатынасы қандай?
1. 1: 1
2. +1: 1,5
3. 1: 2
4. 1: 4
5. 1: 5
51. Каротиннің негізгі көзі болатын азық-түліктер:
1. жасыл алма
2. қырыққабат
3. + сәбіз
4. + қызыл тәтті бұрыш
5. картоп
52. Қай микроэлементтің тапшылығы эндемиялық ауруға алып келеді?
1. күкірт
2. кальций
3. магний
4. +йод
5. хлор
53. Организмде 1грамм май ыдырағанда қанша энергия түзіледі?
1. 2 ккал
2. 4 ккал
3. 6 ккал
4. 8 ккал
5. +9 ккал
54. Дұрыс тамақтанбаудан туындайтын алиментарлық ауруларды көрсетіңіз:
1. +алиментарлық маразм
2. стоматит
3. дифтерия
4. + семіздік
5. дизентерия
55. Ересек адамның тәуліктік рационындағы белоктың үлесін көрсетіңіз:
1. 8-12%
2. +12-15%
3. 15-20%
4. 20-25%
5. 25-30%
56. Ересек адамның тәуліктік рационындағы майдың үлесін көрсетіңіз:
1. 20-25%
2. +30-35%
3. 35-40%
4. 15-20%
5. 25-30%
57. Ересек адамның тәуліктік рационындағы көмірсудың үлесін көрсетіңіз:
1. 30%
2. 40%
3. + 55-58%
4. 60%
5. 70%
58. Қараңғылық адаптация мен түнгі көргіштікті қай витамин реттейді?
1. фолий қышқылы
2. биотин
3. +рибофлавин
4. пиридоксин
5. биофлавоноид
59. Тағаммен бірге фтордың артық түсуі қандай ауруға әкеледі?
1. көздің қасаң қабағының ауруы
2. Уров ауруы
3. стронцийлы рахит
4. алиментарлы-токсикалық алейкия
5. +флюороз
60. Тағамдық заттектерге және энергияға қажеттілік қандай факторлардың есебінен қарастырылады?
1. +жынысы, жас мөлшері, еңбек қызметінің сипаты
2. мамандық патологиясы
3. сыртқы орта факторларының әсері
4. алмасу процестерінің қарқындылығы
5. еңбек қызметінің сипаты
61. Адам организмі үшін Д витаминінің физиологиялық маңызы қандай?
1. қан ұю процесіне қатысады
2. май қышқылдарының тотығуынан сақтап, антиоксиданттық қасиет көрсетеді
3. нерв қозғыштығына қатысады
4. +кальций мен фосфордың алмасуын реттеп, сүйек тінінің қалыптасуына қатысады.
5. тін мен клетканың осмостық қысымына қатысады.
62. Цинга ауруының себебі :
1. +С авитаминозы
2. В авитаминозы
3. А гиповитаминозы
4. С гипервитаминозы
5. Д гипервитаминозы
63. Бери-бери ауруының себебі:
1. Д авитаминозы
2. +В1 авитаминозы
3. А гиповитаминозы
4. С гипервитаминозы
5. Д гипервитаминозы
64. Гипервитаминоз дегеніміз бұл-
1. организмге витаминдердің жеткіліксіз түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
2. +организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
3. организмде витаминдердің болмауы.
4. витаминдер сіңуінің бұзылуы
5. тұз-су балансының бұзылуы.
65. Авитаминоз дегеніміз бұл-
1. тұз-су балансының бұзылуы
2. витаминдер сіңуінің бұзылуы
3. + организмге ұзақ уақыт витаминнің мүлдем түспеуінен туындайтын жағдай.
4. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
5. организмге көмірсулардың жеткіліксіз түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
66. Гиповитаминоз дегеніміз бұл-
1. витаминдер сіңуінің бұзылуы
2. организмге кальцидің жеткіліксіз түсуімен байланысты бұзылыстар
3. тағамда витаминдердің болмауынан туындайтын жағдай
4. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
5. +организмге витаминдердің жеткіліксіз түсуімен байланысты патологиялық жағдай.
67. Қалқанша без гормондарының синтезіне қай биомикроэлемент қатысады?
1. кобальт
2. темір
3. мыс
4. фтор
5. + йод
68. В1 витаминінің тапшылығы қай ауруға әкеледі:
1. цинга
2. рахит
3. арибофлавиноз
4. +бери-бери
5. квашиоркор
69. Тағаммен бірге фтордың жеткіліксіз түсуінен туындайтын ауру?
1. көздің қасаң қабағының ауруы
2. Уров ауруы
3. рахит
+4. кариес
5. флюороз
70. Рахит ауруының себебі:
1. +Д гиповитаминозы
2. В1 авитаминозы
3. С гиповитаминозы
4. К гипервитаминозы
5. Д гипервитаминозы
71. Қан түзуге қатысатын биомикроэлементтерді көрсетіңіз:
1. +темір
2. +мыс
3. никель
4. магний
5. натрий
72. Катионды (сілтілі сипаттағы) минералдық элементтерге жататындар:
1. фосфор
2. күкірт
3. + калий
4. +магний
5. темір
73. Анионды (қышқылды сипаттағы) минералдық элементтерге жататындар:
1. натрий
2. магний
3. + фосфор
4. + күкірт
5. кальций
74. Қай витаминнің жетіспеушілігінен родопсиннің түзілуі тежеліп, кешқұрым көру қабілеті төмендейді?
1. Д витамині
2. Фоли қышқылы
3. С витамині
4. +А витамині
5. В6 витамині
75. Ретинолдың жетіспеушілігінен қандай ауру дамиды?
1. Ангулярлық стоматит
2. Гиперкератоз
3. Глоссит
4. +Ақшам соқыр
5. Парестезия
76. РР витаминін жеткіліксіз қолданғанда қандай ауру дамиды?
1. + Пеллагра
2. Цинга
3. Квашиоркор
4. Анемия
5. Дистрофия
77. Кальцийдың биологиялық ролі қандай?
1. организмнен сұйықтықты шығарады
2. асқазанда тұз қышқылының бөлінуіне қатысады
3. +сүйек тіні қалыптасуына қатысады
4. организмде су алмасуға қатысады
5. тамыр кеңейткіш әсері бар
78. Фоли қышқылы мен В12 витаминінің физиологиялық ролі:
1. түнгі көруді реттейді
2. +анемияға қарсы әсер көрсетеді
3. қантамырларын қатайтады
4. + нуклеин қышқылдарының синтезіне қатысады
5. түрлі түсті ажыратуға қатысады
79. Жеңіл сіңетін көмірсулардың организге шамадан артық түсуінен қандай ауру
дамиды:
1. квашиоркор
2. бери-бери
3. атеросклероз
4. + қант диабеті
5. маразм
80. Төмендегілердің қайсысы гемсіз темірі жоғары азық-түліктер қатарына жатады:
1. ет және ет өнімдері
2. қант
3. +алма
4. сүт және сүт өнімдері
5. +бұршақ тұқымдастар
81. Тиімді тамақтануды құрайтын негізгі әлементтерді көрсетіңіз.
1. + тамақтану режимі;
2. энергияның реттелмейтін шығыны;
3. негізгі алмасуға кеткен энергия шығынын есептеу;
4. дене жұмысына кеткен энергия шығынын есептеу;
5. +негізгі тамақтық заттардың үйлесімділігі.
82. Организмдегі темірдің ролі:
1. + оттегіні тасымалдайды
2. майды ыдыратады
3. + тіндік тыныс алуға қатысады
4. белокты ыдыратады
5. көмірсуды ыдыратады
83. Көпқанықпаған май қышқылдарына жатпайтын май қышқылдары:
1. + стеарин қышқылы
2. линолен қышқылы
3. арахидон қышқылы
4. +пальмитин қышқылы
5. линоль қышқылы
84. Калийге қажеттілік қандай өнімдердің арқасында толтырылады:
1. нан
2. ет және ет өнімдері
3. балық
4. + картоп
5. + жеміс қақтары
85. Фоли қышқылының негізгі көзі болатын өнімдер:
1. баклажан
2. қызылша
3. +ақжелек
4. асқабақ
5. +шпинат
86. Фосфордың негізгі көзі болатын азық-түліктер:
1. +балық
2. нан және нан өнімдері
3. сүт және сүт өнімдері
4. көкөністер
5. +теңіз өнімдері
87. Магнийдің негізгі көзі болатын өнімдер:
1. балық және теңіз өнімдері
2. +кебектер
3. +арпа жармасы
4. көкөністер
5. малдың бауыры
88. Құрамында йод көп мөлшерде кездесетін азық-түліктер:
1. +теңіз капустасы
2. +теңіз өнімдері
3. жемістер
4. көкөністер
5. ет және ет өнімдері
89. Метиониннің негізгі көзі болатын азық-түліктер:
1. жемістер
2. көкөністер
3. +сүзбе
4. дәнді-дақылдар
5. +балық
90. Асқазан жолдарында ыдырамайтын және энергия көзі бола алмайтын көмірсу:
+1. клетчатка
2. крахмал
3. гликоген
4. фруктоза
+5. Пектин
91. Организмге темірдің сіңірілуін тежейтін (ингибиторлар) азық-түліктер:
1. шырындар
+2. шәй
+3. кофе
4. сүт
5. ет
92. Әйелдер үшін темірдің тәуліктік қажеттілігін көрсетіңіз:
1. 5 мг
2. 10 мг
+3. 18 мг
4. 20 мг
5. 35 мг
93. Ерлер үшін темірдің тәуліктік қажеттілігін көрсетіңіз:
1. 5 мг
+2. 10 мг
3. 18 мг
4. 20 мг
5. 35 мг
94. Витаминдер қандай қасиеттеріне байланысты жіктеледі?
+1. суда еритін
2. спиртте еритін
3. суда ерімейтін
+4. майда еритін
5. спиртте ерімейтін
95. Майдың организмге сіңірілуі төмендегі қай көрсеткішке тәуелді:
1. меншікті салмағына:
2. қышқылдығына
+3. еру температурасына
4. ылғалдылығына
5. белоктық құрамына
96. Холестериннің қалыптан артық түсуі қандай ауруға әкеледі:
1. маразм
2. квашиоркор
+3. атеросклероз
4. қант диабеті
5. дистрофия
97. Құрамында гемсіз темірі жоғары азық-түліктер:
1.ет және ет өнімдері
2.қант
+3.алма
4. сүт және сүт өнімдері
+5. бұршақ тұқымдастар
98. Организмдегі темірдің сіңуін күшейтетін қоректік заттектер:
+1.фоли қышқылы
2. май қышқылдары
3. көмірсулар
+4. аскорбин қышқылы
5.майлар
99. Құрамында көп мөлшерде гемді темірі бар өнімдер:
+1.балық
2.нан және нан өнімдері
3.сүт және сүт өнімдері
4. көкөністер
+5.ет және ет өнімдері
100. Зат алмасудың айқын бұзылысына қандай факторлар әкеледі?
+1. Адекватсыз тамақтану
2. Климаттық жағдайлар
3. Жасы
4. Жынысы
5. Дене салмағы
101. Фолий қышқылы жеткіліксіздігі кезінде қандай ауру дамиды?
1. Флюороз
+2. Жүкті әйелдердің және балалардың мегалобластикалық анемиясы
3. Семіздік
4. Қант диабеті
5. Подагра
102. Қай витамин флавиндарға – көкөніс, картоп, сүттің табиғи пигментіне жатады?
1. Тиамин
+2. Рибофлавин
3. Ниацин
4. Пиридоксин
5. Цианокобаламин
103. Неге әйелдердің энергияға қажеттілігі еркектерге қарағанда төмен?
1. Еңбек физикалық және нервті-психикалық жүктемемен түсіндіріледі
2. Физикалық дамудың ерешеліктері
3. Ой дамуының ерешеліктері
4. Жас ерекшеліктеріне байланысты
+5. Зат алмасу процестерінің және дене салмағының төмен болуымен
104. Энергия шығынын анықтауда қандай әдіс жиі қолданылады?
1. Тікелей энергометрия
2. Тікелей емес энергометрия
3. Алиментарлы энергометрия
4. Сұрау-өлшеу
+5. Кестелік-хронометраж
105. Сүтте қандай белоктар кездеседі:
+1. лактоальбумин
2. күрделі
+3. казеиноген
4. қарапайым
+5. лактоглобулин
106. Қышқылды сүт өнімдерінде жиі кездесетін қышқылды көрсетіңіз:
1. жүзім қышқылы
2. май қышқылы
+3. сүт қышқылы
4. аскорбин қышқылы
5. фоли қышқылы
107. Құстың еті қандай топтарға бөлінеді?
1. топқа бөлінбейді
+2. ақ етті
3. дәнекер тінді
4. тез бұзылатын
+5. қоңырқай етті
108. Балық қандай нутриенттердің көзі болып табылады:
+1. толыққұнды белоктардың
2. эфир майларының
+3. жеңіл сіңірілетін майлардың
+4. майда еритін витаминдердің
5. органикалық қышқылдардың
109. Тек балықта болатын белокты атаңыз:
1. альбумин
+2. ихтулин
3. миоген
4. миозин
5. актин
110. Балық қандай микроэлементтің көзі болып табылады:
+1. йод
2. мыс
3. темір
4. магний
5. фтор
111. Жұмыртқаның қай бөлігі құнды липидтің көзі болып табылады?
1. ақуыз
2. әкқабық
+3.сарыуыз
4. ауа камерасы
5. халаза
112. Піспеген жемістердің қаттылығын қандай заттек қамтамасыз етеді:
+1.протопектин
2.фитонцидтер
3. пектин
4. клетчатка
5. органикалық қышқылдар
113. Саңырауқұлақтарда көп мөлшерде кездесетін көмірсуды атаңыз:
+1.гликоген
2.крахмал
3.пектин
4.клетчатка
5.фруктоза
114. Тез бұзылатын өнімдер:
1. консервілер
+2. шұжықтар
3. көкөністер
+4. жемістер
+5. сүт өнімдері
115. Балық белоктарының липотропты қасиеті төмендегі қай амин қышқылының жоғары
мөлшерде болуына байланысты?
1. фенилаланин
+2. метионин
3. аргинин
4. лизин
5. треонин
116. Жоғары сортты ұнды өндіруде қандай тағамдық заттектер азаяды:
1. белоктар
2. майлар
3. көмірсулар
+4. витаминдер
+5. минералдық заттектер
117. Еттегі дәнекер тінінің белоктарын көрсетіңіз
1. миозин
2. миоген
3. актин
+4. коллаген
+5. Эластин
118. Бірдей рацион қабылдайтын ұжымдардың ұйымдастырылған тамақтануын қандай
әдіспен зерттейді?
1. баланстық
2. бюджеттік
3. салмақ өлшеу
+4. дастархан мәзірі (меню раскладка) бойынша
5. анкеталық
119. Тамақтанудың әлеуметтік-экономикалық негіздерін зерттеуге қандай әдістер жатады?
1. анкеталық
+2. баланстық
3. сауал қою – салмақ өлшеу
4. химиялық өлшеу
+5. бюджеттік
120. Ұйымдастырылған топтың тамақтануын зерттейтін әдістердің бірін көрсетіңіз
1. анкеталық
2. бюджеттік
3. баланстық
4. сауал қою – салмақ өлшеу
+5. Есептеу
121. Ұжымның тамақтануын зерттеуде есептеу әдістеріне жататындар:
1. салмақ өлшеу
2. лабораториялық
3. анкеталық
+4. айлық есептер бойынша
+5. дастарқан мәзірі бойынша
122. Е витамині жетіспеушілігінің көріністері мен салдары:
1. еріндегі ұшық
2. қаназдық, жүрек қағуы
3. қан ұюы нашарлайды
4. қараңғыда көрудің нашарлауы
+5. бедеулік, бұлшық ет әлсіздігі
123. Энергия шығыны қалай бөлінеді?
1. оң және теріс
+2. реттелінетін және реттелмейтін
3. негізгі және қосымша
4. алмасу процестеріне әсер етеін
5. қолайлы және қолайсыз
124. Заттектердің негізгі алмасуының дұрыс анықтамасы:
1. Ассимиляция процесінің диссимиляция процесінен басым болуы;
2. Организм үшін қажетті тағамдық заттектердің қолданылуын қамтамасыз ететін және
пластикалық, энергетикалық қажеттілікті қанағаттандыратын биохимиялық процестер
жиынтығы;
3. Энергия түзілу процестерінінің төмендеуі;
+4. Зерттелуші адамның ешқандай қимылсыз және психикалық тыныштық жағдайда жатқандағы
энергия алмасу қарқындылығының көрсеткіші.
5. Организмнен ыдырау өнімдерінің тотығып шығарылу процесі;
125. Темір жетіспегеннен қай ауру дамиды?
1. эндемиялық зоб
2. авитаминоз
+3. анемия
4. флюороз
5. рахит
126. Қарттардың тамақтануында қандай заттекті шектеу қажет?
1. витаминдер мөлшерін
2. минералдар мөлшерін
+3. майлар мөлшерін
4. фосфатидтер мөлшерін
5. көпқанықпаған май қышқылдарын
127. Неліктен жүгерімен тамақтанған кезде пелаграның дамуына жағдай жасалады?
+1. жүгеріде никотин қышқылының синтезіне қажет триптофанның мөлшері аз;
2. жүгеріні жиі қолданғанда, дене салмағының артуына әкеледі;
3. жүгері белоктары сапасы жағынан құнсыз болып келеді;
4. жүгері белогында никотин қышқылы болмайды;
5. жүгері белогында триптофанның көп болуы – никотин қышқылының синтезін тежейді.
128. Йодтапшылықтың алдын алу шарасы ретінде йодпен қандай азық-түлікті байытады:
1. балықты
2. етті
3. сүтті
+4. тұзды
5. қантты
129. Жеткіліксіз немесе артық тамақтануды диагностикалауға қандай көрсеткіштер алынады?
+1. салмақ пен бой
+2. тері асты май қабатының қалыңдығы
+3. жас және салмақ
4. психомоторлық дамуы
5. қартаю процесінің қарқындылығы
130. Сүйек жасаумен байланысты биомикроэлементтер:
1. йод
2. темір
3. фтор
+4. стронций
+5. марганец
131. Алиментарлық дистрофияның дамуындағы негізгі себептер:
1. энергия жеткіліксіздігі
+2. белоктық-калориялық жетіспеушілік
3. тұз-су алмасуының бұзылысы
4. В тобы витаминдерінің жетіспеушілігі
+5. теріс азотты баланс
132. Кальций, фосфор, магнийдің оңтайлы арақатынасын көрсетіңіз:
1. 1:1:4
2. 1:2:3
3. 1:1:1
+4. 1:1,5:0,5
5. 1:3:1
133. Қарттардың тағамын липотропты қасиеті бар қандай заттекпен байыту қажет?
1. С витамині
+2. метионин
3. жануар текті майлар
4. көмірсулар
5. белоктар
134. Нақты тамақтануды зерттеуде сауал қою-салмақ өлшеу әдіс нәтижесінің тиімділігі неге байланысты:
1. анкетаға кіретін сұрақтардың дұрыстығына
2. жанұялардың табысы мен шығысына ұқыпты есеп жүргізуге
3. зерттеу жүргізу уақытына (таңғы, түскі, кешкі зерттеулер)
+4. зерттелінетін жанұялардың санына, дұрыс таңдалуына
5. арнайы дайындалған зерттеушілердің санына
135. Есеп беру бойынша халықтың тамақтануын зерттеу қалай жүреді?
1. күнделікті құрылатын дастархан мәзірін бастапқы обьект болып табылады
+2. бір айлық есеп негізінде, тамақтанушылардың санын біле отырып, бір күнде бір адамның тағамдық өнім тұтынуын есептеуге болады
3. бірнеше жылдар барысында жыл бойына жүргізіледі
4. тікелей тамақтың өнімдерін, оның қалдығын және желінбеген тамақты өлшеу
5. сауал қою арқылы күнделікті тұтынылған тағамдық өнімдерді тіркеу және шығынды өлшеу арқылы бақылау
136. Қай жармада клетчатка аз кездеседі?
1. арпа
2. жүгері жармасы
+3. ұнтақ жармасы
4. қара құмық жармасы
5. сұлы жармасы
137. Қай жармада клетчатка көп кездеседі?
+1. қара құмық жармасы
2. бидай жармасы
3. ұнтақ жармасы
4. күріш жармасы
5. арпа жармасы
138. Қарттар тамақтануында неліктен жеңіл сіңетін көмірсуларды шектеу қажет?
+1. алмасу процесі қарқынының төмендеуінен;
2. ас қорыту жұмысының баяулауынан;
3. көмісу алмасуының бұзылысынан;
4. жеңіл сіңетін көмірсуларды шектеуге болмайды;
5. зат алмасу процесі қарқынының жоғары болуымен;
139. Майда етитін витаминдер:
1. +А
2. С
3.+ Е
4. В2
5. В9
140. Тағаммен бірге фтордың артық түсуі қандай ауруға әкеледі?
1. көздің қасаң қабағының ауруы
2. Уров ауруы
3. стронцийлі рахит
4. алиментарлы-токсикалық алейкия
+5. Флюороз
141. Пеллагра ауруы қай витаминін жеткіліксіздігі кезінде дамиды?
1. + Никотин қышқылы
2. аскорбин қышқылы
3. биотин
4. фолий қышқыды
5. ретинол
142. Кальцийдің ағзадағы атқаратын биологиялық ролі?
1. организмнен сұйықтықты шығарады;
2. асқазанда тұз қышқылының бөлінуіне қатысады;
+3. Қаңқа-тірек қимыл қозғалысының дамуына қатысады;
4. организмде су алмасуға қатысады;
5. тамыр кеңейткіш әсері бар;
143. Ұзақ уақыт теріс энергетикалық баланс нәтижесінде қандай ауру дамиды?
1. семіздік
+2. алиментарлық дистрофия
3. атеросклероз
4. қант диабеті
5. гипертониялық ауру
144. Йод қай азық-түлікте көп кездеседі?
1. нанда
2. сүтте
3. жемісте
4. + теңіз қырыққабатында
5. етте