 |
|
ОТКОРМ ВЗРОСЛОГО СКОТА МОЛОЧНЫХ И МЯСОМОЛЧНЫХ ПОРОД
Из взрослого крупного рогатого скота откармливают в основном выбракованных коров.
Продолжительность откорма зависит от состояния упитанности животных, а также от уровня кормления и условий содержания. Коров нижесредней упитанности приходится откармливать в течение 80-90 дней, средней – 50-60 дней.
На 1 кг прироста животным требуется от 9 корм. ед. в начале откорма до 11 корм. ед. в конце (от 105 до 125 МДж обменной энергии). Потребность в протеине и других факторах питания сравнительно невелика. При хорошем кормлении, уходе и содержании возможно некоторое снижение затрат кормов (на 8-10%) на единицу прироста, а при плохом кормлении (однообразное, плохо сбалансированное по основным питательным веществам, низкое качество кормов) и посредственном уходе и содержании – увеличение на 10-20%.
Нормы кормления выбракованных коров нижесредней упитанности приведены в табл. 62. Фактически же кормление надо вести обильно, с тем чтобы закончить откорм в короткий срок.
Нормы для откорма взрослых выбракованных коров нижесредней упитанности при суточном приросте 1000 г, на голову в сутки
| Показатели | Крупные породы (живая масса 450 кг) | Средние породы (живая масса 400 кг) | ||||
| Период откорма | ||||||
| начало | середина | конец | начало | середина | конец | |
| Кормовые единицы | 9,3 | 10,1 | 10,8 | 9,0 | 9,8 | 10,5 |
| Обменная энергия, МДж | ||||||
| Сухое вещество, кг | 11,5 | 12,5 | 13,5 | 11,2 | 12,2 | 13,2 |
| Сырой протеин, г | ||||||
| Переваримый протеин, г | ||||||
| Сырая клетчатка, г | ||||||
| Крахмал, г | ||||||
| Сахара, г | ||||||
| Сырой жир, г | ||||||
| Поваренная соль, г | ||||||
| Кальций, г | ||||||
| Фосфор, г | ||||||
| Магний, г | ||||||
| Калий, г | ||||||
| Сера, г | ||||||
| Железо, мг | ||||||
| Медь, мг | ||||||
| Цинк, мг | ||||||
| Кобальт, мг | 4,6 | 5,0 | 5,4 | 4,4 | 4,8 | 5,2 |
| Марганец, мг | ||||||
| Йод, мг | 3,5 | 3,8 | 4,1 | 3,3 | 3,6 | 3,9 |
| Каротин, мг | ||||||
| Витамин D, тыс. МЕ | 3,5 | 3,8 | 4,1 | 3,3 | 3,6 | 3,9 |
| Витамин Е, мг |
При откорме взрослых животных грубые корма, сенаж, силос и корнеклубнеплоды используют повсеместно; барду, жом, мезгу – там, где есть перерабатывающие заводы. Доля концентратов не должно превышать 25-30% питательности всех кормов. Летом коров нагуливают на пастбищах. Для балансирования рационов по протеину широко используют карбамид и диаммонийфосфат – до 25-30% от потребности. Наряду с поваренной солью желательно давать глауберову соль по 3-4 г на 1 корм. ед. рациона и соли микроэлементов.
При всех видах откорма необходимо максимально использовать основной корм. В начале откорма животные, как правило, менее разборчивы и поедают после предварительного приучения большое количество основного корма, а из грубых – солому. Расход концентратов в это время невелик. По мере откорма и повышения упитанности аппетит у животных снижается, основной корм приедается, менее вкусные корма поедаются хуже. В связи с этим необходимо уменьшить удельный вес основного корма и скармливать больше концентратов и сена, а для разнообразия вводить в рацион новые корма.
Примерные рационы для откорма взрослых выбракованных коров на силосе, барде и жоме из расчета получения 1000 г прироста в сутки приведены в табл. 55-57.