 |
|
ДИНАМИКА И СТРУКТУРА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА
Себестоимость представляет собой стоимостную оценку использования в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии основных средств, трудовых ресурсов, а так же другие затраты прошлого и овеществленного труда.
Чем ниже себестоимость продукции и работ, тем при прочих равных условиях больше прибыль, выше уровень рентабельности и эффективность производства в целом.
К производственным затратам относятся: затраты на оплату труда, работающих в конкретной отрасли, оплату труда бригадиров, учетчиков, заправщиков; затраты на корма; расходы на содержание легкового транспорта и транспортное обслуживание; расходы на спецодежду, охрану труда и технику безопасности и т. д.
Для изучения формирования себестоимости на предприятии мы рассмотрим разнообразные затраты, которые связаны с производством продукции.
Таблица 9
Динамика и структура затрат на производство продукции скотоводства
| Статьи затрат | Молоко | Прирост ж.м. КРС | ||||||||||
| 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |||||||
| т.р. | в % к итогу | т.р. | в % к итогу | т.р. | в % к итогу | т.р. | в % к итогу | т.р. | в % к итогу | т.р. | в % к итогу | |
| Затраты на оплату труда с отчисл на соц.нужд | 16,63 | 13,94 | 14,36 | 10,49 | 7,43 | 8,40 | ||||||
| Корма | 42,25 | 36,01 | 36,19 | 58,02 | 51,26 | 56,00 | ||||||
| Содержание основных средств | 6,66 | 14,06 | 8,24 | 2,06 | 12,37 | 3,87 | ||||||
| Прочие | 34,47 | 36,00 | 41,22 | 29,43 | 28,94 | 31,74 | ||||||
| ВСЕГО ЗАТРАТ | ||||||||||||
| Затраты на основную продукцию (90%) | 8476,2 | 8553,6 | 8299,8 | 5801,4 | 7437,6 | 7264,8 |
Проанализировав динамику и структуру затрат на производство продукции скотоводства мы видим сокращение затрат на производство молока в сравнении с 2004 г. на 196 тыс. руб., а с 2005 г. на 380 тыс. руб., по приросту живой массы КРС в сравнении с 2004 г. растут затраты на 1626 тыс. руб., ас 2005 г. сокращаются на 30 тыс. руб.
Затраты по молоку сокращаются из-за снижения затрат на оплату труда в сравнении с 2004 г на 242 тыс. руб., а с 2005 г. на 1тыс. руб.; расходов на корма сравнении с 2004 г на 642 тыс. руб., а с 2005 г. на 85 тыс. руб.; затрат на содержание основных средств сравнении с 2005 г на 576 тыс. руб.
Затраты на производство прироста живой массы растут из-за увеличения затрат на оплату труда в сравнении с 2004 г на 2 тыс. руб., а с 2005 г. на 64 тыс. руб.; на корма сравнении с 2004 г на 780 тыс. руб., а с 2005 г. на 284 тыс. руб.; затрат на содержание основных средств сравнении с 2004 г на 179 тыс. руб., а с 2005 г. сокращается на 710 тыс. руб.
В структуре затрат из года в год по производству и молока, и прироста живой массы КРС занимают корма, так как хозяйство старается улучшать кормовую базу для улучшения продуктивности. Самый маленький удельный вес у затрат на содержание основных средств, у предприятия нехватает средств для ремонта основных средств.
Таблица 10
Динамика и структура затрат на 1 ц молока
и прироста КРС и на 1 гол. скота
| Статьи затрат | Молоко | Прирост КРС | ||||
| Затраты на 1 ц, руб. | Затраты на 1 гол, руб. | Структура затрат, % | Затраты на 1 ц, руб. | Затраты на 1 гол, руб. | Структура затрат, % | |
| Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды | 109,4 | 2407,3 | 14,36 | 852,80 | 586,00 | 8,40 |
| Содержание основных средств | 62,8 | 11381,8 | 8,24 | 392,5 | 269,7 | 3,87 |
| Прочие затраты | 589,6 | 12978,2 | 77,40 | 8908,2 | 6121,0 | 87,74 |
| ВСЕГО ЗАТРАТ | 761,8 | 16767,3 | 10153,5 | 6976,7 | ||
| В т.ч. основную продукцию | 685,62 | 15090,57 | 9138,15 | 6279,03 |
Затраты на 1 гол. при производстве молока выше на 1600,55 руб., чем затраты на производство 1 ц. молока, на это огромное влияние оказывает рост оплаты труда с отчислениями из-за снижения степени механизации работ, а на содержание основных средств затрачивается больше на 1319 руб. - это происходит из-за сильного износа основных средств.
По производству прироста КРС наоборот затраты на 1 гол. ниже чем затраты на 1 ц. на 3176,8 руб.