 |
|
На животноводческих фермах
| Показатели | Крупного рогатого скота | Свиноводческих | Птицеводческих | |||
| поголовье всех возрастов | в проц. к общей численности поголовья | поголовье всех возрастов | в проц. к общей численности поголовья | поголовье всех возрастов | в проц. к общей численности поголовья | |
| Количество скота и птицы на 1 января 200...г. | ||||||
| в том числе коров | ||||||
| Количество скота и птицы на конец года в животноводческих помещениях: с механизированной подачей воды | ||||||
| с механизированной подачей кормов | ||||||
| с механизированной очисткой от навоза | ||||||
| Количество скота и птицы на 1 января 200...г. в животноводческих помещениях, в которых механизирована подача воды, раздача кормов и очистка помещений от навоза | ||||||
| Доилось коров машинами на 1.01.200...г., включая сухостойных коров, которые до запуска доились при помощи машин |
Таблица 46
Обобщение резервов увеличения производства продукции
Животноводства
| Источники увеличения резервов производства продукции | ВИДЫ ПРОДУКЦИИ | |||
| Молоко, ц | Приплод телят, голов | Прирост живой массы крупного рогатого скота, ц | Прирост живой массы свиней, ц | |
| Рост поголовья животных | ||||
| 1. Увеличение продуктивности животных за счет: | ||||
| а) сокращения яловости маточного поголовья | ||||
| б) повышения уровня кормления и эффективности использования кормов | ||||
| в) улучшения возрастного и породного состава стада | ||||
| 2. Ликвидация падежа скота | ||||
| Всего резервов, ц | ||||
| В процентах к объему валовой продукции | ||||
| При доведении жирности молока до уровня достигнутого в отдельные годы, тыс. руб. | ||||
| до базисной, тыс. руб. | ||||
| При повышении сортности молока, тыс. руб. |
Расчет экономической эффективности ликвидации яловости коров (за счет улучшения организации производства) предлагается провести по методике профессора Е.М. Костерина.
В хозяйстве на молочно-товарной ферме имелось на начало года 100 коров, 20 нетелей и на конец года также 100 коров. Среднегодовое поголовье коров (по кормодням) составило 98 коров. Средний удой молока на 1 среднегодовую корову составил 2500 кг. За год получено 2450 ц молока (2500кг х 98гол.) и 100 телят (80 телят от коров и 20 телят от нетелей). На 100 коров и нетелей получено 83 теленка (100 телят : 120 коров и нетелей на начало года х 100), в том числе на 100 коров (80 телят : 100 коров на начало года х 100) – 80 телят.
Особенность методики расчета экономических показателей состоит в том, что выход телят рассчитывается на количество коров и нетелей на начало года, а молочная продуктивность – на среднегодовое поголовье, которое определяется по кормодням.
В стаде было в течение года 20 яловых коров. Эти коровы находились в стаде не круглый год, а периодически выбраковывались и заменялись отелившимися нетелями.
Количество кормодней содержания яловых коров составило 3645 кормодней (по зоотехническому учету), а среднегодовая продуктивность яловых коров по контрольным дойкам – 4,7 кг. Следовательно, от яловых коров было получено 17132 кг молока (4,7 кг х 3645 кормодней), то есть 171,3 ц. Среднегодовое поголовье яловых коров составило 10 голов (3645 : 365). От среднегодовой яловой коровы было получено 1713 кг молока (17132 кг : 10 голов). В среднем от одной неяловой коровы было получено по 2589 кг молока [(2450 ц - 171,3 ц): (98 гол. – 10 гол.)]. Следовательно, от одной яловой коровы недополучено 876 кг молока (2589т – 1713 кг), а от всех яловых коров – 87,6 ц (876 кг х 10 гол.). А также недополучено от коров 20 телят.
Общее производство молока при ликвидации яловости составит (2450 ц + 87,6 ц) 2537,6 ц, а общее количество приплода (100 гол. + 20 гол.) 120 голов.
Всего затрат по молочному стаду коров, за вычетом затрат на уборку навоза, составило 695,6 тыс. руб., в том числе оплата труда с отчислениями на социальные нужды – 97,6 тыс. руб., корма – 254,8 тыс. руб., содержание основных средств – 162 тыс. руб. и остальные статьи затрат – 181,2 тыс. руб.
Рассчитаем экономию затрат на 1 ц молока и 1 головы приплода при ликвидации яловости коров. Расчет предлагается провести по следующим формулам:
, (2)
где Эмц – экономия затрат на 1 ц молока;
Змо – затраты на производство молока при яловости коров;
Зм1 – затраты на производство молока при ликвидации яловости коров;
Км0 – получено молока при яловости коров;
Км1 – получено молока после яловости коров.
, (3)
где Эт – экономия затрат на 1 голову приплода;
Зто – затраты на телят при яловости коров;
Зт1 – затраты на телят при ликвидации яловости коров;
Т0 – количество полученных телят при яловости коров;
Т1 – количество полученных телят при ликвидации яловости коров.
Для расчета этих показателей необходимо сложившиеся затраты по молочному стаду корову увеличить на сумму по оплате труда доярок и скотников за дополнительно полученное молоко и телят. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды будет состоять из оплаты труда по хозяйству плюс оплата труда за дополнительно полученное молоко при ликвидации яловости коров (87,6 ц) и 20 телят. Оплата труда (доярок, скотников) на 1 ц молока в хозяйстве составляла 32 руб. и за теленка – 15 руб. Оплата труда за 87,6 ц составит 2803 руб. (32 руб. х 87,6 ц) и за 20 телят – 300 руб. (15 руб. х 20 телят). Вся оплата труда с отчислениями на социальные нужды составит 100,7 тыс. руб. (97,6 тыс. руб. + 2,8 тыс. руб. + 0,3 тыс. руб.).
Несколько изменится стоимость кормов при ликвидации яловости коров. Это связано с тем, что на каждый литр молока, кроме основного рациона, коровы получали 100 г концентратов. В нашем примере общий расход дополнительных концентратов составит 8,8 ц (8760 л х 0,1 кг). Стоимость 1 ц концентрированных кормов составляла 105 руб., а общая дополнительная стоимость - 924 руб. (105 руб. х 8,8 ц). Общая стоимость кормов по молочному стаду составит 255,7 тыс. руб. (254,8 тыс. руб. + 0,9 тыс. руб.)
Остальная сумма затрат по молочному стаду коров под влиянием продуктивности животных не изменяется, поэтому их включаем в затраты без изменения. Они составят 343,2 тыс. руб. (162 тыс. руб. + 181,2 тыс. руб.).
Общие затраты по молочному стаду коров, при ликвидации яловости коров, будут равны 699,6 тыс. руб. (100,7 тыс. руб. + 255,7 тыс. руб. + 343,2 тыс. руб.).
Если рационы кормления яловых и неяловых коров были однотипные, то общая стоимость кормов также берется в расчетах без изменения.
Таким образом, общие затраты по молочному стаду коров до ликвидации яловости коров составляли 695,6 тыс. руб., из них 90% затрат относятся на молоко (626 тыс. руб.) и 10% - на приплод (69,6 тыс. руб.).
При ликвидации яловости коров общие затраты по молочному стаду коров составят 699,6 тыс. руб., из них: на молоко – 629,6 тыс. руб. и на приплод – 70 тыс. руб.
Определим экономию затрат при ликвидации яловости коров на 1 ц молока:
256 руб. – 247 руб. = 9 руб.
Согласно расчету, себестоимость 1 ц молока снизится при ликвидации яловости коров на 9 руб. и составит 247 руб.
Рассчитаем себестоимость 1 головы приплода при ликвидации яловости коров:
696 руб. – 583 руб. = 113 руб.
Из расчета видно, что себестоимость 1 теленка при рождении снизится на 113 руб. и составит 583 руб.
При продаже молока (80проц. товарность) 2030 ц дополнительная прибыль (или сокращение убытка) составит (9 руб. х 2030 ц) 18 тыс. руб.
Таблица 47