 |
|
ЕШЬТЕ МОРКОВКУ, ПОКА ОНА ЕЩЕ ПОЛЕЗНА
ПРАКТИКА ВЕДЕТ К СОВЕРШЕНСТВУ
Очевидные ошибки людей в питании и в образе жизни - это как бы второй Природный рубеж в ограничениях на длительность их жизни. Первый - слаборазвитость и неграмотность - человечеством уже преодолен, а награда за это - прибавка в продолжительности жизни в 30 - 35 лет. Второй этап культурного наступления сулит еще больший выигрыш. Стратегия наступления ясна: здоровый образ жизни во всех аспектах.
Возвращаясь к вопросу, поставленному в начале книги: кто умней коты с зайцами, всегда выбирающие «правильную» пищу, или люди, которые делают вид, что выбирают «правильную» пищу, а на самом деле едят то, что повкусней, ответ таков - НИКТО. Умней Природа, которая все так создала.
Окончательно разочаровавшись в отсутствии возможностей для обычного человека есть, полагаясь только на аппетит, задумаемся, что есть собственно норма в питании. Если исходить из утверждения «надо есть то, что даст нам возможность жить дольше», ответ ясен. Надо есть те продукты, которые обеспечивают большую продолжительность полноценной жизни. А вот ЧТО и СКОЛЬКО конкретно - это вопрос вопросов. Мнений уйма.
ПОКА ТРАВА РАСТЕТ, ХИЛАЯ ЛОШАДЬ ОКОЛЕТЬ МОЖЕТ
Ученые мужи говорят: «Вам думать не надо. Думают ученые. Мы многое уже определили. Существуют нормы, написанные нами в учебниках по питанию: белков надо столько-то, жиров - немного поменьше, углеводов - намного побольше» и т.д. и т. п.
Кто пробовал их рекомендации «прямо в лоб» на себе, скоро понимал - не иначе как эти ученые из откормочного пункта для недоношенных детей в науку пришли, так как после следования их рекомендациям ни в одну юбку не влезешь. «Да, - говорят они, - мы и сами знаем, что наши нормы немного завышены. Но мы работаем». Люди не хотят ждать, поэтому к их мнению не прислушиваются. Но в большей части случаев все-таки напрасно - многие вещи у них правильны, да и никто не может быть мудрым в каждую минуту.
КОЕ-ЧТО О ТРАДИЦИЯХ
Другие говорят: «То, что наши деды и отцы ели и пили, то и нам надо есть и пить, а другое нам не гоже». Традиции народные, одним словом. Но и мы с Вами, читатель, «теперича не то что давече», уже с определенной подготовкой. Можем легко догадаться, что в большинстве «традиций» неизменно и через века проходит, не забываясь и переходя из поколения в поколение. Это водка да сласти из сахара - удовольствия народные, неприхотливые. Традиции - вещь, безусловно, хорошая, но некоторые из них не безукоризненны с точки зрения современных воззрений на здоровое питание. Традиции же есть редьку с квасом почему-то забываются под напором «салями» с различными «колами».
ЕШЬТЕ МОРКОВКУ, ПОКА ОНА ЕЩЕ ПОЛЕЗНА
Концепции питания меняются в среднем один раз в пять лет. В темноту отсутствия точных знаний о нормах питания устремляются различные «просветители» (в темноте и гнилушка светится). Они периодически объявляют табу то яйцам, то мясу, то еще чему-нибудь.
Их почерк таков. Берется какая-нибудь идея «попавшая на улицу». На нее накручивается наукообразная информация, сдобренная непроверенным (или несуществующим) мнением какого-нибудь авторитета. Для закрепления эффекта рассказывается какое-нибудь чудо типа «когда он (приверженец этой теории питания) умер, то у него было мясо молодого ребенка». И поскольку части населения тоже хочется, чтобы после смерти у них было такое же мясо, то они верят, а некоторые даже не ленятся и действуют. Попытки апеллировать к здравому смыслу в этих случаях, как правило, бесполезны: где глупость - образец, там разум - безумие. Чаще всего это «творчество» касается всевозможных диет, ограничивающих поступление пищи.
Что будет делать автолюбитель, узнавший о предстоящем повышении цен на бензин? Побежит, поедет, полетит бензин покупать. Во все имеющиеся канистры и бочки разливать его будет, даже рискуя взорваться при случайном пожаре. То же происходит и в организме. При отсутствии поступления пищи (энергии) он ужмется в своих запросах на нее, а после окончания диеты копить с усиленными стараниями энергию станет. Запасная энергия накапливается нами в виде жира по принципу «безопасность - в количестве». Поэтому-то все диеты имеют один результат - быстрое восстановление веса и отложение жира.
Ну, а если автолюбитель придумает с нужды что-нибудь такое, что позволит ему вообще обходится без бензина? Ведь нужда - мать изобретательности.
Что ж, тогда он поедет на своей машине и без бензина.
Так же и у человека. Если после ограничений в питании он начинает активные занятия физическими упражнениями (хотя бы 2 - 3 раза в неделю по 30 - 40 минут), то шансов уйти от злополучных лишних килограммов у него становится гораздо больше.
В целом же последствия различного рода «творчеств» в питании, не подкрепленные серьезными научными основами, неутешительны. Худая грамота - только пагуба.
ТАК ГДЕ ЖЕ ИСТИНА?
Что же, не узнать до смерти, правильно питаешься или нет? Если помрешь рано - значит, питалась неправильно, а помрешь поздно - значит, правильно, а если не доживешь до естественной смерти - то так и не узнаешь, так что ли?
Так, да не так. Один способ контроля уже рассмотрен. Помните, когда мы говорили, что аппетит точно регулирует поступление пищи в организм человека в юности.
А значит это, что с 18 - 20 лет не должно происходить роста количества жира в теле.
При условии, конечно, что Вы в этом возрасте здоровы и совсем не подходите для участия в конкурсе толстяков или кандидатов на роль Кащея Бессмертного. Если рост жира в Вашем теле после 20 лет есть, значит Вы питаетесь неверно, да и стареете к тому же быстрей, чем можно и нужно. Ожирение, если за собой не следить, придет с возрастом неминуемо - как после ночи день. А вслед за ним смело говорите «здравствуйте» и гипертонии, и стенокардии, и понижению иммунитета, и диабету.
В шейпинге нет прибавок «на возраст» в рекомендуемом идеальном весе. Хотя кое-кому это и не нравится, наверное, из-за досады, что седины не уважают - списать лишние килограммы на возраст не дают. А удивляться не надо. Достаточно вспомнить: женщине столько лет, на сколько она выглядит - и все встает на свои места.
Второй способ контроля - естественный, природный. Но об этом поподробней.
КРАСОТА В ГЛАЗАХ СМОТРЯЩЕГО
- Чего хотят женщины больше всего? В соответствии с социологическими опросами основных, явно лидирующих источников женской радости не так много. Обобщенно - это семья, дети и собственное здоровье. Все остальное - работа, развлечения, деньги, хобби - тоже важно, но все-таки не так.
- Что надо сделать, чтобы достичь этих ценностей?
- Что касается здоровья, то прежде всего надо снять существующее противоречие между декларациями о желании его иметь и конкретным образом жизни - у большинства не направленным на его достижение.
А что касается первых двух источников радости, то совершенно точно -нужно встретить «любимого» и завести с ним семью. Дети - дело наживное. Этой логике вряд ли кто-нибудь что-нибудь может возразить. Не правда ли?
- Что надо сделать, чтобы «его» встретить?
- Кто-то скажет: надо быть красивой. И во многом будет прав. Но не во всем.
«Не родись красивой, а родись счастливой», - говорят в народе. Красивых много, а выбирают одну. К тому же, красавице никогда не удастся сделать того, чего добивается умница. Но в любом случае, чтобы на тебя обратил внимание тот, кто тебе люб, нужно быть привлекательной. Причем привлекательной не для себя, а для него. А там что Бог даст - ведь браки заключаются на небесах.
Привлекательность же гораздо шире, чем красота. Для нее, как говорил философ, у женщины есть сто тысяч возможностей...
Что плохого сделала Вам, девушка, встречная прохожая, что Вы на нее волчицей смотрите? А, ясно! У нее такое же, как у Вас, платье. Возможность быть привлекательной женщины используют иногда не совсем понятным образом для мужского ума, но всегда до конца - даже в смерть каждая старушка хочет войти непременно в самом красивом своем платье, заранее его откладывая. Кажется, ну какая тогда будет ей разница?
Такое поведение - лучшее свидетельство тому, настолько сильна Природная программа на женскую привлекательность. И слава Богу за ЭТО. Иначе мир был бы обделен многими из своих самых ярких красок.
Подведем итог: ЖЕНЩИНА СМОТРИТ НА СЕБЯ ГЛАЗАМИ ЛЮБИМОГО И ТРЕБОВАТЕЛЬНОГО МУЖЧИНЫ.
А поскольку женщины интуитивно (или благодаря кино) знают желания любимых ими типов мужчин, то они прежде всего следят за своей внешностью - волосами, кожей лица, зубами. Хотят иметь фигуру, которая заставит сойти с ума даже Алена Делона. Стремятся держаться и двигаться так, чтобы мужчины натыкались на осветительные столбы на улицах, глядя им в след (и правильно: изящество для тела - что здравый смысл для ума). И, наконец, жаждут иметь такие наряды, в которых они выглядели бы фантастически элегантно и обворожительно.
Такой «набор» гарантирует привлекательность любой женщине - признается КАЖДЫЙ мужчина. А поскольку соус для гусака является соусом и для гусыни, то женщинам этот «набор» крайне желателен. И по возможности сразу.
- Минуточку, - скажут некоторые, - ведь не с лица воду пить. Внешность обманчива. Вы о душе забыли.
-Душа?
- Да! Это важно. Вне всякого сомнения. Но не для первого взгляда. Именно с него «западают» многие из представителей сильной половины рода человеческого. А первый удар - это половина сражения. Да к тому же, чего глаз не видит, о том и сердце не беспокоится.
ШЕЙПИНГ-МОДЕЛЬ. ПОЧЕМУ СОБСТВЕННО?
- Что нужно, чтобы что-нибудь измерить?
- Сравнить то, что мы хотим измерить с соответствующим эталоном. Расстояние с метром, время с секундой, вес с килограммом.
- А как измерить фигуру?
- Очень просто: измерьте обхваты шеи, груди, талии, ягодиц, бедра, голени, и все станет ясно.
- Отчасти это действительно так, но только отчасти. Это количественная ее оценка. Но важна еще и качественная оценка. Так как при одних и тех же 60 см в талии - у одной она излишним жирком покрыта, а у другой мышечные «квадраты» видны. И если в первом случае фигура может смотреться «в общем-то, ничего», то во втором случае - вряд ли. Неженственно потому что. В шейпинге для определения качества фигуры ее сравнивают с фигурой «шейпинг-модели» - своеобразным шейпинг-эталоном.
- Как выбиралась фигура этого эталона?
- Было это так. Сначала мужчин и женщин просили указать на фотографии тех женщин, фигуры которых им нравились. Большого разнообразия ответов, как ни странно, не было - как при опросах мужчин, так и женщин, и даже участниц конкурсов красоты. По-видимому, большинство людей настроено на одну эстетическую волну. Затем исследователи определяли, что собственно в этих фигурах людям нравится. Скрупулезно выделяли детали, которые нравились в каждой части тела и в фигуре в целом - выраженность форм, плавность линий и переходов, женственность фигуры и т. п. Затем обратный процесс - сборка целой фигуры из идеальных элементов. Созданный образ назвали шейпинг-моделью. Получилась богиня. Эта «богиня» была проанализирована всесторонне.
Количество жира у шейпинг-моделей различных ростов и женских конституционных типов укладывается в промежуток 15% - 25%. Если количество жира в теле было больше 25% или меньше 15%, то и мужчины, и женщины исключали такие фигуры из конкурса кандидаток на звание эталона.
Внимание! Начинается самое интересное.
Первое. Известно, что если процент жира в теле женщины меньше 15%, то у нее могут возникнуть нарушения в месячном физиологическом цикле, а если больше 25% - то наблюдаются те самые злополучные 4 - 5 лишних килограммов жира, которые и дают начало развитию атеросклероза.
Второе. Врачи свидетельствуют, что при содержании жира в теле у женщин 15% - 25% отмечается низкий уровень холестерина в крови, что является важнейшей предпосылкой для хорошей деятельности сердечнососудистой системы.
Третье. Как показывает практика, при достижении этих заветных процентов ликвидируются большинство из изъянов женской фигуры, связанных с лишними жировыми отложениями.
Четвертое. С устранением недостатков фигуры женщина избавляется от многочисленных психических комплексов, связанных с этим. Как следствие - у нее улучшается настроение, появляется оптимизм.
Пятое. Изменения в психике и во внешности женщины отражается на ее способности адаптироваться в обществе, меняет отношение к ней окружающих. В результате ее жизнь становится иной, окрашивается в новые краски.
Шестое. Чтобы реально приблизиться к параметрам фигуры шейпинг-модели и чтобы при потенциально неуемном аппетите, данном человеку, их удержать, надо соблюдать вполне определенные режимы физической тренировки и питания, что, в свою очередь, обеспечивают гарантию высокому уровню работоспособности, создает хороший тонус мышц, участвующих в родах, улучшает обмен веществ в родовых областях. В добавок к этому во время занятий над своею фигурой женщина приобретает знания и навыки, которые очень важны для материнства и воспитания детей.
Вывод: эстетика и привлекательность задают параметры фигуры женщины, при достижении которых во многом обеспечивается физическое здоровье, а также создаются надежные предпосылки для психического и социального благополучия женщины.
Медицина искала подходы к этому сотни лет. Природа все давно уже определила: будь привлекательной - будешь здоровой. Природа оставила даже время на размышление: теряется привлекательность фигуры - принимай меры. «Шейпинг-модель» - путеводная звезда на этом пути.
КОЕ-ЧТО О МЕТАБОЛИЗМЕ ИЛИ ПОЧЕМУ ТАКИЕ НАЗВАНИЯ У ШЕЙПИНГ-ТРЕНИРОВОК
Несмотря на широко распространенную легенду о том, что Женщина создана из ребра Адама, современные исследования, увы, демонстрируют доказательства другой версии. Организм женщины, как свидетельствует наука биология, состоит из органических молекул в сочетании со многими элементами неорганической природы. В основном - из воды, белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, витаминов, солей. Все они «живут» в организме: образуются из продуктов усвоенной пищи, выполняют свои функции, «стареют» и разваливаются, уступая место новым подобным соединениям. Этот сложный процесс превращения веществ в организме, обеспечивающий его рост, развитие и жизнедеятельность называют ОБМЕНОМ ВЕЩЕСТВ или МЕТАБОЛИЗМОМ. Благодаря ему происходит поступление в организм энергии, необходимой для его жизнедеятельности, обеспечивается поступление и возмещается потеря органических веществ, используемых для синтетических процессов (пластический обмен), восстанавливается потеря воды (водный обмен), удовлетворяется потребность в минеральных веществах (минеральный обмен). Скорость обмена веществ и энергии зависит от возраста и пола человека, его профессиональной деятельности, уровня здоровья, климата, диетических привычек питания и т.д. Обмен веществ состоит из двух противоположных, но протекающих одновременно процессов: катаболизма и анаболизма.
КАТАБОЛИЗМ включает реакции, связанные с распадом веществ в организме и выведением продуктов распада. АНАБОЛИЗМ объединяет реакции, связанные с синтезом необходимых для организма веществ, их усвоением и использованием для роста, развития и жизнедеятельности организма.
В шейпинге тренировки разделяются на два вида: анаболические и катаболические. Проводятся они по различным фазам физиологического цикла женского организма. Подразделение тренировок на виды производится по типу обменных процессов, которые должны преобладать в организме в период их проведения. Должны преобладать для того, чтобы было возможным достижение тех целей, которые ставятся перед шейпинг-тренировкой.
Цели две.
Первая - улучшить формы частей тела (там, где это надо) за счет увеличения количества, объема, тонуса тех мышц, которые эти формы определяют. Для синтеза дополнительных тканей требуется создать преобладающие анаболические условия в организме. Анаболические условия это наличие положительного энергетического и азотистого балансов в организме, полный достаток необходимого строительного материала для синтеза тканей.
Вторая - улучшить формы тела за счет уменьшения количества жира и (или) мышц в тех частях тела, где это необходимо. Для достижения этой цели требуется создание преобладающих катаболических условий для распада жировой и (или) мышечной ткани. Катаболические условия - это отрицательный энергетический баланс и создание разумного дефицита в тех компонентах пищи, из которых может образовываться жир и (или) мышцы.
Энергетический баланс - это разница между энергией, полученной и затраченной организмом.
Фазы тренировки и сами тренировки в шейпинге носят по аналогии названия «анаболические» и «катаболические».
Шейпинг-питание непосредственно участвует вместе с тренировочной нагрузкой в создании анаболических и катаболических условий в организме. Изменить фигуру в нужном направлении без их создания так же трудно, как выйти сухим из воды. Физическая тренировка и шейпинг-питание - это «святая двоица» шейпинга. Их нельзя разделять.
У любой женщины существуют периоды, когда она хочет ввести фигуру в пик формы. Вхождение в форму будет требовать известных ограничений в питании, необходимых для потери лишних килограммов - будет требоваться создание катаболических условий в организме. Но иногда могут требоваться более «округлые» формы тела, что требует создания анаболических условий в организме для их приобретения.
Разделение видов шейпинг-тренировок по фазам физиологического цикла женского организма проводится также исходя из учета особенностей протекания обменных процессов.
Во вторую половину цикла в организме женщины создаются естественные анаболические условия - если во время овуляции произошло зачатие, то должны создаваться условия для развития плода. Они и создаются. Анаболические условия обусловлены высоким фоном эстрогенов (женских половых гормонов), и повышенным аппетитом в этот период месячного цикла по сравнению с обычным. Гормон прогестерон, наряду с эстрогенами активно выделяющийся в эту фазу, подавляет обычно тормозящее действие эстрогенов на аппетит (от этого-то он здесь и повышается). Поэтому если Вы испытываете усиление желания поесть во вторую половину своего цикла, знайте - старается прогестерон. Дав себе волю «покушать», как действительно хочется в этот период, можно «наесть» пару-другую килограммов жирку. Во вторую половину цикла в шейпинге проводятся анаболические тренировки.
К сведению, «аппетитопонижающее» действие эстрогенов достаточно сильное. После менопаузы, когда прекращается выделение эстрогенов, большинство женщин быстро увеличивают вес тела. Это происходит из-за того, что у них возрастает аппетит (эстрогены его уже не подавляют), а сдерживать себя в еде большинству не хочется -вкусная еда доставляет устойчивое удовольствие.
В первую половину цикла естественных анаболических условий не создается. Этот период лучше использовать для борьбы с лишним жирком, так как «насилие» над организмом, касающееся укрощения своего аппетита, будет здесь не такое субъективно сильное, нежели во вторую половину цикла. Поэтому в этот период в шейпинге проводятся катаболические тренировки.