 |
|
Характеристика підприємства і його продукції
Львівський національний аграрний університет
Кафедра міжнародної економіки та менеджменту ЗЕД
Бізнес – план
Діяльності особистого господарства
З вирощування гусей
Виконавець:
к.е.н. Андрушко М.І.
Дубляни 2012
Зміст
1. Резюме……………………………………………………………….. 3
2. Характеристика підприємства і його продукції…………………4
3. Цілі і стратегії бізнесу………………………………………………. 5
4. Аналіз ринку збуту готової продукції……………………………..6
5. Стратегія маркетингу збуту…………………………………………7
6. План виробництва…………………………………………………….8
7. Інвестиційний план…………………………………………………..9
8. Фінансовий план……………………………………………………..10
9. Аналіз ризиків……………………………………………………….11
Резюме
Даний бізнес-план розроблений особистим селянським господарством з метою вирощування 500 гусей та отримання інвестицій в сумі 40 тис.грн. Для реалізації першого періоду розвитку підприємства і підготовки виробництва до другого періоду.
Основним видом діяльності господарства буде вирощування птиці-гусей для виробництва пухо-піряної сировини і забій птиці для реалізації м”яса після закінчення циклів обскубування.
На підприємстві при 100% завантаженості буде утримуватися 500 гол гусей протягом року. Наростання потужності буде здійснюватися протягом трьох років.
Селянське господарство буде працювати на внутрішньому регіональному ринку збуту м”яса птиці а також з перспективою на зовнішньому – експорт пухо-піряної сировини за договорами – поставок з іноземними партнерами.
При запланованій потужності господарство зможе реалізувати біля 2 тис. кг м’яса з розрахунку3-4 кг з однієї птиці і 150 кг пуху-пера при виході 300 г з однієї птиці в рік.
Підприємство буде реалізувати м”ясо гусей по оптовій ціні 40 грн. за 1 кг і отримає 80 тис. грн., пуху-пера по ціні 200 грн. кг на суму 30 тис.грн. Всього в рік буде реалізовано продукції на суму – 110 тис.грн. Річні витрати підприємства будуть складати 85,2 тис.грн. Прибуток 24,8 тис.
Характеристика підприємства і його продукції
Селянське господарство є самостійною господарською одиницею утворене сімєю з метою виробництва і реалізацією сільськогосподарської продукцією.
Господарство повинно мати 1,5-2 га землі і відповідне приміщення з прибудовами.
Основним видом діяльності є вирощування птиці - гусей - для їхнього виробництва пухо-піряної сировини і забій птиці для реалізації м'яса після закінчення циклів обскубування пуху. Кормовою базою для вирощування гусей є пасовищні угіддя, частково посівні площі, але основні корми будуть закуповуватися у підприємств - виробників комбікорму. Технологія роздачі кормів, очищення приміщень, обскубування пуху, забій птиці, доведення туш до кондиційних вимог – ручна. Продукція господарства – гусяча біла пухо-піряна сировина прижиттєвого обскубування. Структура 1 кг пуху 28-32%; пера - 72-68%. Упаковка сировини - мішки по 20 кг маси.
Споживачами пухової сировини є підприємства – виробники в регіонах країни та СНД. Випуск аналогічної продукції в регіоні (прижиттєве обскубування птиці) на промисловій основі практично не ведеться. В приватному аграрному секторі Львівської області заготівля пухо-піряної сировини не розвинена. Наведені вище чинники підтверджують доцільність заповнення даної ринкової ніші з розрахунку на потребу, що зростає, у високоякісній пухо-піряній сировині на вітчизняному і зарубіжному ринках. М'ясна продукція - гусячі туші і субпродукти. Ринок збуту - місцевий: "кооперативні" ринки в містах Львівської області (роздрібний продаж -45%); торгово-посередницькі підприємства (оптовий продаж -40%); підприємства громадського харчування (за договорами -15%).
Збут м'ясної продукції господарства здійснюється за середньоринковими цінами в умовах конкуренції з товарозамінною продукцією вітчизняного і зарубіжного виробництва (курячі туші , туші качки, м'ясо індички і т.д.).