 |
|
ТЕМА: Організація праці у роздрібних і оптових підприємствах торгівлі
1. З якою максимальною чисельністю працівників підприємства роздрібної торгівлі України належить до малих?
1. До 15 осіб.
2. До 5 осіб.
3. До 25 осіб.
4. До 50 осіб.
2. Як називається бригада вантажників, що створена на оптовому підприємстві для обслуговування його складів?
1. Спеціалізована.
2 Наскрізна.
3 Комплексна.
4. Змінна.
3. За який відрізок робочого часу здійснюється перевірка вагавимірювальних приладів?
1. Підготовчо-заключний.
2. Допоміжний.
3. Основний.
4. Під час обслуговування покупців.
4. Які з перерахованих технологій слід вважати інноваційними?
1. Створення замкнутого технологічного ланцюга на всьому шляху товаропросування.
2. Технологія приймання товарів.
3. Технологія поза магазинного продажу товарів.
4. Розміщення і викладання товарів у торгівельній залі.
5. При розробці схеми механізації торговельного підприємства оснащення його підйомно-транспортним обладнанням слід враховувати:
1. Зручність у роботі й безпечність в експлуатації.
2. Конструктивну міцність і довговічність.
3. Конструктивні особливості будівлі, обсяг вантажообороту, номенклатуру товарів, вид і розміри тари, масу одиничного вантажу.
4. Розмір складської площі, рівень санітарно-гігієнічних умов зберігання товару та обсяг вантажообороту.
6. Яке з наведених визначень механізації є правильним?
1. Виконання всіх технологічних операцій за допомогою машин і механізмів, які керуються спеціалістами.
2. Виконання операцій технологічного процесу за допомогою механізмів та машин, якими керує один оператор.
3. Окремі, найбільш трудомісткі роботи, що виконуються за допомогою машин і механізмів.
4. Перехід від ручної праці з використанням торговельного інвентарю та приладів до застосування машин та механізмів.
7. Визначте, в якому з варіантів описано схему повної механізації технологічного процесу?
1. Вивантаження товарів за допомогою розвантажувального пристрою на ручний візок, за його допомогою подача товарів до торговельної зали.
2. Пересування вантажу в кузові до заднього борту автомобіля, вивантаження за допомогою підйомного заднього борту на ручний візок та подача товару до торговельної зали.
3. Пересування тари-обладнання з товаром (за допомогою коліс або пристрою) до задньої рухомої борт-платформи з наступним переміщенням до зони приймання; швидкісне приймання за стандартизованими схемами і розміщення в цій самій тарі-обладнанні; подача товару в тарі-обладнанні до торговельної зали; повернення тари-обладнання після його реалізації.
4. Вивантаження та подача товару до торговельної зали за допомогою ручного візка.
8. Для яких товарів найбільш доцільне використання тари-обладнання?
1. Для меблів.
2. Для нефасованих м’ясопродуктів.
3. Для фасованих бакалійних товарів.
4. Для товарів, які потребують особливих умов зберігання.
9. Які основні операції виконуються в магазинах при доставці товарів з використанням тари-обладнання?
1. Розвантаження автомобіля, приймання товарів за кількістю місць, подача до торговельної зали, розрахунок з покупцями, переміщення порожніх контейнерів у підсобні приміщення.
2. Розвантаження автомобіля, приймання товарів за кількістю місць, подача до торговельної зали, виклад товарів на торговельному обладнанні.
3. Розвантаження автомобіля, приймання товару, укладка товарів на обладнання для зберігання в коморі.
4. Розвантаження автомобіля, приймання товару за кількістю місць, зберігання, перевантаження товарів на обладнання для переміщення до торговельної зали.
10. Визначить такий комплекс операцій, що здійснюється в магазині: поповнення товарами робочих місць чи товарної зони; розміщення і викладка товарів; підготовка і раціональне розміщення інструменту, інвентаря, упаковочних матеріалів, перевірка правильності робіт; вимірювальних приладів (терезів, дозаторів, касових апаратів); перевірка справності роботи холодильного обладнання; перевірка цінників на товарах; інформаційних показників та інших довідкових і рекламних засобів; перевірка санітарного стану торговельної зали; підготовка персоналу до роботи.
1. Підготовка до робочого дня продавця чи зони обслуговування.
2. Обов’язки продавця-консультанта.
3. Правила внутрішнього режиму роботи магазину.
4. Підготовка товарів до продажу.