 |
|
Харчування та годування пацієнтів.
Мета: опанувати навички годування пацієнтів з ложки , поїльника , використовувати штучне харчування.
Оснащення заняття: інструкції , таблиці , зразки порціонника, порційної вимоги, напувальники , зонди , шприц Жане , системи для внутрішньовенного вливання , муляж з гастростомою , стерильні серветки , воронка , пінцети.
План заняття:
I. Студент повинен знати:
1.Основні принципи лікувального харчування.
2.Лікувальні столи, їх характеристика.
3.Складання порційної вимоги на харчування хворих та приблизного добового меню
згідно з рекомендованою дієтою.
4.Здійснення контролю за санітарним станом приліжкових столиків і холодильників,
за асортиментом і терміном зберігання продуктів.
5.Годування тяжкохворих пацієнтів у ліжку(з ложки, напувальниці).
6.Показання до штучного харчування. Введення харчових сумішей через зонд.
7.Годування хворого через гастростому, догляд за нею.
8.Техніка проведення живильних клізм, показання, протипоказання.
9.Парантеральне годування: показання, розчини.
10.Можливі проблеми пацієнтів(дефіцит знань стосовно призначеної дієти, зниження
апетиту, неможливість самостійного вживання їжі або пиття, відмова вживання у звʼязку
зі страхом можливого нетримання калу, сечі, ризик зневоднення).
II. Студент повинен вміти:
1.Здійснювати заходи з догляду за очима(промивання, закапування крапель, закладання
мазі за повіко, очні ванночки).
2.Здійснювати заходи з догляду за вухами, оброблення зовнішнього слухового ходу.
3.Здійснювати заходи з догляду за носовими ходами.
4.Подавати сечоприймача тяжкохворим.
5.Подавати металеве і гумове судно тяжкохворим;
6.Проводити бесіди з пацієнтом і його родичами про сутність призначеної дієти;
7.Складати порційні вимоги на харчування хворих;
8.Складати приблизне добове меню згідно з рекомендованою дієтою;
9.Здійснювати контроль за санітарним станом приліжкових столиків, холодильника,
асортиментом і терміном зберігання продуктів;
10.Годувати тяжкохворого з ложки і напувальниці;
11.Брати участь у роздаванні їжі,
12.здійснювати заходи з догляду за порожниною рота (огляд, протирання, зрошення,
полоскання, аплікації).
13.Годувати парентерально.
14.Здійснювати штучне харчування пацієнта(на фантомі).
III. Самостійна робота студента на занятті:
1.Провести бесіду з пацієнтом і його родичами про сутність призначеної дієти:
2.Складання порційної вимоги:
Порційні вимоги
Відділення___________________
Дата_________________20___р. Кількість пацієнтів_____________________________
Старша медсестра_________________________ Завідувач відділення_______________________ |
2.Скласти порційник поста №1 за такими умовами:
-якщо на 8 годину ранку всього пацієнтів 49 , з них:
Дієта №1 - _8_чол.
Дієта №4 - _3_чол.
Дієта №5 - _4_чол.
Дієта №7 - _5_чол.
Дієта №9 - _5_чол.
Дієта №15 - 24_чол.
-на виписку готують 12 пацієнтів, з них:
Дієта №1 - _6_чол.
Дієта №4 - _2_чол.
Дієта №5 - _4_ чол.
Дієта №7 - _5_ чол.
Дієта №9 - _5_чол.
Дієта №15 - 15_чол.
-що необхідно зробити медичній сестрі, якщо після 14 годині прибули 15 пацієнтів, з них:
Дієта №1 - _6_ чол.
Дієта №4 - _2_ чол.
Дієта №5 - _6_чол.
Дієта №7 - _7_чол.
Дієта №8 - _2_чол.
Дієта №9 - _6_чол.
Дієта №10 - _3_чол.
Дієта №15 -_20_чол.
Назва закладу Форма №1-34
Порційник поста №1 на харчування хворих
Відділення___________________
Дата _____________20 р. на 8 годину ранку Кількість пацієнтів_______________
|