МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЭКОНОМИКЕ ХОЗЯЙСТВА
Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основными из которых являются: надой молока на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц. молока, затраты труда на 1 ц. продукции (трудоемкость), себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока и уровень рентабельности производства.
Для изучения поголовья животных и структуры стада в СПК «Маяк» мы изучим ниже следующую таблицу данных. Таблица 6 Состав и структура стада КРС 2006 г.
Изучив структуру стада крупного рогатого скота в СПК «Маяк» мы видим, что в структуре стада наибольший удельный вес занимает взрослый скот на откорме, но из – за увеличения поголовья скота и сокращения поголовья, животных на выращивании и откорме удельный вес сокращается в сравнении на начало года на 0,11%. Самый маленький удельный вес у быков – производителей 0,13 %. Поголовье скота за изучаемый период сократилась на 150 гол. - это происходит в основном из-за сокращения поголовья основного стада, кроме коров. Поголовье коров не изменяется - это происходит из-за получения приплода, улучшения породного состава. Поголовье телок старше 2–х лет сократилось на 36 гол., поголовье телок старше года сократилось на 20 гол., поголовье нетелей на 21 гол. из-за перевода животных из группы в группу, но в структуре стада удельный вес данной группы растет из года в год. А поголовье нетелей увеличивается за счет перевода животных из группы в группу по сравнению с 2003г. на 9 гол. и с 2004 г. на 5 гол. Поголовье скота всего за изучаемый период увеличилось в сравнении с 2003 г. на 503 гол. и с 2004 г. на 454 гол. - это произошло из-за улучшения ухода.
Состояние производства продукции скотоводства можно оценить при помощи следующих основных показателей: · валовой надой молока – количество молока, полученное от поголовья коров за какой либо период времени; · продуктивность - это выход продукции с одной головы.
Таблица 7 Динамика производства продукции скотоводства, ц
Проанализировав таблицу 7, наблюдаем отрицательную динамику производства всех видов продукции скотоводства. Производство молока сократилось в сравнении с 2004 г. на 2024 ц., а с 2005 г. на 744 ц. увеличилось – это произошло из-за роста поголовья коров. Прирост живой массы КРС сократилось в сравнении с 2004 г. на 559 ц., а с 2005 г. на 212 ц., прирост свиней сократилось в сравнении с 2004 г. на 6 ц., а с 2005 г. на 42 ц., из-за ухудшения кормовой базы. Приплод КРС сократилось в сравнении с 2004 г. на 5 гол., а с 2005 г. увеличился на 34 гол., по причине увеличения выхода приплода. Таблица 8 Динамика продуктивности скота
Анализ динамики продуктивности показал, снижение почти всех показателей продуктивности скота в СПК «Маяк», так как среднегодовой надой молока в сравнении с 2004 г. сократился на 244 кг., а с 2005 г. на 146 кг. увеличился, из Выход приплода на 100 маток увеличился в сравнении с 2004 г. на 4 гол., а с 2005 г. на 8 гол. Среднесуточный прирост живой массы КРС снижается из года в год в сравнении с 2004 г. на 112,6 гр., а с 2005 г. на 47,15 гр., среднесуточный прирост живой массы свиней снижается в сравнении с 2004 г. на 23,75 гр., а с 2005 г. на 31,45 гр. ©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|