Главная | Обратная связь

При давлении 735,6 мм рт.ст.

,°C	, кг/м	, Вт/(м·К)	С, Дж/(кг·К)	,	Рr
-50	1,534	2,035		9,54	0.726
-20	1,365	2,256		11,93	0,724
	1,252	2,372		13,70	0,723
	1,206	2,453		14,70	0,722
	1,164	2,523		15,70	0,722
	1,127	2,581		16,61	0,722
	1,092	2,651		17,60	0,722
	1,056	2,721		18,60	0,722
	1,025	2,802		19,60	0,722
	0,996	2,860		20,45	0,722
	0,968	2,930		21,70	0,722
	0,942	3,000		22,90	0,722
	0,916	3,070		23,78	0,722
	0,870	3,198		26,20	0,722
	0,827	3,326		28,45	0,722
	0,789	3,442		30,60	0,722
	0,755	3,570		33,17	0,722

 

 

-75

 

Приложение 6

Основные свойства изоляционных и строительных материалов.

(практические расчетные данные)

Материалы	, кг/м	, Вт/(м·К)	С, Дж/(кг·К)
Альфоль - алюминиевая фольга (с воздушными прослойками между листами 5÷10 мм)	3÷4	0,047÷0,052	293,1
Бумага гофрированная (волнистый картон)	250÷300	0,081÷0,093	1465,4
Вата минеральная шлаковая	250÷400	0,058÷0,093	1046,8
Воздух в прослойках толщиной 10÷20 мм	1,29÷1,3	0,023÷0,035	1004,9
Лигнолитиз	200÷300	0,070÷0,081	—
Мипора	15÷25	0,047÷0,058	—
Пенобетон	400÷600	0,174÷0,233	1046,8
Пеностекло	300÷500	0,140÷0,174	1046,8
Торфоплиты	250÷300	0,070÷0,081	2093,5
Шлак котельный	800÷1000	0,174÷0,233	753,7
Асфальт	180÷2000	0,698÷0,872	1674,8
Битумы	900÷1000	0,349÷0,407	1674,8
Пергамин	600÷800	0,140÷0,174	1507,3
Рубероид	600÷800	0,140÷0,174	1507,3
Толь	600÷800	0,174÷0,233	1507,3
Бетон	1900÷2200	0,930÷1,279	837,4
Дерево	600÷800	0,174÷0,233	2512,2
Железобетон	2200÷2400	1,396÷1,512	837,4
Кладка кирпичная сухая	1600÷1800	0,698÷0,930	879,3
Лед из воды	890÷900	2,268÷2,326	2093,5
Линолеум	1100÷1200	0,174÷0,233	1256,1
Песок речной	1500÷1600	0,582÷1,047	921,1
Стекло	2400÷3000	0,756÷0,814	837,4
Шлакобетон	1000÷1500	0,465÷0,698	—
Штукатурка цементная	1700÷1800	0,989÷1,163	837,4
Цементный раствор	1700÷1800	1,047÷1,163	837,4

 

 

-74-

 

 

где μ – коэффициент расхода (μ≈0,7¸0,9);

Η – высота столба жидкости, м;

g - ускорение свободного падения, м/с².

 

Конечную температуру продукта с достаточной точностью определяют по формуле (как для нагревания, так и для охлаждения) (1.5)

где F – поверхность резервуара (поверхность теплопередачи), м²;

k – коэффициент теплопередачи, Вт/(м²∙К);

t - продолжительность хранения, с;

t_c – температура окружающего воздуха, °С;

t_н – начальная температура продукта, °С;

G– количество продукта, кг;

с – удельная теплоемкость продукта, Дж/(кг∙К).

 

Коэффициент теплопередачи для резервуаров с тепловой изоляцией принимают в пределах k = 0,6¸2,0 Вт/(м²∙К);

Необходимую толщину тепловой изоляции (в метрах) определяют по формуле

(1.6)

где

l_из - коэффициент теплопроводности тепловой изоляции резервуара, Вт/(м∙К);

К - коэффициент теплопередачи, Вт/(м²∙К);

a₁ - коэффициент теплоотдачи летом от воздуха к поверхности ре-

зервуара, Вт/(м²∙К);

a₂ - коэффициент теплоотдачи летом от внутренней поверхности

резервуара к молоку, Вт/(м²∙К);

-термическое сопротивление всех слоев стенки, исключая термоизоля- цию,(м²∙К)/Вт;

 

Коэффициент теплоотдачи от воздуха к наружной стенке резервуара α₁ зависит от многих факторов и прежде всего от интенсивности движения воздуха около наружной поверхности резервуара. Этот коэффициент можно рассчитать по эмпирической формуле (для случаев, когда скорость движения воздуха около наружных стенок резервуара меньше 5 м/с, что чаще всего и имеет место на предприятиях молочной промышленности).

 

α₁= 1,163·(5,3 + 3,6·W_c), Вт/(м²∙К); (1.7)

 

 

-7-

 

где W_c – скорость движения воздуха около наружных стенок

резервуара, м/с;

Коэффициент теплоотдачи α₂ принимается от 150 до 500 Вт/м²·К).

Его величина зависит главным образом от интенсивности перемешивания молока в резервуаре и температурного перепада ∆t_ср.

На рис. 1.1 приведена схема строения стенки резервуара (один из вариантов)

 

 

Рис. 1.1 Схема строения стенки резервуара.

На рисунке обозначено:

Д_н - наружный диаметр резервуара, м;

Д_вн - внутренний диаметр резервуара, м;

δ₁ - толщина металлической стенки внутреннего резервуара, м;

δ₂=δ_из - толщина слоя термоизоляции, м;

δ₃ - толщина слоя гидроизоляции, м;

δ₄ - толщина металлической обшивки, м.

Термическое сопротивление всех слоев, исключая термоизоляцию (см. рис.1.1), равно

( 1.8)

где λ₁, λ₃, λ₄ - коэффициенты теплопроводности соответствующих слоев, Вт/(м·К) .

 

-8-

 

Приложение 5