Тема 3.3: Морфология низших и высших грибов.
Грибы - это хемоорганотрофные микроорганизмы с эукариотической клеточной организацией, лишены фотосинтетических пигментов, широко распространены в природе. Грибы относят к царству Fungi (лат.) или Mycota (греч.), включающему в себя около 120000 видов. Наибольшее значение имеют микроскопические грибы, вызывающие порчу пищевых продуктов и патологию у животных и людей, - представители родов Aspergillus, PenicilHum, Mucor, Fusarium, Candida, Histoplasma, Coccidioides, Stachybotrys, Dendrodochium. Морфология грибов. У большинства видов вегетативное тело (таллом) состоит из ветвящихся нитевидных клеток (гифов), образующих мицелий или грибницу. Нитевидные грибы (гифомицеты) условно называют плесневыми. Существуют и одноклеточные неветвящиеся грибы - дрожжи, дрожжеподобные. Различают мицелий субстратный, контактирующий с питательной средой, и воздушный, возвышающийся над нею. Попадая в субстрат, гифы растут концевыми участками и ветвятся радиально от центра инокуляции к периферии, формируя колонию. Для прикрепления к субстрату и потребления из него питательных веществ мицелий у некоторых видов образует корешкообразные выросты - ризоиды. К видоизменениям мицелия относят также склероции - округлые или продолговатые сплетения гифов, содержащие много питательных веществ, необходимых грибу при неблагоприятных условиях. По строению мицелия грибы подразделяют на два класса. Низшие грибы (фикомицеты). Этот класс характеризуется несептированным мицелием, который представлен одной сильно разветвленной гигантской клеткой без перегородок и с многочисленными ядрами. Высшие грибы (микомицеты) - Характеризуются септированным мицелием; гифы мицелия разделены перегородками (септы, септумы) на отдельные одноядерные или многоядерные клетки. Цитоплазма одной клетки сообщается с цитоплазмой соседней через пору вцентре перегородки. У некоторых высших грибов (дрожжи) мицелий отсутствует, а вегетативное тело представлено отдельными клетками с клеточной стенкой. Если в процессе деления или почкования дрожжевые клетки не расходятся, то .6разуются скопления клеток, которые называют ложным мицелием (псевдомицелием). Размножение грибов. Различают вегетативный и репродуктивный способы размножения. Вегетативный способ. Это размножение происходит без участия специальных органов, простым распадением мицелия на обособленные клетки: хламидоспоры - концевые или интеркалярные одноклеточные или многоклеточные участки гиф разнообразной формы с диаметром, превышающим длину исходной клетки; оидии - отдельные, чаще овальной формы клетки с тонкой оболочкой, диаметр которых равен диаметру исходной гифы; артроспоры -прямоугольные или многогранные, поднимаются в виде четок над гифами воздушного мицелия и распадаются на отдельные клетки; бластоспоры - округлой формы, формируются на мицелии путем почкования. Все названные виды спор представляют собой формы измененного мицелия и способны при благоприятных условиях образовывать новый мицелий. Репродуктивный способ.Это размножение при помощи специализированных органов, у микроскопических грибов может быть половым и бесполым. Бесполое размножение осуществляют особые клетки, которые развиваются эндогенно (спорангио споры, зооспоры) или экзогенно (конидии). Спорангио споры - неподвижные, с твердой оболочкой, образуются обычно у низших грибов внутри шарообразных спорангиев, находящихся на особых ответвлениях гифов - спорангиеносцах. Зооспоры формируются в зооспорангиях у низших грибов, приспособленных к водному или полуводному образу жизни. Зооспоры подвижны. Конидии образуются у высших грибов на специализированных ответвлениях гифов - конидиеносцах. Конидии могут быть одноклеточными и многоклеточными, различной формы, окраски и разных размеров. Расположены одиночно или цепочками, а также в виде скоплений, образующих головку. Половое размножение: в результате слияния ядер двух клеток и последующего редукционного деления образуются специализированные гифы с органами полового спороношения - сумками (асками у аскомицетов и базиднями у базидиомицетов). Внутри аска развиваются аскоспоры, на поверхности базидии - базидиоспоры. К аскомицетам относят дрожжи, некоторые плесневые грибы; к базидиомицетам - шляпочные, головневые и др. Грибы, способные к половому размножению, называют совершенными, развивающиеся без полового цикла - несовершенными (Deuteromycetes). У совершенных грибов в цикле развития отмечены стадии бесполого и полового размножения. Особенности строения некоторых низших и высших грибов. К типичным представителям фикомицетов относят грибы рода Mucor (головчатая плесень). Размножаются фикомицеты половым путем, репродуктивным бесполым, а также оидиями и хламидоспорами. От несептированного мицелия отходят плодоносящие гифы - спорангиеносцы с округлым спорангием на конце, внутри которого развиваются эндоспоры - спорангиеспоры. При созревании спорангии разрываются и споры попадают в окружающую среду. К микомицетам относят грибы родов Penicillium, Aspergillus, Fusarium и другие. У грибов рода Penicillium (кистевидная плесень) мицелий и кодиеносцы септированы. Кондиеносцы ветвятся в верхней части один или несколько раз, образуя кисточки, на которых развиваются метулы с мутовками фиалид (метулы – цилиндрические клетки, мутовки – пучки или скопления клеток, фиалиды – конидиогенные клетки). От фиалид в виде цепочек отшнуровываются конидии. Грибы рода Aspeergillus (леечная плесень) характеризуются септированным мицелием и несептированными конидиеносцами с различной формы вздутиями на концах. На вздутиях расположены непосредственно фиалиды – носители цепочек конидий (головка одноярусная) или образуются метулы, на вершине которых развиваются пучки фиалид (головка двухъярусная). Головкой аспергилла называют вздутие кондиеносца с метулами, фиалидами и цепочками конидий. У грибов рода Fusarium мицелий септирован, обычно окрашен в розовый, фиолетовый или другой цвет. На воздушном мицелии формируются макро- и микроконидии. Макроконидии состоят из нескольких крупных клеток веретенообразной или серповидной формы. Микроконидии чаще одноклеточные, редко с одной – двумя перегородками. Вегетативное тело грибов Fusarium иногда образуют хламидоспоры, склероции. Дрожжи – представители класса Ascomycetes – одноклеточные организмы круглой или овальной формы с двухконтурной оболочкой и ядром. Размножение дрожжей происходит почкованием или делением; у некоторых видов – половым путем: споры полового размножения – аскоспоры развиваются эндогенно в сумках (асках). Клетка всех грибов состоит из клеточной стенки, цитоплазмы с цитоплазматической мембраной и эндоплазматической сетью, митохондриями, рибосомами, включениями, вакуолями, ядра или нескольких ядер. Особенности микроскопического исследования грибов. Обычно грибы исследуют в неокрашенном состоянии. На предметное стекло наносят каплю, состоящую из равных объемов воды, этанола и глицерина. Фламбированной иглой или микологическим крючком берут кусочек мицелия, помещают в каплю, жидкости на предметном стекле, нити мицелия осторожно расправляют препаровальной иглой и накрывают покровным стеклом. Микроскопируют с объективом х40 при затемненном поле зрения (опущен конденсор или уменьшен диаметр отверстия диафрагмы) или с применением иммерсионной системы. Дрожжи микроскопируют аналогичным образом, а также готовят из них мазки, окрашенные простым методом Задание. Ознакомиться с морфологией высших и низших грибов и кратко законспектировать в рабочую тетрадь Тема 3.4: Морфология грибов класса дейтеромицетов(несовершенные грибы) . Класс Fungi imperfecti, или Deuteromycetes по современной классификации, входит в подотдел Deuteromycotina, который вместе с подотделами Mastigomycotina, Zygomycotina, Ascomycotina и Basidiomycotina относится к отделу Eumycota. Представители класса Deuteromycetes часто являются конидиальными стадиями совершенных грибов, утратившими с ними связь и перешедшими к самостоятельному существованию. Совершенные (половые) стадии грибов для своего развития требуют специфических условий и предназначены не столько для распространения, сколько для сохранения вида. Конидиальные стадии характеризуются быстрым ростом, способностью образовывать многочисленные бесполые споры — конидии, прорастающие с образованием таких же конидиальных форм или при благоприятных условиях — совершенных стадий гриба. Переход к самостоятельному существованию конидиальных стадий совершенных грибов осуществлялся в процессе длительного воспроизведения, широкого распространения в окружающей среде и приспособления к субстратам, не свойственным для развития половых совершенных стадий. Для дейтеромицетов характерны разнообразные способы конидиального спороношения: образование конидий непосредственно на вегетативном мицелии путем его деления (фрагментации), почкования, а также образования выростов или сложно устроенных конидиеносцев, морфологически отличающихся от гифвегетативного мицелия. При этом могут образовываться одиночные конидии или они формируют цепочки или головки. Разнообразны форма и строение конидий. Наибольшее распространение получила одна из первых подробно разработанных классификаций несовершенных грибов П. Саккардо, в основу которой положены окраска мицелия и конидий, способ их образования и форма. По этой системе дейтеромицеты делятся на три порядка:
Рисунок1.Типы агрегации конидиеносцев дейтеромицетов.
Строение канидиеносца показано на рис.2
Рисунок 2.Строение конидиеносцев Онтогенез конидий. В настоящее время для построения классификационных схем используют онтогенетические исследования спороношений, особенно некоторых представителей гифомицетов. По способу образования у гифальных выделяют следующие типы спор: Бластоспоры — споры, образуемые по типу почек на поверхности спорогенной клетки прямо на гифе или на коротких зубчатых отростках. Конидиеносец при этом удлиненный или апикально утолщенный и покрыт зубчиками. Бластоспоры отделяются от спороносной клетки в результате сжатия небольшого канала между спорогенной клеткой и конидией при наполнении его веществом клеточной оболочки. Бластоспоры могут продуцировать новые бластоспоры на апексах, формируя акропетальные простые или разветвленные цепочки конидий. Фиалоспоры развиваются на специальных образованиях конидиеносцев — фиалидах, как правило, эндогенно внутри фиалиды или на апексе. В конечном итоге тонкостенные апикальные головки фиалид разрываются под тургорным давлением. У Phialophora первые фиалоспоры располагаются внутри неразорванных фиалид и являются эндогенными, тогда как последующие фиалоспоры экзогенные, даже если они погружены внутрь открытого устьица. Край оболочки фиалиды при растяжении образует выступ или воротничок, который у одних видов значительный и сильно выступающий, а у других очень маленький и почти неразличимый. Различают би- и полифиалиды. Бифиалиды имеют двойную верхушку, окруженную небольшим воротничком, и две споры могут образовываться одновременно. Полифиалиды образуют фиалоспору базипетально. Фиалоспоры обычно собираются в ложные головки или цепочки. Артроспоры образуются в результате деления спорогенной гифы конидиеносцев с образованием одиночных спор или их ветвящихся цепочек. Такие споры могут также возникать эндогенно внутри споро-генной гифы. Артроспоры освобождаются путем гистолизиса или расщепления (разрыва) внешней оболочки спорогенной гифы, Thielaviopsis (эндогенный)). Алеуроспоры, или хламидоспоры, возникают как терминальные, боковые или интеркалярные выпячивания конидиеносцев или гиф и отделяются от материнской клетки одной или двумя перегородками. Они в основном устойчивы и функционируют как покоящиеся споры. Пороспоры образуются одиночно или группами, имеют толстую оболочку и развиваются через мелкие одиночные или многочисленные поры в стенках спороносца. Радуласпоры развиваются на маленьких стеригмах, образуемых на кончике конидиеносца или же на интеркалярных вздутиях. Классификации, основанные на типах спорогенеза, объединяют гифомицетальные грибы в более естественные группы, чем классификации, основанные только на морфологии конидий. Однако они не вполне отражают естественную эволюцию грибов. Мицелий.Мицелий дейтеромицетов представляет собой сложную систему гиф с выраженной дифференциацией, проявляемой у разных видов в неодинаковой степени. Мицелий, состоящий из гиф, снабженных перегородками, называется многоклеточным или членистым, а из гиф, лишенных перегородок,— нечленистым или одноклеточным. Различают мицелий погруженный, или субстратный, который развивается внутри субстрата или питательной среды, и воздушный, или поверхностный, развивающийся на поверхности субстрата. У многих грибов наблюдается образование ложной ткани, из которой состоят плодовые тела, склероции, тяжи и т. п., она образуется путем более или менее плотного сплетения гиф и называется псевдопаренхимой, или плектенхимой. Если в плектенхиме сохраняется нитевидная форма гифальных клеток, то она называется прозоплектенхимой; если же плектенхима состоит из клеток более или менее равного диаметра (длина не более чем в 2 раза превышает ширину), то она называется пара-плектенхимой. У грибов известны такие видоизменения мицелия, как хламидоспоры, мицелиальные тяжи, склероции, микросклероции, ризоморфы, кольца и др. Распространение гриба в субстрате, передвижение по гифам питательных веществ к месту образования органов спороношения, выживаемость при неблагоприятных условиях обеспечивается мицелиальными тяжами. Это линейно агрегированные гифы (от нескольких гиф до тяжей диаметром несколько миллиметров), образованные из вегетативного мицелия, которые могут неограниченно распространяться в длину. Часто наблюдаются у видов родов Penicillium, Paecilomyces. Тяжи, которые агрегируются вокруг центральной гифы, называются мицелиальными, а более сложные, развивающиеся из концов гиф (до несколько сот), называются ризоморфами. Хламидоспоры — крупные клетки с утолщенной оболочкой. Имеют шаровидную или широкоовальную форму, размеры в среднем достигают 12 X 12 мкм. Располагаются в виде клубочков или цепочек. Оболочка хламидоспор многослойная, иногда двойная, гладкая, шиповатая или мелкобугорчатая. Одни хламидоспоры имеют фиброзный наружный слой, другие — лишены его. В зрелых хламидоспорах толщина оболочки достигает 0,50—0,55 мкм. Цитоплазма их содержит жировые включения, число и размер которых варьируют в зависимости от возраста культуры. Образование этих включений зависит от условий среды и качественных изменений субстрата, возникающих в процессе жизнедеятельности. У многих видов грибов образуются фрагменты гиф с увеличенными клетками хламидоспорового типа с утолщенной оболочкой. Хламидоспоры служат для сохранения вида в неблагоприятных условиях. Особенно это относится к паразитным грибам. Характерное отличие хламидоспор от остальных клеток мицелия — их многоядерность, хотя количество ядер не является постоянным признаком и варьирует даже в пределах вида. Склероции представляют собой агрегацию септированных гиф грибов в виде особых тел сферической или неправильной формы. Наружный слой их часто темноокрашенный вследствие утолщения и меланиза-ции оболочки, а внутренний состоит из рыхлой, обычно неокрашенной ткани. Размеры склероциев колеблются у разных видов от нескольких миллиметров до нескольких десятков сантиметров. Образуются они в основном на мицелии, а у ряда паразитных грибов — внутри пораженного растения. Склероции устойчивы к действию неблагоприятных факторов и могут сохранять жизнеспособность длительное время. Различают два типа склероциев: терминальные — на концах гиф и интеркалярные — в отдельных фрагментах главных гиф. Микросклероции — структуры с менее выраженной дифференциацией клеток гиф мицелия. Образуются на концах гиф путем их повторного дихотомического ветвления, образования перегородок и трех слоев — кожуры, корковой паренхимы и сплетений гиф, расположенных между ними. Способы образования спор дейтеромицетов показаны на рис.3.
Рисунок 3. Способы образования спор дейтеромицетов. Задание:Зарисовать в рабочую тетрадь строение канидиеносца (показано на рис.2) и способы образования спор дейтеромицетов ©2015 arhivinfo.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.
|