 |
|
Індивідуальне творче завдання
(створення бізнес плану туристичного підприємства)
МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО СКЛАДАННЯ БІЗНЕС-ПЛАНУ ПІДПРИЄМСТВА ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
1. Призначення бізнес-плану
Мета розробки бізнес-плану – спланувати діяльність підприємства туристичної діяльності на перспективу у відповідності до потреб ринку та можливістю отримання необхідних ресурсів.
В процесі складання бізнес-плану необхідно:
· визначити конкретні напрямки діяльності туристичного підприємства, цільові ринки та місце фірми на цих ринках;
· сформулювати довгострокові та короткострокові цілі туристичної фірми, стратегії та тактики їх досягнення. Визначити відповідальних за реалізацію кожної стратегії;
· вибрати структуру та визначити показники товарів та послуг, які будуть пропонуватися підприємством туристичної діяльності споживачам. Оцінити виробничі витрати по їх створенню та реалізації;
· оцінити відповідність кваліфікації та вимогам кадрів підприємства туристичної діяльності та умов для мотивації їх праці вимогам по досягненню поставлених цілей;
· визначити склад маркетингових заходів підприємства туристичної діяльності по вивченню ринку, рекламі, стимулюванню продаж, ціноутворенню, каналів збуту та інше;
· оцінити матеріальне та фінансове становище підприємства туристичної діяльності на відповідність фінансових та матеріальних ресурсів досягненню поставлених цілей;
· передбачити труднощі та перепони, які можуть перешкоджати виконанню бізнес-плану.
Бізнес-план виконує наступні функції:
1. Він може бути використаний для розробки концепції ведення бізнесу. В процесі складання бізнес-плану з’являється можливість ретельно відпрацювати стратегію та уникнути помилок, розглянути діяльність туристичної фірми з різних сторін - маркетингу, фінансів, виробничої діяльності, забезпечення кадрів і т.п.
2. Бізнес-план є інструментом, за допомогою якого керівництво може оцінити фактичні результати діяльності туристичної фірми за визначений період часу.
3. Бізнес-план призначений для вирішення проблем залучення інвестицій.
II. Структура бізнес-плану туристичного підприємства.
Бізнес-план , як правило, складається з наступних розділів:
1. Резюме (можливості туристичної фірми).
2. Опис продукції (товарів, послуг) туристичного підприємства.
3. Ринки збуту туристичного продукту.
4. Конкуренція на ринку збуту.
5. План маркетингу.
6. Організаційний план.
7. Правове забезпечення туристичної фірми.
8. Оцінка ризику та страхування.
9. Фінансовий план.
10. Висновки та пропозиції.
III. Методика складання бізнес-плану туристичного підприємства.
III.1. Розділ «РЕЗЮМЕ»
Резюме представляє собою коротке викладення суті інвестиційного проекту. Воно повинно бути невеликим за обсягом (1-2 сторінки) та відображати зміст наступних ключових моментів:
· повна назва, адреса та телефон туристичної фірми;
· опис фірми, специфіка її діяльності;
· короткі відомості про управлінський персонал та його доля в капіталі фірми;
· мета складання бізнес-плану;
· коротка характеристика кон’юнктури ринку;
· суть плануємого проекту та можливі результати його реалізації;
· фактори ризику проекту;
· сукупна вартість проекту та потреба у фінансуванні з описом умов кредитування.
В цілому резюме повинно дати відповіді майбутнім інвесторам туристичної фірми на два важливі питання:
1) що вони отримають при успішній реалізації цього бізнес-плану?
2) Який ризик втрати вкладених коштів?
Цей розділ повинен розроблятися наприкінці складання бізнес-плану, коли досягнута повна ясність за всіма розділами.
III.2. ОПИС ПРОДУКЦІЇ (ТОВАРІВ, ПОСЛУГ) ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА.
Висвітленню даного розділу бізнес-плану повинна передувати значна попередня робота по вибору переліку товарів (послуг), виробництво та реалізації яких стане основою бізнесу туристичного підприємства.
При формуванні своїх послуг (турпродукту) фірма повинна орієнтуватися на потреби туристів, що визначаються за допомогою попиту потенційних клієнтів. При цьому необхідно враховувати, що за цілями туризм класифікується як:
· курортний туризм з метою відпочинку та лікування;
· екскурсійний туризм – знайомство з природними, історичними та культурними визначними пам’ятками;
· діловий туризм - для проведення ділових переговорів;
· науковий туризм – знайомство з досягненнями науки та техніки, участь у конгресах, конференціях і т.п.
У розділі необхідно дати опис всіх існуючих та нових турпродуктів (послуг), що пропонуються туристичним підприємством, відповівши на наступні запитання:
1) які товари (послуги) пропонуються туристичної фірмою?
2) Назва турів, їх опис.
3) Які потреби можуть задовольняти пропонуємі туристичні послуги?
4) Як регулярно реалізуються туристичні продукти на ринку (сезонність продаж)?
5) Наскільки мінливий попит на данні туристичні продукти?
6) На яких ринках і яким чином вони реалізуються?
7) Чому споживачі віддають перевагу даним послугам туристичного підприємства? ( для повноти відповіді необхідно заповнити наступну таблицю на кожний туристичний продукт).
| Переваги по відношенню до аналогічних туристичних продуктів конкурентів | Недоліки | Заходи по подоланню недоліків |
| 1. 2. . . n. | 1. 2. . . n. | 1. 2. . . n. |
III.3. РИНОК ЗБУТУ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ
Цей розділ направлений на вивчення ринків та дозволяє керівництву туристичної фірми чітко представити хто буде купляти їх туристичний продукт та яка ринкова ніша підприємства.
Для повного розкриття цього питання необхідно висвітлити наступні ключові моменти в діяльності туристичного підприємства:
1. На яких ринках діє або буде діяти туристична фірма? При відповіді на це питання слід мати на увазі, що ринок туристичних послуг припускає наявність наступних видів туризму:
- туризм внутрішній;
- туризм виїзний;
- туризм в’їзний;
- туризм соціальний.
2. Які основні сегменти цих ринків по кожному виду туристичних послуг підприємства?
3. Що впливає на попит на ці туристичні продукти в кожному з цих сегментів?
4. Які перспективи зміни потреб споживачів в кожному з сегментів туристичного ринку?
5. Як пропонується реагувати на ці зміни?
6. Яким чином проводиться вивчення потреб та попиту? Які методи для цього використовуються? Хто проводить дослідження: сама туристична фірма чи залучаються організації спеціального профілю?
7. Яка ємність кожного ринку та використовуємого сегменту по всім туристичним продуктам?
8. Які прогнози розвитку ємності сегментів на кожному ринку на перспективу?
9. Яка реакція туристичного рику на появу нових турпродуктів?
Після відповіді на кожне запитання в даному розділі бізнес-плану необхідно представити:
1. оцінку потенційної ємності туристичного ринку;
2. оцінку потенційного та реального обсягу продаж туристичного продукту.
III.4. КОНКУРЕНЦІЯ НА РИНКУ ЗБУТУ
Цей розділ необхідно присвятити аналізу ринкової кон’юнктури, характеристиці своїх конкурентів, їх стратегії та тактиці.
В даному розділі необхідно дати відповідь на наступні питання з урахуванням діяльності конкурентів:
3. Чи є область діяльності туристичної фірми новою?
4. Чи існує велика кількість туристичних фірм, що пропонують подібні (аналогічні) туристичні продукти? (рекомендується скласти наступну таблицю)
| Назва фірми-конкурента | Місце її розташування | Доля ринка, якою вона володіє | Обсяг реалізації туристичних послуг |
5. Яку частину туристичного ринку контролюють великі туристичні підприємства?
6. Яка конкурентоспроможність кожного туристичного продукту фірми на ринку?
7. Що є предметом найбільш жорсткої конкуренції (ціна, якість, імідж фірми, інше)?
III.5. ПЛАН МАРКЕТИНГУ.
У комплекс заходів туристичної фірми з маркетингу входить:
1) вивчення споживачів туристичних продуктів (послуг) фірми та їх поведінка на ринку;
2) аналіз ринкових можливостей фірми;
3) аналіз використовуємих форм та каналів збуту;
4) оцінка використовуємих туристичною фірмою методів ціноутворення;
5) дослідження заходів по просуненню туристичних послуг на ринку;
6) вивчення конкурентів;
7) вибір «ніші» ( найбільш сприятливого сегменту) туристичного ринку.
При виборі свого сегменту на ринку туристичних послуг перш за все повинні бути проаналізовані наступні фактори:
8. мета поїздки: відпочинок, бізнес, навчання, шопінг і т.п.
9. географічні фактори: відпочинок на морі, зацікавленість культурними та архітектурними цінностями і т.п.
10. вік та соціальне положення туристів: школярі, студенти, дорослі і т.п.
В процесі розгляду питань, пов’язаних з цілями та стратегіями маркетинга необхідно на основі результатів стратегічного планування діяльності туристичної фірми деталізувати цілі маркетингу:
1) по політиці продажу конкретних турів окремо чи в сукупності;
2) по проникненню на конкретні туристичні ринки;
3) по перспективам росту завдяки новим споживачам, розробці нових турпродуктів та пропозиції нових послуг;
4) по конкурентній боротьбі на ринках збуту;
5) по бюджету маркетингу та т.п.
Після цього необхідно визначити конкретні стратегії по маркетингу для досягнення кожної з формульованих цілей. Отриману інформацію представити у вигляді таблиці.
| Цілі маркетингу | Стратегії по маркетингу | Термін реалізації | Відповідальна посада |
| 1… | 1… 2… | 1… | 1… |
При визначенні стратегії маркетингу туристичних послуг (турпродуктів) необхідно виходити з базових концепцій маркетингової діяльності.
При аналізі системи ціноутворення необхідно відповісти на наступні запитання:
А) Який основний підхід на туристичній фірмі до ціноутворення? Яка стратегія використовується?
висока якість – висока ціна;
ціна в залежності від цін конкурентів;
низькі виробничі витрати – низька ціна?
Б) Який рівень рентабельності (прибутковості) закладений в ціну турпродукту?
В) Наскільки ціни на туристичні послуги залежать від собівартості, попиту, конкурентоспроможності турпродукту?
Г) Яка цінова політика туристичної фірми?
Аналізуючи схему реалізації турпродуктів необхідно дати відповіді на такі питання:
11. Яка схема надходження турпослуг фірми на ринок?
12. Як краще реалізовувати продаж турпродуктів: самостійно чи через мережу турагентів?
В діяльності туристичних фірм, особливо на етапі їх виходу на ринок, значну роль грає правильно організована рекламна кампанія.
Реклама призначена для інформування споживачів, привертання їх уваги до данного товару (послуги) та розповсюдження пропозиції, рекомендацій по їх використанню.Туристична реклама може бути направлена на турагентів чи потенційних клієнтів, при цьому головною функцією реклами є індивідуалізація продукта, тобто виділення його з основної маси конкуруючих товарів (послуг) шляхом підкреслення властивостей (висока якість, помірна ціна і т.п.).
Приймаючи рішення про проведення рекламної кампанії, необхідно визначитися в таких питаннях:
1) які цілі поставлені перед рекламою?
2) Як співвідносяться ці цілі перед цілями фірми?
3) Скільки коштів виділяється на рекламу?
4) Які та як використовуються засоби масової комунікації в рекламній кампанії?
5) Чи є зв’язок між активізацією рекламної оботи та змінами обсягу збуту та прибутків?
| Вид реклами | Як реалізований на турфірмі | Ефективність (переваги та недоліки) |
| 1. Теле- та радіореклама 2. Рекламні звернення в журналах та газетах 3. Рекламні щити на вулицях впродовж автомагістралей, видання плакатів 4. Розсилка рекламних листів-пропозицій окремим покупцям 5. Вивески в магазинах, на станціях метро і т.п. 6. Реклама на дрібних товарах (календарях, ручках) 7. Видання брошюр 8. Реклама в телефонних довідниках 9. Видання рекламних проспектів |
III.6. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН.
В даному розділі бізнес-плану надається інформація, що характеризує організаційну структуру туристичної фірми, а також відомості про персонал.
При написанні даного розділу необхідно виділити наступну групу питань:
13. організаційна схема управління туристичною фірмою;
14. склад підрозділів та їх функції;
15. організація координування та взаємодії служб та підрозділів турфірми.
Виконуючи характеристику персоналу підприємства, необхідно визначити:
А) потребу турфірми в кадрах;
Б) кваліфікаційні вимоги;
В) форму залучення до праці (постійна робота, сумісництво і т.д.);
Г) заробітна плата за посадами.
| Посада | Опис виконуємої роботи | Форма залучення | Рівень кваліфікації | Середня заробітна плата |
III.7. ПРАВОВЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ.
В цьому розділі наводиться вся інформація, яка пов’язана зі створеням та правовим забезпеченням господарської діяльності туристичного підприємства.
Відповідно необхідно висвітити наступні правові аспекти діяльності фірми:
1) дата створення та регістрації;
2) де і коли зареєстрована;
3) юридична адреса;
4) форма власності;
5) характеристика власників (акціонерів) турфірми;
6) копії ліцензій на види діяльності турфірми;
7) копії контрактів та договорів з іншими організаціями по даним видам діяльності;
8) зміни в законодавстві, що можуть вплинути на діяльність турфірми та інші документи.
III.8. ОЦІНКА РИЗИКУ ТА СТРАХУВАННЯ.
Задача даного розділу бізнес-плау висвітлити майбутнім інвесторам чи кредиторам турфірми можливі ризики на шляху реалізації проекту та основні методи запобігання їх впливу.
Для цього необхідно:
· виявити повний перелік можливих ризиків;
· визначити ймовірність виникнення кожного;
· оцінити очікуємий розмір збитків при їх виникненні;
· організаційні заходи по профілактиці та нейтралізації вказаних ризиків;
· представити програму страхування від ризиків (вказати, які типи страхових полісів, на які суми та в яких страхових кампаніях планується оформлення).
III.9. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН
Це розділ бізнес-плану розглядає питання фінансового забезпечення діяльності турфірми та найбільш ефективного використання наявних грошових коштів на основі поточної фінансової інформації і прогнозу обсягів реалізації турпродуктів на ринках.
При складанні даного розділу необхідно розробити наступні планово-звітні документи:
- балансовий звіт;
- план (звіт) доходів та витрат;
- розрахунок показників самоокупності та рентабельності турпродуктів.
В даному розділі необхідним є визначення обсягу реалізації послуг в точці беззбиткової діяльності підприємства та оцінка загальної фінансової стратегії туристичної фірми.
1. Індивідуальна робота студента