 |
|
ГЛАВА 1. АНЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ -
ФИЛИАЛ ФГОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Анализ финансово – хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий»
Тема: «Анализ себестоимости продукции молочного животноводства»
На примере СПК «Маяк» Мелекесского района Ульяновской области
Выполнила: студентка 1 курса заочного
отделения факультета технологии и
управления аграрным производством
по специальности:
«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
Романова Екатерина Николаевна
г. Димитровград 2007
ОГЛАВЛЕНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………..……………3
1. Анализ современного состояния и развития производства в хозяйстве.……..5
1.1. Местоположение и почвенно-климатические условия ……………………....5
1.2.Экономические условия производства…………………………………………6
2. Анализ современного состояния производства продукции молочного животноводства ……………………………………………………………………14
2.1. Место и значение производства молока в экономике хозяйства………….14
3. Анализ себестоимости продукции молочного животноводства…….………..18
3.1. Динамика и структура себестоимости продукции скотоводства..….……...18
3.2.Влияние основных факторов на себестоимость продукции ………………..20
3.3. Анализ причин, влияющих на изменение затрат на оплату труда и корма..21
4. Влияние себестоимости молока на его рентабельность и на финансовый результат деятельности хозяйства ………………………………………………..23
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………...25
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙПОЛЬЗУЕМА ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………...28
ВВЕДЕНИЕ
Животноводство в России распространено повсеместно и является основной отраслью по производству молока и мяса, а так же кожи как побочного продукта отрасли.
Производство молока является важным направлением для сельского хозяйства. Поэтому выбранная тема курсовой работы анализа себестоимости молока, является актуальной, так как производство и себестоимость молока один из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства, показывая, во что обходиться производство молока конкретному предприятию в нашем случае СПК «Маяк».
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат, необходимых для производства и реализации продукции.
Формирование себестоимости продукции представляет собой суммирование затрат организации, сопряженных с процессом производства и относящихся к определенному отчетному периоду. При этом в зависимости от цели определения себестоимости продукции): для бухгалтерского учета, для налогообложения, для принятия управленческих решений - затраты могут относиться на себестоимость продукции в разном размере, и их номенклатура может варьироваться.
Изучение себестоимости продукции позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, влияния факторов на его прирост, резервы, а также дать оценку работы предприятия по использованию возможности снижения себестоимости продукции.
Целью моей курсовой работы является изучение себестоимости продукции молочного животноводства. Из выше приведенной цели вытекают следующие задачи изучения производства и себестоимости молока:
1. Изучить экономическую характеристику СПК «Маяк»;
2. Проанализировать состояние производства молока на предприятии;
3. Проанализировать динамику себестоимость молока;
4. Проанализировать структуру себестоимости молока;
5. Проанализировать экономическую эффективность производства молока.
Тема изучена по данным годовых отчетов за период 2004-2006гг. на примере СПК «Маяк» Мелекесского района Ульяновской области.
При написании курсовой работы были использованы следующие методы: метод сравнения, метод анализа, балансовый, статистический, математический.
ГЛАВА 1. АНЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ