 |
|
Біологічно активні препарати та їх вплив на врожайність сільськогосподарських культур
Вплив біологічно активних речовин на продуктивність соняшника в умовах Благовіщенського
[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.
Вплив біологічно активних речовин на продуктивністьсоняшника в умовах Благовіщенського району
Введення
Серед багатьох олійних культур, вирощуваних в нашій країні, соняшник - основна. На його частку припадає 75% площі посіву всіх олійних культур і до 80% виробленого рослинного масла. У насінні сучасних сортів і гібридів соняшнику міститься до 56% світло-жовтого харчового масла з гарними смаковими якостями, до 16% білка. В олії міститься до 62% біологічноактивної лінолевої кислоти, а також вітаміни A, D, E, K, фосфатиди, що підвищує його харчову цінність. Масло соняшнику застосовують як харчову олію в натуральному вигляді і при виготовленні маргарину, майонезу, рибних і овочевих консервів, хлібобулочних та кондитерських виробів.Напіввисихаючих масло соняшника (йодне число 119 ... 144) використовують для вироблення оліфи, фарб, лаків, у миловарінні, у виробництві олеїнової кислоти, стеарину, лінолеуму, клейонки [13].
При переробці насіння на олію виходить 33 ... 35% (від маси переробляються насіння) побічної продукції - шроту (при пресуванні). У макусі залишається 5 ... 7% жиру, а в шроті - 1%.Шрот і макуха - цінні корми, що містять до 33 ... 35% білка, незамінні амінокислоти, мінеральні солі, вітаміни (в 1 кг шроту міститься 1,02 корм. Од. І 363 р. перетравного білка). Макуха використовують для виготовлення халви [7].
З лузги виробляють фурфурол, етиловий спирт, кормові дріжджі. Кошики соняшнику (50 ... 60% врожаю насіння) - хороший корм, особливо в суміші з відходами гороху в розмеленому вигляді. Соняшник - силосна, кулісні культура і гарний медонос [2].
Батьківщина соняшнику - південь Північної Америки, де широко поширені дикі види цієї культури. До Європи він був завезений іспанцями на початку XVI ст. До Росії проник в XVII ст. з Голландії та довго залишався декоративною рослиною,насіння якого вживали як ласощі [10].
Початок широкого використання соняшнику як олійної культури пов'язане з ім'ям кріпосного селянина Д.С. Бокарева з с.Олексіївки Воронезької губернії (нині Білгородська обл.), Який в 1835 р. за допомогою ручного преса отримав масло з сім'янок вирощеного ним на городі соняшнику. У 1865 р. в цій слободі був побудований перший маслоробний завод. З цього часу посіви соняшнику стали поширюватися на поля Воронезької і Саратовської губерній, на Україні, Північному Кавказі, в Сибіру.У 1913 р. соняшник в Росії вже висівали на площі близько 1 млн. га [12].
Як вказує П.М. Жуковський, вся еволюція соняшнику яккультурної рослини відбувалася в Росії. У створенні цієї культури велику роль відіграли видатні селекціонери Є.М. Плачек, Л.А.Жданов, В.С. Пустовойт та ін [15].
У Росії зосереджена найбільша різноманітність форм і сортів культурного соняшнику. У 2003 р. його посівна площа склала 5,34 млн. га. Основні площі (80%), зайняті соняшником, розташовані на Північному Кавказі, в Молдові, Ростовської області, Центральному Черноземье, Середньому і Нижньому Поволжі. На невеликих площах його обробляють в Башкортостані, Мордовії, Татарстані, Чувашії, на Уралі, в Західному Сибіру. У міру виведення скоростиглих сортів і гібридів, розробки нових прийомів агротехніки культура олійного соняшнику поступово просувається в Нечорноземної області, а також до Східного Сибіру і на Далекий Схід [16].
Світова площа посівів соняшнику в 2003 р. склала більше 22,33 млн. га. Його вирощують у Аргентині, США, Канаді, Китаї, Іспанії, Туреччини, Румунії, Франції, Болгарії, Угорщини, Югославії, Австрії, Танзанії, Молдові, на Україну і в іншихкраїнах [20].
Середня врожайність соняшнику в нашій країні становить близько 1 т / га. У кращих господарствах одержують 2 ... 3 т / га.Потенційна врожайність більше 5 т / га.
Успіхи селекції і добре організоване насінництво забезпечили зростання олійності товарного насіння. Так, у 1950 р. вміст олії в насінні становило 30,4%, а заводський вихід олії - 28, в 1981 ... 1985 рр.. - Відповідно 46,9 і 45,5% [7].
Виробництво соняшнику в краї та районі ведеться на значних площах, але врожайність залишається на низькому рівні, тому актуальним є вивчення прийомів підвищення врожайності насіння соняшнику. З іншого боку в даний час широко використовуються біологічно активні речовини в технологіях виробництва сільськогосподарських культур, але більшість з них залишаються маловивченими, тому метою нашої роботи було вивчити вплив біологічно активних речовин на продуктивність соняшника в умовах Благовіщенського району.
Для цього були поставлені завдання:
- Визначити врожайності соняшнику після посіву насіння, обробленого препаратами: Епін-екстра і крезацін
- Визначити структуру врожаю по варіантах досвіду
- Економічна ефективність застосування біологічно активних препаратів.
Огляд літератури
Біологія соняшнику
Соняшник (Helianthus annuus L.) Відноситься до сімейства Айстрові (Asteraceae). Це збірний вид, який ділиться на два види:соняшник культурний (об'єднує всі форми і сорти соняшнику польової культури) і дикоростучий. Соняшник культурнийподіляють на два підвиди: культурний посівної і культурний декоративний [20].
Соняшник посівної - однорічна рослина з прямостоячим грубим стеблом заввишки 1,0 ... 2,5 м. Коренева система стрижнева. Головний корінь утворюється з зародкового корінця насіння, на ньому з'являються бічні корені і проникають на глибину 2,0 ... 2,5 м. Спочатку вони ростуть горизонтально, а потім вертикально вниз. Головний і бічні корені покриті більш дрібними корінцями, що пронизують великий об'єм грунту.Суцвіття - багатобарвна кошик, що складається з великої квітколожа, по зовнішньому краю якого розташовані в кілька рядів зелені листочки. По краях кошики розміщені великі безстатеві язичкові квітки, що мають оранжево-жовте забарвлення. Трубчасті квітки, що заповнюють всю кошик (1000 і більше), двостатеві; запилення перехресне. Плід соняшнику - сім'янка. [16]
За розмірами сім'янок, олійності і лузжистостью сорти соняшнику ділять на три групи:
олійні - сім'янки дрібні (довжина 8 ... 14 мм, маса 1000 сім'янок 35 ... 80 р.), лузжистостью низька (22 ... 36%), ядро повністю заповнює порожнину сім'янки, вміст жиру в ядрі 53 ... 63%, що становить 40 ... 56 % олії в сім'янки;
гризовие - сім'янки великі (довжина 15 ... 25 мм, маса 1000 сім'янок 100 ... 170 р.), лузжистостью висока (42 ... 56%), ядро не повністю заповнює порожнину сім'янки, олійність низька (20 ... 35%); гризовие сорти зазвичай представлені великими рослинами, нерідко їх обробляють на силос;
межеумкі - за розмірами сім'янок і за іншими ознаками займають проміжне положення.
За наявністю або відсутністю в шкірці сім'янки панцирного шару сорти соняшнику ділять на панцирні і безпанцирні. У країні поширені селекційні сорти та гібриди олійного соняшнику, в шкірці яких є особливий панцирний шар чорного кольору (фітомелан), що містить до 76% вуглецю. Такі сорти не уражаються соняшникової міллю [20].
Культурний соняшник є степовим екотипів. Здатність утворювати глибоко проникає стрижневий корінь і придаткові коріння з гіпокотиля забезпечує йому стійкість до посухи та степовим вітрам, він відрізняється також високою холодостійкістю і екологічною пластичністю [16].
Проростання насіння у вологому грунті починається при температурі 4 ... 6 о С, при температурі грунту 10 ... 12 о С воно прискорюється і відбувається більш дружно і повно.Наклюнувшіеся насіння переносять короткочасні пониження температури до -10 о С, молоді сходи можуть виносити заморозки до -6 про С.
Загальна потреба соняшнику в теплі в залежності від тривалості вегетації сорту або гібрида неоднакова. Для скоростиглих сортів і гібридів сума активних температур становить 1850 о С, ранньостиглих - 2000, середньостиглих - 2150о С. З цієї кількості тепла приблизно 2 / 3 припадає на період від сходів до цвітіння і 1 / 3 - від цвітіння до дозрівання.
Соняшник - культура посухостійка. Він може витягувати воду з глибоких шарів грунту. Хороша опушенность стебел і листя, а також пристосованість продихів до неослабною транспірації забезпечують йому велику стійкість до спеки і посухи, зокрема до початку цвітіння. Найбільше вологи (60%) соняшник споживає в період від утворення кошика до кінця цвітіння. Недолік її в грунті в цей час - одна з причин пустозерності в центрі кошиків. Велике значення для соняшнику мають осінньо-зимові запаси вологи в грунті [20].
Соняшник вибагливий до світла. При затіненні і похмурій погоді ріст і розвиток його пригнічуються. Ця рослина короткого дня з усіма характерними для цієї групи культур вимогами біології.
Кращі грунти для соняшнику - чорноземи (супіщані і суглинисті), каштанові і наносні грунту заливаються річкових долин при ранньому звільнення від порожньої води. Заболочені, кислі, легкі піщані та солонцюваті грунти, а також ділянки з надмірним вмістом вапна для нього малопридатні. Сприятливий для росту рослин інтервал рН сол 6,0 ... 6,8 [18].
На утворення 1 т насіння соняшник споживає, кг: N - 50 ... 60, Р 2 О 5 - 20 ... 25, К 2 О - 120 ... 160. Особливо багато поживних речовин соняшнику потрібна в період від утворення кошика до цвітіння, коли рослина енергійно накопичує органічну масу. На час цвітіння соняшник поглинає 60% азоту, 80% фосфорної кислоти і 90% калію від їх загальної виносу з грунту за весь період вегетації. На ранніх фазах вегетації, коли йде закладка генеративних органів, рослини особливо вимогливі до фосфорному харчування.
I. Основні життєві процеси - набухання і проростання насіння, поява сходів - пов'язані з поглинанням води. Визначальний фактор зовнішнього середовища в цей період - температура.Сприятлива для проростання насіння температура посівного шару грунту становить 10 ... 12 0 С, при цьому сходи з'являються через 10 ... 14 днів.
II. У цей період число листя досягає 18 ... 20. Освіта зародковій кошики у соняшнику відбувається на III етапі органогенезу, а на IV етапі з появою 5 ... 8 листків на квітколоже закладаються квіткові горбки. На V етапі органогенезу утворюються покривні і генеративні органи квітки.
III. Цей період характеризується інтенсивним зростанням надземних органів і кореневої системи. На початку цвітіння інтенсивність росту загасає, а в кінці він припиняється.Триває посилений ріст листя середнього ярусу (14 ... 26-й лист). У цей період інтенсивно ростуть генеративні органи: розвиваються язичкові і трубчасті квітки, околоплодник, тичинкові нитки, розгортається обгортка кошики. До кінця періоду пильовики виходять з віночків.
IV. Цвітіння настає приблизно через 50 ... 60 днів після сходів і триває 20 ... 25 днів (одна кошик цвіте 8 ... 10 днів).Максимальне збільшення кошики відзначається протягом 8 ... 10 днів після відцвітання, зростання її триває аж до пожовтіння.
Після запліднення зав'язі починається ріст насіння, який завершується за 14 ... 16 днів, а потім протягом 20 ... 25 днів відбувається налив насіння - накопичення в них жиру та інших запасних речовин. У фазі росту насіння соняшник особливо вимогливий до вологи в грунті (критичний період). Фаза наливу насіння завершується на 30 ... 35-й після запліднення. Фаза дозрівання (фізіологічна стиглість) настає при вологості насіння 36 ... 40%. Тильна сторона кошики стає жовтою. Біологічні процеси в насінні загасають. Починається фізичне випаровування води.
V. При повній (господарської) стиглості кошики набувають жовто-бурий і бурий колір, вологість насіння знижується до 12 ... 14% (у більш північних районах - до 16 ... 18%) [20].
Біологічно активні препарати та їх вплив на врожайність сільськогосподарських культур
В даний час певну частку в обсязі виробництва насіння соняшнику займають сортопопуляціі.
Ключовим питанням насінництва є вирощування насіння з високими врожайними властивостями і посівними якостями. В даний час конкуренція на ринку насіння соняшнику вимагає наявності насіннєвого матеріалу відповідає всім вимогам ГОСТу.За оцінкою фахівців посів високоякісним насінням може підвищити врожайність культури від 10 до 30%. Хоча загальні питання технології обробітку соняшнику на насінницьких ділянках досить добре вивчені, проте для нових сортів в сучасних умовах переходу сільського господарства країни на ринкові відносини, окремі елементи технології вивчені недостатньо, а наявні дані часто суперечливі. Одним з перспективних прийомів поліпшення якості насіннєвого матеріалу, в тому числі й соняшнику, є застосування мікроелементів. Їх застосування необхідно не тільки для отримання насіння високої якості, але дозволяє також підвищити екологічну стійкість до дії несприятливих факторів зовнішнього середовища. Цінність насіння як посівного матеріалу залежить від комплексу їх біологічних властивостей, які значною мірою визначаються як факторами зовнішнього середовища, так і прийомами обробітку.Використання в насінництві соняшнику різних схем посіву з широкими міжряддями може відігравати значну роль у формуванні кількості та якості насіннєвого матеріалу [9].
Розробка та уточнення окремих агроприйомів обробітку соняшнику для отримання високоякісного посівного матеріалу при промисловому виробництві насіння є важливим, до цього дня.Наукова новизна досліджень і практична цінність роботи. Вперше показана можливість одержання насіння соняшнику в потомстві з високими посівними якостями на основі передпосівної обробки насіння мікроелементний складом МіБАС та позитивного впливу застосованих широкорядних схем посіву на якість та вихід кондиційного насіння. Визначена також ефективність різних десикантом при їх використанні на ранніх термінах формування насіння 20 і 30 днів після масового цвітіння рослин соняшнику з метою підвищення посівних якостей насіння [6].
У Волгоградській області застосування БАВ було вивчено на зернових і зернобобових культурах. З цієї кількості посівних площ на частку зернових культур припадає 97,3%, а на частку зернобобових лише 0,7% або 15,8 тис. га. Якщо структура посівних площ коливається по роках незначно, то врожайність культур змінюється значно сильніше і залишається ще дуже низькою. Якщо врахувати, що потенційна врожайність цих культур у 3 - 4 рази вище досягнутих, то стане ясно, що реалізуються ці можливості ще недостатньо повно. Однією з причин таких низьких врожаїв є недостатнє внесення добрив. Так, якщо до перебудови в середньому на 1 га вносили по 57 кг мінеральних добрив, то в даний час менше 20 кг / га, а органічні добрива взагалі майже не вносили (0,1 т / га). Пояснюється це великими витратами праці та коштів на внесення органічних добрив і низькою рентабельністю. Для підвищення рентабельності виробництва необхідно шукати шляхи зниження витрат на обробіток сільськогосподарських культур і збільшення їх врожайності. Одним з таких шляхів можна розглядати застосування біологічно активних речовин. В даний час зареєстровано величезну кількість препаратів, що володіють одним або поруч позитивних властивостей. Застосування регуляторів росту в сільськогосподарському виробництві переслідує багато цілей: запобігання вилягання зернових культур та стікання зерна, підвищення врожайності та якості вирощуваної продукції, прискорення дозрівання, поліпшення завязиваемості плодів, полегшення механізованого збирання врожаю. Воно впливає також на посухо-та морозостійкість рослин, знижує вміст нітратів і радіонуклідів у вирощуваної продукції, впливає на її збереження. Ці речовини приваблюють своєю малою токсичністю для людини, тварин, рослин і корисної мікрофлори, низькими нормами витрати [5].
Починаючи з 2000 року, нами на різних сільськогосподарських культурах були вивчені різні регулятори росту. На озимій пшениці: Агат 25 К і бішофіт, на ярому ячмені - бішофіт, Міва і крізацін, на зернобобових культурах в Олексіївському районі: ФлорГумат і Альбіт і в Даниловському районі: Бішофіт, Фітоспорін М, Гумат +7, Іммуноцітофіт Дослідження з озимою пшеницею і яровим ячменем проводили на каштанових грунтах, а з зернобобовими культурами на південнихчорноземах Волгоградської області [4].
Узагальнюючи результати, отримані в дослідах, можна відзначити, що при оптимальних або рекомендованих дозах всі вивчені нами препарати чинили позитивну дію на ріст, розвиток та урожайність включених до досліди культур.
Краще всього на обробки бішофітом реагував новий сорт Лакомб, а сорту Донецький 8 і Харківський 99 на обробку насіння 10% розчином бішофіту майже не реагували на тлі базового протруйника. У цьому досвіді найбільш істотна надбавка урожаю була отримана у сорту Лакомб при обробці насіння препаратом Мавіле. У середньому за три роки врожайність на контролі була 1,84 т / га, а на варіанті з Мавіле 2,21 т / га, або на 19,9% більше.Позитивна дія Крізаціна на ріст і розвиток рослин більше проявилося в більш сухому 2005 р. [19].
Спостереження за ростом і розвитком зернобобових культур (горох, сочевиця, нут) показали, що вплив біологічно активних речовин починає позначатися із самих перших фаз розвитку. Слід зазначити, що польова схожість у всіх досліджуваних культур була від 90 до 95% у гороху, 86-91,8 у нуту, і найнижчою вона була у сочевиці 84,7-87,8% [9].
Однак дії біологічно активних речовин було не однаковим.Альбіт помітно підвищував польову схожість у гороху і нуту, а ФлорГумат у сочевиці і нуту. У всіх досліджуваних культур на контролі польова схожість була на 3 - 5% нижче, ніж на варіантах з обробкою насіння альбітом і ФлорГуматом. Вплив досліджуваних факторів помітно позначалася і на активності наростання надземної маси у всіх видів досліджуваних зернобобових культур [17].
Все це, природно, позначилося на елементах структури врожаю. Найбільше бобів на рослині формує нут, потім сочевиця і горох. За кількістю насінин в бобі всіх перевершує горох. Між сочевицею і нутом за цим показником відмінностей майже не було [9].
Застосування біологічно активних речовин справляло позитивний вплив на всі елементи структури врожаю. На застосування ФлорГумата краще за інших реагував горох, а нут і сочевиця на Альбіт.
Так, у гороху число бобів на рослині від застосування ФлорГумата підвищувався на 37,5%, а від альбітом тільки на 9,4%, насіння в бобі на 66,7 і 20,6% відповідно. У сочевиці і нуту за цими показниками перевага була на боці альбітом. Все це позначилося і на величині врожаю [4].
Аналіз урожайних даних показує, що в ці роки найбільш сприятливі умови склалися для нуту. У сухому 2009 врожайність гороху і сочевиці була значно нижче, що й вплинуло на середні показники. У середньому за роки спостережень на кращому варіанті нут сформував 3,9 т / га, що на 1,29 і 2,75 т / га більше ніж горох і сочевиця відповідно. Проте позитивна дія біологічно активних речовин чітко простежується по всіх культурах. У середньому за роки спостережень найбільші врожаї по всіх досліджуваних культур були отримані на варіанті з альбітом. У гороху надбавка від обробки насіння ФлорГуматом склала 26,8%.У сочевиці надбавка до контролю склала 18,2 і 49,4% і у нуту 16,9 і 40,3% відповідно. Дещо інші дані були отримані від застосування інших БАВ на посівах нуту в Даниловському районі [5].
У середньому за два роки на посівах нуту позитивну дію було отримано тільки від застосування Гумат +7 і то лише 7,3%.Застосування інших біопрепаратів виявилося неефективним.
Але оскільки витрати на обробку насіння біологічно активними речовинами незначні, то їх застосування на зернових і зернобобових культурах в більшості випадків економічно цілком виправдане [17].