 |
|
ТЕМА 3: БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА БЕЛОРЫБИЦЫ И СИГОВЫХ РЫБ..... 35
БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА БЕЛОРЫБИЦЫ................................................................................. 35
БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА СИГОВЫХ РЫБ................................................................................ 36
Заготовка и получение зрелых производителей сиговых рыб. ................................................. 36
Получение зрелых половых продуктов у сиговых рыб, осеменение, подготовка
к инкубации, инкубация икры....................................................................................................... 37 Биотехника выращивания молоди сиговых рыб. ....................................................................... 38
Учет и выпуск рыбоводной продукции при искусственном воспроизводстве
сиговых рыб................................................................................................................................... 39
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:.......................................................................................................... 40 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ПО ТЕМЕ: ........................................................................................... 40
ЛАБОРАТОРНЫЕ (ПРАКТИЧЕСКИЕ) ЗАНЯТИЯ..................................................................... 41 ТЕКУЩИЙ КОНТРОЛЬ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ ПО МОДУЛЮ................................ 42
ТЕМА 1: БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА
ЛОСОСЕВЫХ РЫБ
Заготовка и получение зрелых производителей лососевых рыб
Многие лососевые рыбоводные заводы заготавливают производителей,
пришедших в реки с незрелыми половыми продуктами, и выдерживают их в
естественных и искусственных садках до окончательного созревания
Количество заготавливаемых производителей зависит от их
плодовитости, биотехнических нормативов и производственной мощности завода. Самцов можно заготавливать на 10-15% меньше, чем самок, т.к. сперма у них созревает порциями, что позволяет их использовать повторно.
Запас производителей при длительном выдерживании - 50%, при кратковременном - 10-20%. Сроки отлова производителей: семга - июнь- сентябрь; балтийский лосось - октябрь-ноябрь, каспийский лосось - ноябрь; тихоокеанские лососи - август-ноябрь.
Для сохранения естественного генофонда популяций лососей при искусственном разведении необходимо заготавливать производителей от каждой популяции в различные сроки в период их нерестового хода в реки. Если они заходят в сентябре-октябре, с половыми продуктами на IV-V стадии зрелости, то их выдерживают кратковременно в стационарных бассейнах или
плавучих садках (в зависимости от стадии зрелости от 1 суток до 30 суток).
Производителей яровой семги (IV ст. зрелости) выдерживают от 2 до 5 месяцев в стационарных копаных садках, напоминающих русло реки. Если заходят летом на II-III стадии зрелости, то их длительно (10-12 мес.) выдерживают в стационарных садках руслового типа, устраиваемых недалеко от нерестилищ на реке, ручьях.
Отобранные производители должны быть возможно более крупными, не иметь ушибов, кровоподтеков, сбитой чешуи и уродств. Выживаемость производителей за период транспортировки в прорезях с мест заготовки до завода - 95%.
В отличие от осетровых, у лососевых применяется только экологический способ получения текучих производителей. Отход производителей за период выдерживания: балтийского и тихоокеанских лососей (кета, горбуша, сима, кижуч) в плавучих садках за время от 3 до 20 суток -1 ,5—20%, отход семги, озерного лосося и кумжи в стационарных садках при заводах за 30 суток - 10%, за 120 суток - 50%.
Норма посадки производителей в плавучих садках зависит от массы, вида рыбы и температуры воды.
В садках должен быть благоприятный для производителей термический, гидрохимический режим, хорошая проточность. За две недели до предполагаемого созревания гонад проверяют состояние зрелости производителей не реже чем через 2 дня.
Если плавучие и русловые садки находятся далеко от завода, то от
созревших производителей половые продукты берут на расположенных рядом с
местом отбора производителей рыбоводных пунктах. Здесь же осеменяют икру.
Набухшую оплодотворенную икру раскладывают на рамки, помещают на специальную транспортную тару (термические ящики) и доставляют в инкубационный цех рыбоводного завода.
Получение зрелых половых продуктов у лососевых рыб,
осеменение, подготовка к инкубации, инкубация икры.
Осеменение взятой методом отцеживания икры лососевых рыб
проводится сухим способом.
В таз с икрой (от 2-х самок) отцеживают от самцо3в (или выливают из
стеклянной посуды заранее взятую) сперму из расчета 2 см на 1 кг икры. После
перемешивания, для активации сперматозоидов, добавляют 100-200 мл воды на 1 кг икры и вновь перемешивают в течение 2-3 мин. Процент оплодотворения икры у всех выращиваемых лососевых составляет 95-98%.
Оплодотворенную икру в этом же тазу отмывают водой, меняя ее несколько раз в течение 10 мин. Отмытую икру оставляют в наполненном водой тазу для набухания. При набухании икры воду следует менять через 15- 30 мин. (в зависимости от температуры воды). Слой воды над икрой должен быть не более 10 см.
Для смены воды можно использовать резиновый шланг. Токи воды в тазу должны быть такими, чтобы лишь слегка шевелили икринки. При температуре воды 6-8 °С набухание икры продолжается 1-1,5 ч., а при температуре 2-3 °С - 6-8 ч. За это время икринки увеличиваются в объеме и становятся упругими.
Затем рамки с икрой переносят в бетонные желоба-питомники или оставляют в инкубационных аппаратах, с конструкциями и принципом действия которых вы познакомитесь на лаб. занятиях и должны использовать материалы работ при ответах.
Лучше инкубационные аппараты вертикального типа - ИВТМ, ИМ. Поступающая в аппараты вода должна быть определенного качества: рН не более 7,5-8 и не менее 6,5, окисляемость не более 5-15 мг/л, содержание кислорода на вытоке не менее 6-8 мг/л.
Обычно расход воды в аппаратах регулируют с таким расчетом, чтобы в вытекающей из аппаратов воде содержание кислорода не падало ниже 60-70% насыщения, иначе снижается качество предличинок.
Для предупреждения заиления икры поступающую в аппараты воду предварительно очищают в водоемах-отстойниках и в фильтровальных установках.
Длительность инкубации икры атлантического лосося (при температуре 5-7 °С осенью и весной и 0,1-0,5 °С зимой) - 180-210 суток (с ноября по апрель). Инкубация икры каспийского лосося длится 120-150 суток при температуре воды 2-5 °С. Вылупление предличинок - в феврале-марте.
Во время инкубации икры необходимо затемнение, так как прямой свет
вредно влияет на развитие зародышей и условия, приближенные к
естественным.
Целесообразно регулировать температурный режим (в ноябре воду охлаждают, а в апреле подогревают). Это позволяет сократить время инкубации икры атлантического лосося в среднем до 170 суток. Длительность инкубации
икры горбуши (при температуре 0,2-13 °С) - 100-210 суток, кеты 80-195 суток.
Чтобы сократить сроки инкубации икры этих видов рыб, регулируют температуру воды путем смешивания теплых грунтовых и холодных речных
вод. Во время заиления икры рамки необходимо промывать чистой водой.
Выход предличинок 92-94% у всех видов лососевых. Погибшая икра удаляется, пораженная сапролегнией обрабатывается малахитовым зеленым, фиолетовым «К», формалином, КМпО4, мителеновой синью.
Обработку повторяют несколько раз (время экспозиции и концентрация препаратов - в справочниках).
Выдерживание предличинок и подращивание личинок лососевых
рыб.
Вылупившиеся из икры предличинки лососей имеют длину 15-22 мм и
массу 100 мг. Их содержат и подращивают в инкубационных аппаратах, желобах, лотках, бассейнах и в специальных питомниках.
Выдерживание предличинок атлантического и каспийского лососей проводят обычно в тех же емкостях, в которых осуществляют инкубацию икры.
Вылупившиеся предличинки проваливаются через ячею сетчатых рамок, падают на дно инкубационных аппаратов или желобов и лежат неподвижно в течение нескольких суток (стадия покоя). Они лежат на боку и не реагируют на свет. В это время аппараты или бетонные желоба должны быть закрыты
крышками или щитами и из них вынимают инкубационные сетчатые рамки.
Плотность посадки свободных эмбрионов в период выдерживания - 20-30 тыс. шт./м2. Расход воды 10-15 л/мин. Через каждые 1-2 дня проверяется состояние предличинок, удаляются погибшие, чистятся емкости.
При температуре воды 5-8 °С в возрасте 8-15 суток личинки меняют свое поведение: светобоязнь, положительная реакция на течение, образование скоплений, окраска тела темнеет.
Предличинок тихоокеанских лососей выдерживают в питомниках,
которые бывают 2-х типов:
1. Небольшой участок ручья или протоки, разделенный перегородками на
секции;
2. Цементные бассейны на заводе под открытым небом или в помещении.
Насыщение воды кислородом в придонных слоях и на вытоке должно
быть не ниже 70%. Температуру воды постепенно, в течение 15-25 суток, повышают с 3-5 до 7-12 °С. Выдерживаемых предличинок не кормят.
Окончательное формирование личинок и их переход на смешанное питание обычно наступает тогда, когда желточный мешок рассосется на 2/3.
Если в этот момент не приступить к кормлению, то личинки погибнут.
Затемнение постепенно убирают. У атлантического лосося этот момент наступает через 15-25 суток, у дальневосточных - через 45-50 суток. Выживаемость личинок от общего количества выдерживаемых предличинок у
дальневосточных лососей 97-98%, у атлантических — 93—95%
При подращивании первые 2-3 суток личинок кормят 10 раз в день небольшими порциями для приучения к корму.
В качестве искусственного корма используют стартовый
гранулированный корм РГМ-8М, РГМ-СС (размер гранул - 0,32 мм). При его отсутствии - желток, рубленных олигохет и мелкий зоопланктон (выращенный в специальных бассейнах), мороженую икру минтая, трески, протертую селезенку.
Величина суточного кормового рациона устанавливается в зависимости от степени поедаемости корма личинками. На 5-8-й день дают кормовую смесь (КРТ-6), в которой: витамины, минеральные добавки и стимулирующие рост
вещества. Пл2отность посадки личинок в выростные емкости уменьшают до 5-
10 тыс. шт./м , а расход воды увеличивают на 50% от первоначального.
Длительность периода смешанного питания личинок (в зависимости от температуры воды) -10-30 суток. Выростные емкости регулярно нужно чистить от ила, остатков корма и экскрементов, необходимо учитывать и удалять погибших личинок.
Для профилактики паразитарных заболеваний через каждые 2 недели проводят профилактические ванны из органических красителей, формалина. Масса перешедших на внешнее питание личинок - 0,4-1 г. Отход личинок за период подращивания у атлантического, каспийского лосося -10-20%, у тихоокеанских- 5-10%.
В процессе выращивания молоди следят за ее физиологическим состоянием, параметрами окружающей среды, поедаемостью кормов, кормовой базой прудов.