 |
|
Программа учебной ознакомительной практики по специальности
Учебная ознакомительная практика – это форма теоретико-практических занятий на предприятиях различных форм собственности и организационно-правовых форм, занимающихся торговой деятельностью.
Цель проведения ознакомительной практики – закрепление теоретических знаний, полученных на первом курсе обучения в университете, знакомство со специфическими особенностями функционирования различных предприятий торговли и сферы услуг.
Задачи практики:
- ознакомить студентов со сферой обращения товаров и услуг, видами хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий данного сектора экономики, их организационными формами;
- подготовить студентов к ориентации в конъюнктуре рынка, ознакомить с методами формирования товарной политики конкретного предприятия торговли или общественного питания;
- ознакомит со сферами деятельности экономистов-менеджеров, составом выполняемых ими функций.
В процессе теоретико-практических занятий студент должен:
- получить представление о современном предприятии отрасли, его структуре, специфике деятельности;
- сформировать представление о роли экономиста-менеджера в системе управления предприятием;
- уяснить государственные требования к содержанию и уровню профессиональной подготовки экономиста-менеджера;
- ознакомиться с организацией учебного процесса, научно- исследовательской и воспитательной работы в вузе;
- освоить навыки работы с библиотечными информационными системами, изучить основы библиографии и библиотековедения;
- получить и систематизировать материалы для выполнения индивидуального задания.
Учебная ознакомительная практика состоит из двух частей.
Первая часть – экскурсионная, включает в себя посещение ведущих предприятий отрасли и организована в форме экскурсий под руководством преподавателя с помощью руководителя практики от предприятия.
Втораясвязана с посещением библиотеки, знакомством с литературой по экономике и управлению предприятиями отрасли и оформлением отчетов о прохождении практики.
В период прохождения практики студенты должны изучить конкретную обстановку на торговых предприятиях и предприятиях массового питания, научиться вырабатывать собственное видение различных ситуаций, возникающих в хозяйственной деятельности.
На практике студент выполняет следующие задания:
- в ходе экскурсионной части знакомится с направлениями хозяйственной деятельности и организационно-правовыми условиями функционирования предприятий торговли и общественного питания; должностными обязанностями персонала предприятия; особенностями организации хозяйственной деятельности предприятий различных сфер деятельности; на предприятиях общественного питания изучает особенности технологических процессов приготовления пищи.
- в ходе второй части практики по индивидуальному заданию осуществляет подбор учебной и научной литературы, формирует списки библиографии в соответствии с установленными требованиями и ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание».